本場長崎の味、皿うどんを！
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なでしこ🌸長崎名物ちゃんぽん&皿うどんの特徴
バリバリの細麺と野菜たっぷりの皿うどんが絶品です。
懐かしい九州の味が広がる、優しいお母さんの手作り料理。
岡山で本場の長崎ちゃんぽんが楽しめるお店です。
自分はここのちゃんぽんめちゃくちゃ好き店内は元々スナックだったので名残があり、雰囲気も好き長崎出身の89歳のおばちゃんがしてるお店ちゃんぽんのスープはちゃんと豚骨の味がして本場の味麺も長崎から仕入れてるそう冷凍のものも一切使ってないらしいという話を毎回してくれる笑それも含めていいお店。
ずーっと気になっていたお店についに行けました。昔は喫茶店、スナックをされていたそうで雰囲気のある店内です。創業55年とのことでした。とりあえずちゃんぽんを頼みました。非常にコクのあるスープは、卓上のソースをちょろっといれるとうまさが倍増します。長崎直送の麺はもちもちとしてこれまた美味しかったです。皿うどん、焼きちゃんぽん、太めんと他のメニューも制覇していきたいと思います。人情味のある女将さんも最高でした！一日あけて再訪。今日は太めんを注文。作るのに時間がかかるから普通は昼は作らないというところを、奇跡的に対応していただいた。ちゃんぽんあんかけにして、ちゃんぽんの麺に絡めた一品。これも超美味しかった。今度は夜に行ってみたい。
初めてランチで伺いました。お母さんがワンオペでされているとても美味しいちゃんぽんが食べれるお店でした。 1人でされているので待ち時間は少しかかりますが、本場の優しいちゃんぽんが食べれますよ。 次回は皿うどん食べまーす！
長崎ちゃんぽんにはソースをかけよう！先に大事な事を書かせて頂きました以前から気になっていたこちらに平日の開店11時過ぎに訪問(10時30分は間違い)先客は無し飲み屋のカウンターで間違ったかな？と思わせる雰囲気注文してから作ってくれるの提供迄には15分程度必要先ずは長崎ちゃんぽんから到着スープは少なめで啜ると普通な印象に少しガッカリしているとおばちゃんがソースをかけないとと指導が入ります岡山県民である自分にとってちゃんぽんにソースは初めて知る言われた通りにかけると病みつきになる旨さそうこうしていると連れ合いの皿うどんも到着こちらも少しわけて貰ったが美味しい！基本的に自分は皿うどんは苦手ですがここのは好み持ち帰りでちゃんぽん焼きを注文していたのですがその場で食べちゃいましたこちらは卓上のソースとは違う甘味のあるソースでこちらも美味しく頂けましたごちそうさまでした支払いは現金のみ高齢なので早めのご来店が良いかも。
岡山大学病院通りにあります。昔は商店街だったところです。以前から気になっていたお店でお昼の部閉店前、2時に伺いました。カウンター9席のこじんまりしたお店なのでお昼1時頃に伺えば入店できると思います。ちゃんぽん900円を頂きました。スープが美味しかったです。全部飲み干しました。店主のおばさんに聞くとスープにはこだわっているそうで日高昆布・豚スペアリブ・鶏ガラなどすべて国産で6時間かけて煮込んで作るので濃くのある美味しいスープが出来上がるそうです。ちなみに麺は長崎の本場の麺を使用次はちゃんぽん焼きを食べたいと思っています。店主がご高齢者で1人で切り盛りしているので時間を急ぐ方は遠慮した方がいいと思います。いつまでお店を続けられるか心配ですが健康で頑張っていただきたいです。
お昼にお伺いしました。お店に入ると、優しそうなお母さんが出迎えてくれます(^^)名物長崎ちゃんぽん焼き美味しいよとすすめてくれて、長崎ちゃんぽん焼きは食べたことないのでもちろん注文❗(^^)お店のお母さんは長崎市のご出身で麺や蒲鉾などの食材は長崎から直送してるそうです。麺もモチモチでソースに合ってて最高に美味しい😋野菜もたっぷりです👍✨️ちゃんぽんのスープもスペアリブを6時間煮込んでこだわって作ってるそうで1回食べてよと〜言ってくださいました(^^)いろいろ長崎のことなどの話で盛り上がり、とても楽しい時間を過ごす事が出来ました❗️(^^)今度はオススメスープの長崎ちゃんぽんを食べに行きます❗️(^^)ご馳走様でした🙇
懐かしい九州の味。最初皿うどんだけにしましたが食欲爆アゲ。ちゃんぽんも追加で頂きました。美味しかったです。
ちゃんぽんは本場の長崎で食べたちゃんぽんを思い出しました。常連さんのお客さんが親切に色々と教えて下さり、とても楽しく過ごせました。創業時は喫茶店でその後はスナック、ちゃんぽんのお店となったそうで、夜はちょっと懐かしいスナックにいるような雰囲気でとっても居心地の良いお店でした。1970年創業です。女将さんがおひとりでされてますので、あまり忙しいと早目に閉店になる事もあるので、その時はまた後日リベンジして下さい!!自分も初来店時は食べれませんでした(笑)
家族と一緒に。皿うどん900円を注文しましたが、これは美味しい‼️長崎出身の家内はとても懐かしい味だわって大満足。☺️お店のお母さんも長崎市のご出身で食材は長崎から取り寄せているとか。スープはスペアリブを6時間も煮込んで作っており、国産のお野菜を使用してこだわって作られているそう。短い時間ではありましたが、長崎の話しで盛り上がり、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。今度は、ちゃんぽんを食べたいと思います。お母さん、また伺いますね。ごちそうさまでした😋
| 名前 |
なでしこ🌸長崎名物ちゃんぽん&皿うどん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-222-0514 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ちゃんぽんが食べたくなり、お昼11時半くらいに訪問です。時間が早かったので一番乗りでした。ちゃんぽん大を注文。味は普通のちゃんぽんですが、美味しかったです。量は大でしたが、それほど多くはありません。ママさんが１人でやっておられ、ゆっくりしています。時間がない時はお勧めできません。