松山で味わう宇和島鯛めしの感動。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
宇和島鯛めし もとやまの特徴
松山城見学の帰りに立ち寄れる好立地のお店です。
宇和島風の鯛めしは新鮮な刺身がのって豪華な卵かけご飯です。
メニューは鯛めしとじゃこ天付き鯛めしのシンプル構成で満足感があります。
平日の夕方に来店、列ができるほどではなけ店内にはスムーズに入れました。観光客の少ない平日は狙い目かもしれません。宇和島鯛めしを初めて頂きましたが、大きい身を白米と一緒に卵でかきこむのはとても新鮮な体験でした。きざみのりが卓にあるので自由に使えるのも嬉しいポイントです。写真は鯛大盛りです。
平日の夕方に訪問しました。宇和島鯛めし じゃこ天セットいただきました♪鯛の刺身は新鮮です。出汁醤油にとき卵に漬けて白米に乗せていただきます😊「美味い」定期的に食べたくなる郷土料理の一つです♪店員さんは親切丁寧で、雰囲気良い中落ち着いて食べる事ができました。とても美味しかったです。ご馳走様でした。
【2025年8月】ここは宇和島方式の鯛めしの店です。まず、最も気に入ったのは有名店なのに、長い行列が無いことです。近年では食べ物屋は行列の長さが店の優劣の目印かのような言われ方をすることが多いですが、全くの勘違いです。行列ができるのは需要と供給がアンバランスな状態だからであって、お客さんにとってはいい迷惑なのです。また、需要が過剰なのはSNS情報に踊らされているだけかも知れません。ともあれ、平日の夕食どきですが、並ぶ事もなくすぐに入れました。でもその後もお客さんが次々と入って来るし、良いバランスになっていました。ところで「鯛めし」には２種類あって、このお店は宇和島方式の鯛めしです。この他に松山方式のそれは、鯛の炊き込みご飯のようになっています。宇和島鯛めしでは、鯛の刺身をダシで溶いた生卵に薬味とともに入れて、それをご飯に掛けて食べるものです。なお、この店の鯛は天然物ではなく、養殖です。近年の日本では鯛はむしろ養殖のものの方が質が高いことも多く、中には天然物より値段が高いこともあって、十分な高品質なので誤解のないようにお願いします。わたしはここの味がとても好きな味で、味噌汁の味付けとともにとても良いマッチングができています。また店員さんたちの雰囲気も明るく、ここが良い店である証です。なお、鯛めしは大阪の串カツと同様に地元の人たちはあまり食べることはありません。あくまで、外来者接待のためのメニューだと思います。この日はせっかくなので「じゃこ天」もセットで食べましたが、ここのは「ハランボじゃこ天」というものです。ハランボとは宇和島での地方名称で正式にはスズキ科の「ホタルジャコ」という小魚です。これはノドが黒くノドグロの仲間だそうです。じゃこ天のような魚のすり身を油で揚げたものを「天ぷら」という表現は瀬戸内周辺の地域で広く使われていて、各々の地域で特色のあるものになっています。わたしはどちらかというと、「グチ」の天ぷらが好きですが、皆それぞれの好みです。このハランボじゃこ天は細かな未処理の骨の屑が取り除かれていて、なかなか食べやすくなっています。総合的にこのお店は多くの人にお勧めできると思います。
鯛めしとじゃこ天のセットをいただきました。炊き立てのご飯に卵をといた出汁に浸した鯛のお刺身を載せて頂きました。鯛がぷりっぷりでとても美味しかったです。妻と7歳の息子も大満足でした。メニューがシンプルなので人気店ですが回転は早そうです。
松山城こら帰る途中でやっぱり食べなきゃ！名物の宇和島鯛めしを。とても美味しかったです！ひつまぶしのように、鯛、薬味を溶き卵に少しつけてご飯にかけて食べるスタイルですね。おすすめです！
松山観光の際に来店。平日の13時前だが、待ちが2組。15分程度で入店。店内はテーブルと足の下ろせる座敷風。じゃこ天付きの鯛めし注文。食べ方は店員さんが丁寧に教えてくれるので安心。ご飯のおかわりも一杯無料なので、ご飯もすすむ。鯛めしは松山と宇和島で違うようなので、来店前に確認を。隣の席の客は、「思ってたのと違う」と言っでいたが、おそらく炊かれた方の鯛めしを想像していたのだろう。鯛も小鉢も美味しく、肝心のご飯も美味しかった。人にも十分オススメできるクオリティだ。
初めて生の鯛めしを食べましたが、とても新鮮で美味しかったです！鯛大盛りを注文しましたが結構多くて1茶碗に収まりきらないぐらいでしたなのでご飯1杯おかわり無料だったのでおかわりして2杯食べました！大満足です！
宇和島鯛めし自体が初めてで、他店さんの味はわかりませんが、めっちゃ美味しかったです！食べ方はたまごだし汁を溶いた中に鯛の刺身、薬味をお好みで入れる。最初は2切れネギ入れてみたら感動的にうまいのでネギ全入れ。刺身をたまごに絡めて食べるより、卵かけ御飯のようにずるっとだし汁いっぱい一緒に口に入れた方が美味しいなと思って、少しずつ薬味を色々いれて味変しながら楽しみました！小鉢も全部美味しかったです。
入りやすい雰囲気のお店で、営業開始早々に行くと入店しやすいです。いくつか他店舗の鯛めしを頂きましたが、ダントツでここのが美味しい。鯛のお刺身は厚みがあり、薬味も海藻だけでなく種類があってよかった！！一緒に頂いたみかんサワーも果肉が入っていてさっぱり飲みやすい。他の店舗と違い鯛めしメインのメニューなので提供も早く質も良いのかなと思います。じゃこ天など少しサブメニューもありますが、全体的には品数は少なめ。でもお酒を飲みに来た訳ではなく、鯛めしを食べに来たので何も問題なし！最高でした！！
| 名前 |
宇和島鯛めし もとやま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-948-4343 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
松山 鯛めし 秋嘉 本店に行列が出来ていたので3年前から再来店しました。芋焼酎ロックもなみなみで宇和島鯛めしとじゃこ天は最高でした。美味しゅうございました。ご馳走様でした！！！