唯一無二の変わり種ごまそば。
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そば 貫魚の特徴
唯一無二の変わり種ごまそばが自慢です。
落ち着ける雰囲気がありあったかみを感じます。
東新町アーケード通り前でアクセスも便利です。
ひっそりとした路地に面した蕎麦やさん。蕎麦好きの人は、飾らない外観に惹かれるのではないでしょうか？一見して敷居が高そうに思えますが、店主さんはにこやかで居心地の良いお店です。「九条ネギ 肉」の温かい蕎麦をいただきました。四国では珍しく、ツユは関東風の濃い色で、甘く炊いた牛肉と、九条ネギの歯ごたえがベストマッチでした。ほかにも魅力的なメニューがならんでいたので、ちょくちょく通って全メニュー制覇したいとおもいます。ごちそうさまでした。
お昼はお蕎麦屋さん夜は飲み屋さん夜はご夫妻で接客されていて優しくて面白いお2人の大ファンです！アテもお酒も美味しい素敵なお店です！
駐車場はありません。コインパーキングの一画のようなところにありました。カウンターのみ８席くらい。注文を聞いてから作るようで、丁寧に集中して作ってくれました。九条ネギそば肉も美味しかったですが、鴨せいろの出汁が自分の口に合ってとっても美味しかったです。テレビでかかっている甲子園を見ながら、ビール飲みながら頂きました。最高でした。
変わり種のごまそばは唯一無二。啜ると鼻から濃厚な胡麻の風味抜け蕎麦と同時に楽しめる。蕎麦とお酒を楽しめる良きお店。
おいしいお蕎麦が食べられます。会計は現金のみです。お店の前にコインパーキングがあります。
私ここ好きだわ。カウンター席のみ！静かで大人な空間だわ。九条ねぎ肉蕎麦は絶品でした、甘辛だれで私の超好み。また、行きたいお店。
ランチで利用しました。徳島で美味しいお蕎麦を食べれると思いませんでした。写真は九条ネギ肉。是非一度行ってみることをお勧めします。
土曜日のランチで利用してみました。お店は路地にあり、外観は店の看板は表札サイズで分かりづらく、暖簾があってやっとお店なんだなと気がつく程度で、かなりのストロングスタイルで営業しています。店内はカウンターのみで先客が１組いましたが、やがて私１名になりました。今回は豚肉つけそばという変わり種を注文してみました。待つこと10分ほどで配膳された蕎麦は、豚肉とネギが入れられた柚子の香りの効いた甘めの温かい蕎麦つゆに、冷水できっちり〆られた蕎麦を浸けて食べるつけ麺タイプでした。食後に蕎麦湯が提供されるのですが、茹でたお湯にそば粉を追加してトロトロにしてくれている贅沢なタイプの蕎麦湯で、先程頂いた蕎麦つゆに注ぐと、ポタージュのようになり、もう一品美味しい食事が出来上がるような感じで嬉しかったです。清潔なお店でとても良かったです。また利用したいと思いました。
20230822九条ネギそば 880円を注文。味黒胡椒と七味唐辛子がある。たっぷりと九条ネギがのり、シャキシャキ感がとてもよい。お汁が特においしい。レベルが高い蕎麦屋。入口には、小さに店名が書かれ、GoogleMapの情報で来なければ、店であることを分からずに素通りするほど隠れ屋。店内はカウンター9席のみ。貫魚（つらな）は、徳島出身の画家 守住貫魚にあやかっている。現金支払いのみ。接客対応は良い。無料駐車場はないので、付近の有料駐車場で。私はゆっくり食べて出て200円でした。
| 名前 |
そば 貫魚 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-622-6785 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP |
https://m.facebook.com/%E3%81%9D%E3%81%B0-%E8%B2%AB%E9%AD%9A-1856508781246590/ |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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L字のカウンターメインのお店です。つけとろそば９８０円を注文、少し張りのしっかりしたそばで美味しかったです。盛り付けられているお皿がおしゃれで見た目でもよかったです。