旨辛にゃんたん麺の魅力！
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ねこの鍵の特徴
にゃんたんめんは旨辛で、辛さ増も楽しめます。
潮ラーメンは貝の出汁が効いて絶品、豊かな風味です。
お洒落な店内で、夜は居酒屋としても利用できる魅力があります。
全体的にボーッとした味で，パンチも無く決して美味しい🤤ラーメンでは、ありません。麺がダメですね〜茹でる際，泳がせていないので、麺同士がくっ付き合って、麺茹で汁が残った感じの味と食感です。
美味しいラーメンいただきました。醤油ラーメンは生姜強め潮ラーメンは柚子が効いてます(^^)麺は中太ストレート駐車場は正面、裏側にあり、狭めです。最大6台くらいでしょうか。
さんにゃ〜麺·大盛·辛味増しTP:青いイナズマライス癖になる旨さの酸辣湯辛味の中に柚子の香りが香ってきて旨し青いイナズマは山椒or花椒の痺辛で味変に最適〆はオン・ザ・ライスでペロリ旨かった。
日曜日の13時過ぎに訪問、しょうゆらぁめんを大盛で注文。先客は４人組が一組だけなのに、完成まで15分はちょっとかかりすぎかな。しょうがが効いてしっかり味がついていて、味には満足できた。他の書き込みにもあるように、駐車場は1台のスペースが小さすぎてはみ出る。混んでいたら諦めたと思う。
地元商工会の福引きが当たり（300円分）利用店舗にこちらのお店があったので初訪問駐車場は、店の裏に4〜５台停められるが狭いバックで入った方が停めやすい店内は、中央に長いテーブル席8席、窓側に小上がり席、壁側にも小上がり席、バーカウンターの席（狭め）4席メニューは黒板に書いてあるしょうゆラーメン￥850瀬らあめん￥900をオーダー提供は遅め（ワンオペなんだろう）しょうゆらあめんは、長岡生姜醤油を思わせる生姜が香る！麺はストレート麺、旨みのある麺で美味しい。メンマは太めで歯応えあり。ほうれん草と海苔、チャーシュー入りバランスの取れた美味しいラーメンです潮らあめんは、塩で貝出汁の風味、香りよく岩のりがトッピングされています貝出汁が効いていて美味しいらあめんでしたにゃんたんめん（担々麺）が有名らしいので、また食べに来たいと思います※大盛りは￥100ですが平日は無料です※にいがたヘルス&スポーツマイレージで「100円までのトッピングサービス」が提供されます。
日曜の昼過ぎに行きました。数組のお客さんがいましたが、すんなり入る事ができました。醤油ラーメンは濃いめの味付けで生姜がガツンと効いてます。潮ラーメンも濃いめの味付けで貝出汁と岩のりの風味が良いです。注文から提供までは少し時間がかかりました。駐車場は店の正面と裏側にありますが、狭いので大きな車は大変かもしれません。
夜は喫煙可能みたいです。この時代、喫煙可能な店があるのが不思議。ラーメンは美味しかった。
はじめての『ねこの鍵』。前々から気になっていて、やっと行って来ました。1発目だったので、『しょうゆらぁめん』に。ガツンと『生姜』が効いてまろやかな醤油味。トッピングは・大きいチャーシュー１枚・極太しなちく・焼き海苔・青菜半分くらい麺を食べたところで、唯一卓上にあった『胡椒』で味変。ピリッと効いた『胡椒』が『白米』に合うような気がしました。バランスがとても良い美味しい『しょうゆらぁめん』でした。次回は潮らぁめんを！
にゃんたんめんは、少し辛めの、旨辛。潮ラーメンは、ゆず皮が多いかな？スープがゆず皮に負けてる感じ。麺はもう少しコシのある方が良かったかなー。席は少なめで、早い者順で名前を書いて待つことはできない。
| 名前 |
ねこの鍵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0256-77-8570 |
| 営業時間 |
[木火水] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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潮ラーメンが美味しいこの値段で岩のりなどなかなかの具沢山好みの潮ラーメンでしたしょうゆラーメンは生姜醤油素材の味が強めですかね中越地方の生姜醤油とはまた違う味です。