上田の隠れた美味、黒蕎麦！
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そば処壱の特徴
田舎蕎麦の風味が楽しめる珍しい蕎麦屋であることが魅力です。
メニューには可愛い文字と絵があり、見ているだけでワクワクします。
季節の野菜を使用した天ぷらが揃ったボリューム満点の食事が楽しめます。
入店待ちがの方が溢れている人気店です。店員さんはとても親切丁寧です。豚丼セット、天丼セット、その他天麩羅たちを注文。天ぷらが美味しい！ みんな注文しているのに油が疲れている感じもなく、サクッと気持ち良く美味しい天麩羅でした。肝心のお蕎麦も美味しく、量も満足。ざる蕎麦の量、いろいろなお店がありますが初めて満足しました。蕎麦つゆをつけなくても美味しい、そんなお蕎麦でした。丼モノも美味しく、今回食べなかったネギトロ丼やタレカツ丼も次回来た時の楽しみになりました。並びますが満足度は高い、そんなお店です。また来ます。
上田市芳田、浅間サンライン沿いの“あやめの里ショッピングパーク”内の蕎麦店です。駐車場は広い。店内はカウンター席、テーブル席があります。ざる蕎麦900円からです。本日はかき揚げ蕎麦1200円頂きました。待つこと20分程で食卓に。かき揚げはサクサクの食感です。蕎麦は黒い田舎蕎麦です。香りは感じられず。カウンター席の間隔が狭いので知らない人と肩を並べて食べることになり気を使いました。
お客さんが外で並んで居たので、気になっていました。仕事仲間とランチで行ってみました。店員さんの対応はとても気持ちよく、お店も清潔感があります。今回は初めてだったので、ざる蕎麦大盛りと天ぷら1品をお願いしました。天ぷらは盛合せではなく、好みの天ぷらを1品づつオーダーする様になっていました。(女性とか小食の方は嬉しいと思います。)蕎麦は黒目の田舎蕎麦でした。好みに分かれますが、汁は若干甘めが強く感じました。個人的にはもう少し甘めが抑えられていたら、良いなーと感じます。天ぷらはサクサクとても美味しいです。次回は、丼物のセットをお願いしたいと思います。(レジで手作りのビスケットも小売で販売していました。
いぜん前から 気になっていた お店で 初めて 来ました お通しが 小皿で さつまいも🍠美味しいかったです。 あたたかい かき揚げ 天そばを 頼みました 。 頼んだ メニューが 来て びっくり！！ どうやって 食べよう 笑い 美味しく お腹も 満足しました。 定員さんも 感じが 良く また来ようと 思い もう メニューも 決めています。
意外と小さなお店ですが、サービスは満点です。今日はかきあげ天ザルの大盛りをいただきました。付き出しに素揚げのさつまいもが出てきました。軽く塩味でとても美味しかった。かきあげは器からはみ出すほど大きく食べ応えがありました。店内の小さなポップも可愛らしくお店の雰囲気を良くしています。まるでお菓子屋さんのようです。おまけのミニプリンもおいしかったです。お昼時はすぐに満員になりますので早めがいいみたいです。
蕎麦は田舎蕎麦で風味も良くとても美味しいお蕎麦です。かき揚げ蕎麦にしましたがそのかき揚げの大きさにビックリ‼️蕎麦の上に蕎麦の器と同じ大きさのかき揚げです。ただかき揚げは大きいだけでなく、これがまたサクサクで美味しい‼️上田に来たら是非、ここのお店に行ってくださいませ。
お蕎麦のお品書きの他にいろいろなメニューが可愛い文字と絵で壁に貼られていて、見ているだけでワクワクします。天ザルを注文。お蕎麦は黒めの細め。ツユは甘めの濃いめ。天ぷらはカリッカリのサックサク。どれも好みでとても美味しい。テーブル席の他にカウンターもあり、一人でも入りやすい。小上がりの席もあるのでお子様連れには嬉しいですね。再訪今回は天丼セット。蕗のとうの天ぷらも単品でお願いしました。天丼はそばの実入りのご飯。天ぷらもツユも美味しいのでご飯が進みます。食べ過ぎました。幸せ。R6 7月梅おろしそばをいただきました。梅がめちゃくちゃ美味しくて、お蕎麦に合う！大根おろし、大葉と合わせてサッパリいただけます。R6.9月かき揚げ天ザルと穴子とキスの天ぷらをいただきました。かき揚げのパワーが凄すぎる！天狗のウチワってこんな感じ？サクサクポロポロこぼすけど最高。キスも穴子も美味しい。大満足です。R6.11月梅が美味しい梅おろしそばとムカゴの天ぷら付きに惹かれてまこも筍の天ぷらも頼みました。この頃、いつ行ってもお店がと〜っても混んでいます。とうとう壱さんの素晴らしさが皆んなの知るところとなったのか！だって味も値段もサービスも最高過ぎます。
サンライン沿いにある蕎麦屋さん✨上田方面へ向かいサンライン沿いの蕎麦屋へやってきた♪業務スーパーの駐車場内に隣接するお店でその他に飲食店が並ぶ一角にこの蕎麦屋さんはある☝️以前より気になっていて今回、昼時に来たわけだがやはり蕎麦県信州という訳で混雑💧笑メニューのレパートリーが豊富で定番から変わり種メニューにセットメニューと迷ってしまう😁俺は冬でもザル蕎麦が好きで食べる👍というわけで「天ざる蕎麦大盛」をチョイス✨見た目は俺の好きな黒い蕎麦♪天麩羅も力を入れているようで季節の野菜や変わった野菜をカラッと揚げていて厚衣だ✌️黒蕎麦をつゆに付けて啜ると少し香りが弱い印象とコシも弱めでつゆが甘く食べ進めていくとちょっとクドくなってきてしまう😅個人的にはコシが強いのとつゆはしょっぱめが好きですかね💧笑天麩羅も厚い衣でサクッというよりはガリっとした強い歯ごたえタイプでこれも個人的な好みとは少し違いました😅しかし、デザートやお通しも付いてきてボリュームはあるのでお腹いっぱいにはなります👌サービスで野菜や蕎麦チップなんかをお気軽にどうぞと置いてあるのでサービス精神もありお客さんも嬉しそうに貰って帰ってました☝️次回は俺の好きなミョウガぶっかけ蕎麦を食べてみたいのでまた伺うとします😁
お蕎麦を食べに長野県まで来ましたお蕎麦は普通盛りなのに大盛りみたいでした。お蕎麦は腰があって満足です。十割そば だと思って入ったんだけどニ八蕎麦でした。ですけどおすすめします。お蕎麦にこだわりがある人は合わないかもしれないですね。
| 名前 |
そば処壱 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0268-75-5706 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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初めて来てみた。店の前に🅿️🚗あり。開店前に着いたので一番乗り。どうかな？と思ったが、開店したら続々と人が入ってくる。カウンターが長く何席もあるので一人でも気軽に寄れます。野菜天ざるを頼んだが海老の入った天ざるでも良かったかな？人様は結構ざるそばとかよりも変わり種？蕎麦を頼んでいる。好きな蕎麦は富倉蕎麦と玄蕎麦挽きぐるみなのだが、ここの田舎そば？黒っぽい蕎麦は細切りなのでまあまあうまかったです。大盛りにしなくでも量はまずまずでした。