手打ち蕎麦の極み、鴨とじ丼も絶品！
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手打ちそば 蕎明の特徴
鴨南蛮そば(温)が美味しく、リピーター多数のお店です。
隣にある老舗の喫茶店コロンボと共に、賑わいを見せています。
メニューがボリューム満点で、特に海老天が大きくて満足感があります。
やっとこれました。2度目です。天ぷらサクサク、鴨も美味しい。そばも好みです。駐車場は近くのコインパーキングへ。平日は20分200円です、最高600円。
鴨とじ丼とそばのセットに、おつまみのり天を追加手打ちそばは細めでつるっと喉ごしがよく、しっかり蕎麦の香りも感じられる一杯鴨とじ丼は、鴨の旨みと玉子のふんわり感、出汁のやさしい味わいが重なって、蕎麦との相性も抜群さらに、のり天がかなり良いサクッと軽くて香ばしく、蕎麦ともぴったりな一品派手さではなく、丁寧に作られた蕎麦と出汁をじっくり楽しめるお店。堺で落ち着いて美味しいお蕎麦を食べたい時におすすめ。
暑くなってきたので、天ざるそばを食べたくて始めての訪問しました。天ざるそば(蕎麦大盛り)を注文しました。ここは、二・十蕎麦で細麺ですが腰があって美味しいです！天麩羅の海老が大きくてプリプリ～めちゃ美味しかったです！この辺りで一番の「天ざるそば」じゃないかな、リピート確定店！ご馳走さまでした！あとの鴨つけそば・鴨とじ丼とお蕎麦・天丼とお蕎麦等々のメニューも魅力的です。
味本当に美味しい。蕎麦の喉ごしめっちゃ良いし天ぷらサックサク最高でした。ただ、忙しい時間帯なのは承知しておりますが、ご夫婦だろうお二人の状態がホール回ってなさそうで接客担当だけのスタッフの方もうお1人いらしたら更に待ち時間少なく提供出来るのではって感じましたが。本当に美味しかった絶対リピします。
堺の街中の裏路地にこんな素敵なお蕎麦屋さんがあったなんて知らなかったしっかり香り高いお蕎麦にカラッと海老天蕎麦湯はドロっと系でこれまた美味です落ち着いた店内でじっくりお蕎麦楽しめました。
鶏卵そば。上手いなぁ。温かく染みるぜよ。🙇鴨つけ汁そば これもうんまい👍
手打ちそば 蕎明･堺市堺区中之町西にある手打ち蕎麦店手打ちそば 蕎明（そわか）さんへ阪堺線 寺地町駅から徒歩約2分2020年3月オープンの実力派で挽きたて、打ちたて、茹でたての「三たて」を守る本格手打ち蕎麦店です･店主御夫婦の苗字「明比」と「蕎麦」を組み合わせた素敵な店名老舗名店が立ち並ぶ宿院エリアで負けるとも劣らない実力派として評判素敵すぎるね(^_^)ノ★天丼とお蕎麦 1350円･天丼は海老天が大きくてサクサクお蕎麦はツヤツヤでコシがあって鼻を抜ける香りが最高でした自家製粉した国産蕎麦を使用してて出汁も国産原料を使用した手作業このボリュームと質で1350円はコスパ良すぎます･なんせ美味かったわぁまたいこう、
蕎麦の茹で具合があるので店主さん忙しい時間はバタバタです。入店もオーダーも出来上がりも気長に待ってください熱いお蕎麦、ひとくち目はおだしがあっさりに感じましたが徐々に味わい深くて飲み干してしまいました。今日の蕎麦は北海道産でした。細麺ですが量がたっぷりお腹いっぱいになります。天丼セットのごはん少なめもお願いできます。路駐は付近のご迷惑なってるようなのでコインパーキングに駐車をおすすめします。
11時開店で1回転目のギリギリ最後の1組に滑り込むことができました！私たちと秒の差で来た後ろの方達は、外で待っておられました。この日、入院先から退院して最初に食べる食事だったので、どうしてもざる蕎麦が食べたくて、結果ほんとに美味しかったし、身体はすごくしんどかったのに食欲がみるみる湧いて元気になっていくのを体感しました。前から気になっていたので行くことができて本当に良かったです。お蕎麦は二八です。店内にはその日の蕎麦の産地も書かれてありました。鴨汁蕎麦は、つけ汁の具がたっぷりで出汁も美味しくて、鴨肉はプリプリとして脂ものってて本当に美味しかったです。終わりかけのタイミングで蕎麦湯も出してくださいます。食べ終わって薬を飲もうと💊出していたら、お店の方が気付いてくださり、お水を用意しましょうか？と聞いてくださりありがたかったです。また行きます！
| 名前 |
手打ちそば 蕎明 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-242-8931 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～15:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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前の日曜日に伺った時には蕎麦が売り切れのため翌週は開店とほぼ同時に入店を目指し、お一人前を歩いていた人が入ったので続きました大和芋のとろろ蕎麦をいただくつもりが鴨好きのためメニューの鴨とじとそばのセットに目が移りそれとお蕎麦はざるをお願いしました量が多く食べた感はありますただ鴨とじ丼は山椒を振りすぎて味を少し損ねてしまったかもしれませんが玉子もトロッとし、お蕎麦もお汁も美味しかったですアルコールがメニューにはなかったのでオフの日はそれもよきですねこぢんまりとした町のお蕎麦屋さんの雰囲気も好きです御店の方は丁寧で優しい物腰でした宿院に来た時は時間が合えばまたぜひ。