高松で味わう絶品コース料理。
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路地裏割烹 あまのの特徴
地元の話を楽しみながら、カウンターで気軽に美味しい料理を堪能できます。
店名通りの隠れ家的な立地で、周囲に溶け込んだ名店を実感できます。
料理の見た目も楽しめる新鮮な刺身と、日本酒の品揃えが非常に魅力的です。
五人で予約して初めての訪問でした。噂や口コミで高評価なのは知ってました。上司と一緒に来店し、まずお店に着くとシンプルでお洒落な店構えを見ておーいいね、と上司も一言。中に入る前に一度ワクワク。お料理はコース料理を注文してました。お通しをはじめどれを食べても美味しく、一つ一つ堪能しながらのお食事でした。器にも拘っていたり、繊細な気配り、スタッフさんの対応、全てにおいて終始素敵な時間を過ごす事が出来ました。参加者全員満足してくれたので良かったと思います。また利用させていただきます。ありがとうございました。
コースの料理はどれも美味しかったです！
大将お任せコースを頂きました。全て文句なしの美味しさ。高松に来たら必ず訪問したいお店です。
2年ぶり3度目の訪問です☆前回と同じく大将おまかせ7品コースをいただきました♪何回来てもどのお料理も目で楽しみ、舌で味わう…全くハズレなしの美味しさです(^^)v高松に来たら絶対に立ち寄りたいお店です♡
実は３度目の訪問です。本当に美味しいお料理と、色んなところまで配慮があり、素晴らしいお店です。このお料理にこのコスト、コスパの良さも感じます。高松で泊まる時は、必ず「路地裏割烹あまの」です。
何を食べても美味しいです。繊細過ぎずクセがあり過ぎずバランスが秀逸。出汁など日本人が好きな味わいのど真ん中だと思います。特に県外からのお客様を連れて接待などで喜ばれます。季節のオススメメニューも美味しいですが、冬は鍋が最高です。
コース料理をいただきました。全ての品が上品で美味しかったです。落ち着いた雰囲気でゆっくり食事されたい方へオススメです。お店で食事を満足した後に、一品テイクアウトしました♪
平日19:30頃訪問。予約して伺いました。満席だったので予約必須。PayPay支払い可です。瀬戸内の海の幸をお手頃価格で堪能できるお店です♡～大将おまかせ料理7品コース～お通しでいただいたクリームチーズwith塩辛が美味しすぎて日本酒めちゃめちゃ進みました♡◆刺身鯛、イカ、鰆の盛り合わせ。香川の海鮮ってなんでこんなに美味しいのか。どのお魚ももちもちしてて濃厚な旨味が美味しかったです♡お醤油にすだちをたらすと風味が更に豊かになって最高でした～♡◆煮物牡蠣のみぞれ煮。大根おろしのすっきりした味わいの中にふっくらした大きな濃厚な牡蠣。日本酒に最高に合ってました♡◆焼肴太刀魚の塩焼き。ジューシーで上品な甘味が激ウマ♡すだちがまた上品さを引き立ててました。玉子焼きも優しい甘さでめちゃめちゃ美味しかったです♡◆天ぷら穴子の天ぷら。めちゃめちゃふわふわでした。綺麗な油で揚げられているのが分かるほど香りもすごく良い。お塩で食べるとあっさりした穴子の旨味と脂が口の中に広がります。辛口の日本酒と最高に合ってました～♡◆小鉢銀杏。銀杏を見ると秋を感じますね。もっちりとした食感と独特の香りが最高♡ほんのり残る苦味が小さい頃は大嫌いでしたが、今は大好き。最高のお酒のお供でした！◆お食事キノコの炊き込みご飯とお吸い物。ご飯にはキノコの旨味が凝縮されてました！ご飯すら日本酒に合うの素晴らしい。お漬物も燻製っぽい風味があってめちゃめちゃ美味しかったです♡◆デザート安納芋のアイス。安納芋感すごかったです。甘みとクリーミー感が絶妙。〆に最高でした♡こんだけ大満足なお料理を食べて6500円。かなりお得なコースでした～♡また来ます！ごちそうさまでした～！
敷居が高そうですが、気さくな対応で地元の話しなんかを話してくれたり楽しめましたカウンターの醍醐味です！！お料理の方も香川の人が好きだろう味わいで楽しめました。
| 名前 |
路地裏割烹 あまの |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
087-813-1345 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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⟡.──────────── .⟡🍽 百合コース(11000)⟡.──────────── .⟡行きたいな！ってなった時、ちょうどリニューアルしてて行けなかったので今日ようやく✨1番人気な 百合コース で、初めましての【路地裏割烹 あまの】さんを堪能させていただきました🤭✨百合コースは、【あまの特製おまかせ料理】* 刺身* 煮物* 焼肴* 天ぷら* 小鉢* お食事* デザート①前菜▶︎わらびお浸し▶︎紅輝妃卵玉▶︎もずく酢太めのもずくは、ちゅるりと✨木の芽がいいアクセントに🌱シャキシャキの粘り気あるわらびに、生姜のピリッと感、濃いめの醤油もわらびのシンプルさによく合ってます😌え、！驚きのおいしさ。この玉子焼き。しっかりとした卵の味に、ほんのり甘いの。これ毎朝食べたい、お弁当でも食べたい。すっごくおいしくてすきな玉子焼きです！②お造り焼いた炭の香ばしいいい香りのまながつお🐟固すぎず、柔すぎずの、なんてゆう食感だろう…繊維の噛むごとに切れて、弾けるうまみ。妻とも仲良しです🤝🏻 ̖́-白く輝くあおり烏賊🦑繊細な切れ目からあまさが引き立つ合わせ塩ぬっちりな食感とクリーミーさ🤍でもでも！わさびと合うんだよなぁ🤭生わさびだ！これは！ふんわり包む後味と、辛すぎない鼻からすき抜ける心地良さ。素晴らしく美味しいの✨③椀物食感残しつつも柔らかな筍木の芽と筍の相性は、言わずもがなです。お箸を入れると少しちいさくサクッと、中はとってもふっくらで、太刀魚の香りもふわっと🐟✨太刀魚のうまみを全て引き出し活かしたお料理。新玉ねぎの自然なあまさで、やさしく温かく包み込んでくれる𓂃𓈒𓏸④焼肴サクサクの薄いのに、しっかりしている衣に脂の乗った最っ高の鰆🐟お箸で挟むと、ぷにゅってなるの〜🤍かわゆし。そして、おおきめでボリュームも！良いの✨これ自体でもおいしくて、お塩と合わせると、より一層鰆のあまさを感じてこちも良い。えっ、😳❕すだちと合わせると、すっごく軽やかに、さわやかに…！好きかもこれがいちばん好き♡めっーちゃめちゃ！シャッキシャキならっきょう！これどタイプすぎて…😻✨すっごい食感やけん、鰆のもっちり感と柔らかさが際立ちます✨乗せると、タルティーヌみたい😂⑤お天麩羅おろしと、生姜と、天つゆのあまいいい香り𓂃𓈒𓏸穴子とこごみの天ぷら。少し粘り気があって、なんかめちゃめちゃおいしい、！！！こごみ、初🌱ザクッ、さっくさくあな穴子。脂がめちゃ乗りで、もう激やば🫶🏻尾の方は、皮がパリっとくにっと、しっかり噛むの！違った食感に味わいが楽しめる穴子です！そして天つゆ効果で、天つゆなのに軽やかにいけちゃうのね✌🏻️´-⑥小鉢塩で甘さがグッと上がったそら豆🫛そわそわ、ほくほく、旬のそら豆うまうま〜！⑦お食事すっっっごく、シンプルで中が全て見える👀弾力、あまみ、うまみが抜群なぷりぷり蛤くにゅくにゅと🫶🏻タイラギ貝柱がたっぷりで、大葉の爽やかさに🌱三葉や芽ネギの緑のおいしさ。組み合わせも、お出汁の味も。やさしさ抜群なんです❕お米もめちゃめちゃおいしくて、おかわりしちゃいました🤭お漬物の沢庵も、梅干しもとってもおいしくて幸せです🤍⑧水菓子おお！すっごい玄米茶もこもこ꒰*˙꒳˙*꒱とろっと、濃厚でなめらかな口どけ…♡パンナコッタに玄米茶かぁ💭満足感高いなぁ、そしてイタリア×和な。新発想。今日のコースのさいごのデザートにピッタリな満たし忘れない思い出にしてくれる味でした！ホッとする、安心感のある安定の和食こころもからだも清く満たしてくれる、そんな素敵なあまのさんのお料理でした𓂃𓈒𓏸幸せに包まれる素敵な夜を、ありがとうございます🤍ご馳走様です✨