岡山の隠れ名店、海鮮の極み。
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酒囲屋本店の特徴
岡山市の名店、酒囲屋本店の刺盛は絶品で、特にカワハギの肝が美味しいです。
炉端焼きのライブ感が楽しめる特等席で、料理の鮮度と素材の味が際立ちます。
人気店のため予約が取りにくいですが、美味しいお酒も豊富に揃っています。
3人でこのお料理と２杯ずつのお酒で45000円でした…お料理は美味しいのですがさすがに高すぎました…お値段とは見合ってないと思いました。平日でいつもより閑散としていたので帳尻合わせられたのかなと。
料金は高めですが、料理の味は、築地とかと比較しても、同じ料金なら多分こちらが上です。
お魚をリーズナブルに堪能するお店。鮮魚高級居酒屋、と感じました。ノドグロや秋刀魚をこちらのサイズで提供する居酒屋さんはなかなか無いのでは？ すごく美味しかったし、お店の方の雰囲気も良く、満足度が高かったです。
久々に予約できたので行きました。とても盛況で予約時間は20時となりました。相変わらず食事は何れも美味しく、また、ボリュームもあり満足しました。ただお値段はそれなりに値上がりして、ちょっとお高めです。
19時に予約の上、2名で再訪問。今日は、お任せでなく、アラカルトにします。メニューはありますが、値段がはいっていないのが怖いけど。生ビールから。ハートランドにします。酒囲屋ポテトサラダ唐墨がけ地穴子天ぷら左近 純米吟醸 不耕起直播栽培備前雄町100%というお酒。田植えをしないで直接種を蒔く方法とのこと。活縞鰺 しっかりとした身で、歯ごたえがあり、美味しいです・宮崎和牛特上カルビ炭火焼き。これは絶品です。じっくりと焼き上げられました。十七文字 備中 翠星盃 遥照山天文 酒星天盃 辛口＋４正義桜という酒蔵の息子さんが復活させたお酒で月300本程度しかでないそうです。岡山の酒はどれもお米の味がしっかりしていて美味しい。新さんま、身が暑くて美味しいです。やっぱり焼き加減が最高。大典 白菊 純米 これは岡山の有名酒ですが造酒錦これでかなりおなか一杯。これで一人１万くらい。おまかせよりコスパはいいかな。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー以前から一度行ってみたかったお店、やっと2名で予約できました。19時に初訪問です。生ビールから入ります。メニューなく、お任せです。まずはタコの煮物。刺し盛は北海道のウニ、生タコ、鰆、マグロ、トロ、しまあじ、貝に鯛、・・2貫ずつで出してくれます、確かに新鮮で美味しい。刺身なので、やはり日本酒、岡山の日本酒をお任せでお願いいします。十七文字 翆星盃から。車海老の塩焼き。こちらもプリプリで、焼き加減もいい。次のお酒は多賀治 無濾過生原酒 限定直汲み 純米雄町鰆の焼き霜に瀬戸内の生牡蠣十八盛 純米しぼりたて 無濾過生原酒名古屋コーチンのグリル伊七 特別純米確かに美味しいし、お酒も珍しくていい物ばかりですが、一人14000円と居酒屋レベルの高い岡山ではかなり高いイメージがあります。
岡山を初めて訪れた際に知り合いに誘ってもらい、利用させて頂きました。店内は風情のある雰囲気で小料理屋のような感じの居酒屋さん。料理は海鮮メインですが、どれもめちゃくちゃ美味しい♪個人的には鰻と鰆の塩たたきは絶品で酒が進んで困ってしまうwメニューに価格表示が無いのが少し怖いところですが2人で3万円ちょっと。でも、ボリュームが凄くてお腹一杯になりますし、何よりもクオリティが高いのでお値段以上の価値ありかと。何かのお祝いの際にご褒美的な時や接待なんかで利用させて頂くには絶対にハズレ無しかと。また、岡山に訪れた際には今度は腹ペコで利用させて頂きます♪ご馳走さまでした♪
ディナーで訪問、刺盛・鰻の塩焼き・蒲焼・鳥の唐揚げどれもとても美味しく頂きましたキンキの塩焼きは脂が乗ってとても美味しかったお酒も日本酒、梅酒ほか種類も多く飲み過ぎてしまいました。
酒囲屋本店（さかいやほんてん）【岡山・岡山】〜 美味の大漁旗が揚がる店 〜◆出色の一皿 鰆の塩叩き初訪問につき”本日のおすすめ5品”を注文してみたが、これが大当たり！魚介そのものの鮮度はもちろんお造りも酒肴も焼き物も蒸し物も揚げ物も申し分ない味だ。その中でも出色だったのが鰆の塩叩き。鰆は炭火で炙った皮目の香ばしさが有る一方、生感をとどめたとろん半ば弾力半ばの身がふくよかで振り塩でぎゅっと旨みが引き上がる印象。さすが看板メニューと唸らされる一皿だった。◆今回のお品書きお通し：ツナサラダお造り 貝盛合せ：車海老 活け〆縞鯵 針烏賊（墨烏賊） 鯛本鮪のトロと赤身 特上生雲丹 ゆりあげ赤貝 太刀魚の炙り白子ポン酢鰆の塩叩き大蛤の酒蒸し車海老の炭火焼き追加：真牡蠣の天ぷら追加：マカダミアナッツを混ぜ込んだポテサラ カラスミがけ＋ビール1杯、日本酒2杯（夜）18400円／人◆この店の楽しみ方＜プロフ＞古民家をリノベーションした大人の居酒屋。鮮度抜群の魚介を使った炉端焼きの料理と美酒が楽しめる。現在、居酒屋のWEST百名店に当たる。＜注 文＞本日のおすすめ5品をお願いして、追加注文。日本酒もショーケースで見繕ってお願いした。＜雰囲気＞古民家をリノベした店は外観はお面や杉玉が飾られて風情が有る。一方、店内はさほど情趣は無く、実際的な日本酒居酒屋の雰囲気だがカウンター越しに望める炉端焼きの様子はなかなかの景色。
造りに焼きに極上の海鮮を味わえる岡山駅から徒歩15分程岡山出張に目掛けて1カ月前に予約した食べログ百名店の人気店カウンターは目の前の炉端焼きのライブ感が味わえる特等席！【お店の特徴】☆絶妙の火入れの炉端焼きに旨みが強い造りは必見☆基本的には価格表記はなく時価☆その日のおすすめ5品コースが注文必須注文したメニュー【本日のおすすめ5品】□三重県産 鰆の塩たたき□お造り10種盛り合わせ□枝豆□渡り蟹土佐酢ジュレがけ□鮎の塩焼き□虎魚煮付け・鰆の塩たたき身の締まりに炙りの風味絶妙な塩加減は感激もの！・お造り10種盛り合わせ牡丹海老、活ホッキ貝、のどぐろ炙り刺、本マグロ赤身、本マグロ大トロ、活〆シマアジ、活〆天然鯛、はりいか、太刀魚あぶり、天然特上雲丹の盛り合わせ全てが上級品で食感と良い旨みと良い居酒屋のレベルを超えた美味しさでした！・枝豆独特な調理法なのか？風味が鼻に抜けてコクのある枝豆・渡り蟹土佐酢ジュレがけ蟹の旨みが濃厚で、さっぱりしたジュレと最高の相性！・鮎の塩焼き絶妙な火入れで外がぱりっと中がふんわり！ここまで美味しい鮎初めて食べました。・虎魚煮付け料亭レベルの上品な味付けの煮つけは、身も全く崩れてないのにふっくら柔らか！美味しいすぎる。ざっと金額は2名で3万程終始圧巻の料理の数々で早々このレベルの海鮮は全国でも指折りクラス！！価格以上に価値のあるお店で大満足です＾＾ご馳走さまっさん！
| 名前 |
酒囲屋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-226-0737 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒700-0827 岡山県岡山市北区平和町１−１４ ＳＡＮＰＥＩハイツ １階 |
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勉強会の後の交流会でたまたま立ち寄ったお店です。店構えは落ち着いていて、高級店。って感じです。入ると意外に普通の居酒屋って感じの小上がり。おすすめを聞くと、5点ありますと言って若い店員さんが教えてくれました。なんとなく五点盛りみたいな感じでくるのかなー。くらいな気分でじゃーそれで。ってオーダーしたら、1点目から刺し盛り。日本各地から来た魚の。その後、ワタリガニ系のがドーンっときたり、最大級のはまぐりだったり、うなぎの白焼が1匹丸っと来たり。完全に、わたしのような庶民が普段使いできていいようなお店でなかったです。まぁ、さすがにいろいろ美味しかったです。他の方も書かれているように、だいたい1.5万円〜くらいの値段になると思います。とくに値段が不正だとも思いません。美味しいですから。しかし、値段がどこにも書かれてないメニューは緊張感があります。おすすめ教えてくれる際に値段も一緒に教えてもらえるとなんとなく安心できるなーと思いました。