どろ煮干し味玉ラーメンの旨味！
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麺や 猪鹿蝶の特徴
焦がし背脂醤油ラーメンの濃厚さがクセになる美味しさです。
手揉みの縮れ麺と煮干しのスープが絶妙に絡むラーメン体験。
温泉帰りにぴったりな、どろ煮干しラーメンをお楽しみください。
煮干しの粉末の出汁のラーメン。雑味もなく、キチンと出汁を取ってる。麺は手もみ麺と細麺から好きな方を選べます。
どろ煮干味玉ラーメンとチャーシュー丼を頂きました！想像してたドロドロ感はなかったけどめっちゃ美味かったです♪うずらの卵がいいね✨チャーシュー丼も香ばしさもを感じられて最高に美味しい〜めっちゃ好き！
泥煮干を食べにいってきました。自家製魚粉うまかった。大盛りにしてお腹いっぱい満足満足！一時間かけて食べにいってよかったです。ご馳走様でした。
住宅街ぽいとこの飲み屋ぽいとこの佇まい駐車場は店隣に1台店近隣のJAの駐車場に8台程度画像参照のこと店内カウンター5名程度小上がり座敷4人程度机が2席煮干しベースのラーメンがウリの感じチャーシューがローストポークとのこと言うと炙ってもくださるらしい麺は「手もみ麺」か「細麺ストレート」から選べるそうなにごども"濃いのが好きなのでねどろ煮干し味玉ラーメンの大盛りをオーダーグレーに濁った煮干し出汁濃いスープは見た目に反して全くエグみ無く濃い煮干しの旨味を感じるそれにシャキシャキの玉ねぎと海苔が絡みすごく計算されたラーメンでしたすごくおいしい可愛いうずらたまごチャンちょうどいい半熟のデカたまごチャンプリプリの手もみ麺も食べ応えありすごくおいしい酢のボトルにまで煮干しが入っている始末とっても酢てきです…🐟️入れるとさらにすごくおいしい。
ランチタイムに家族で行きました！座敷もあったので、子連れも安心。駐車場は近くのJAさんでOK👍この日は背脂ラーメン、焦がし背脂ラーメン、鳥煮干しラーメン、どろ煮干しラーメン、チャーシュー丼を注文。どろ煮干しラーメンは意外とサラサラしてて食べやすかった(*^^*)下に魚粉がたまってるので、かき混ぜながら食べるのが良いかと。他のラーメンもチャーシュー丼も美味美味👍11:00頃だと空いてますよ！
煮干し系でいろんなバージョンがあって、トッピングも多数。自分の好みにできちゃう親切なラーメン屋さん。駐車場は要確認です。
煮干し系のラーメン屋さんです普通のラーメンは、少し煮干臭さを感じる位なので、普通に食べられますよそれと、どろ系の煮干しラーメンもあります、こちらは煮干しかガツンと来るので、煮干しが苦手な方は難しいと思います写真は両方の写真です。又、どちらも低温調理のチャーシューが乗ってて、柔らかく、少しスモーキーな感じです。せっかくの低温調理のチャーシューですので、スープの熱で火が通り切る前に食べきるか、麺の上などに避難させた方がいいと思います美味しいですよ。
煮干しラーメンが好きな人は絶対に行ったほうがいい店！ドロ煮干しが最高です！私は庄内で一番好きなラーメン屋さんです！
煮干し系のラーメンということで訪問。民家の中にあるので最初はこんな所にあるのか…というぐらい裏道にあります。ラーメンは見た目はドロドロしていますが、味はしつこくなく、意外にあっさりした感想です。麺は手揉みと細麺ストレートから選べます。スッキリ系の醤油ラーメンも気になりました。トッピングの味玉はスープの煮干しのせいか味は薄めで普通のゆで卵感でした。駐車場は近くのJAの広めの駐車場が無料で利用できるのはありがたいですね。ご馳走様でした。
| 名前 |
麺や 猪鹿蝶 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6628-2250 |
| 営業時間 |
[水日月火] 10:30～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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油そばいただきました 煮干しがかおりすごく好みでした。低温調理チャーシュー美味しくガリもいいアクセントでした。ごちそうさまでした。