東心斎橋で味わう、本場四川火鍋！
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四川伝統火鍋 蜀漢 心斎橋店の特徴
日本では珍しい火鍋の具材、豊富な選択肢が魅力です。
本格的な九宮格鍋を味わえる、心斎橋の隠れた名店です。
店内の雰囲気が中国そのまま、辛い料理が楽しめます。
辛い物好きの方々、ここはちゃんと辛い！！おいしい！！店員の皆様は、中国の方？台湾の方？なのかな？みんな優しいし、テキパキ、ハキハキ、ちゃんと接客してくれます。3色鍋にしましたが、みなさんの想像の倍はデカい鍋が出てきます。小さくなるんじゃね？って心配されてましたら、一切無用の心配ですのでご安心を。肉は注文。ほかの食材やタレはセルフサービス。陳列されたところから自由にとります。本場スタイル。こりゃ楽しい。こりゃおいしい。また行きたい。
火鍋好きは一度行ったほうがいい！！麻辣や火鍋好きですがここは美味しかったです✌︎定員さんテキパキしてるし、辛いの苦手なら優しい辛さから徐々に途中で辛さを上げてもらえるので安心して食べれると思います♡装飾も素敵で楽しかったです！
韓国人です。普段からマーラータンや火鍋が大好きで、こちらが本格的な中国火鍋のお店だと聞いて初めて来店しました！味付けも私の好みにぴったりで、本当に美味しくて「また絶対来よう！」と思えるお店でした。そして、スタッフのしょくかんさんがとても親切でした。私は氷が苦手なので、サワーやハイボールを注文する時はいつもストローをお願いするのですが、そのことを覚えていてくださり、2杯目以降は何も言わなくてもストローを付けて持ってきてくださいました。また、スープが少なくならないようにこまめにスープを足してくださり、おかげで最後まで美味しく火鍋を楽しむことができました。しょくかんさんの温かい接客のおかげで、料理がさらに美味しく感じられました。親切にしていただき、本当に本当にありがとうございました💖💖💖💖💖また必ず伺います！
お誕生日に家族で予約して、初めて火鍋をいただきました。店内はまるで中国に来たかのような素敵な内装で、店員さんもとても親切に話しかけてくださり、終始居心地よく楽しい時間を過ごせました。スープは3種類（火鍋・菌湯鍋・濃湯鍋）を選びました。辛いものが好きなので火鍋は真ん中の辛さにしましたが、しっかり辛くて本格的。それでもただ辛いだけでなく、とても美味しい辛さでした🌶️🌶️自分好みのタレを作ったり、食材を取りに行ったりするスタイルも楽しく、食事の時間がより盛り上がります。具材は羊肉や豚肉、黒センマイ、ホタテ、牡蠣、エビ団子、干し湯葉、キクラゲ、白菜などを選び種類も豊富で、どれもとても美味しかったです。デザートの炸鲜奶は外はサクッと中はもちっとした食感で、冰粉は黒糖の甘さがさっぱりしていて、辛い火鍋の合間に食べるのにもぴったりでした。美味しい料理と温かい接客で、家族みんなで楽しい誕生日を過ごすことができました。またぜひ伺いたいと思います。
２回目の訪問です！親切な店員さんが多く、快適に過ごせました☺️おすすめの具材は山芋なので、ぜひ試してみてください！デザートの冰粉おいしい！
环境非常好👍，食材也非常新鲜，服务的小姐姐，（小马）也非常热心，今天又是情人节💘，老板娘贴心送了小点心！会再来的啦！環境がとても良くて、食材もとても新鮮でした👍スタッフの（小馬）さんもとても親切で丁寧に対応してくれました。今日はバレンタインデー💘ということで、オーナーさんが心のこもったプチスイーツまでサービスしてくださいました！
【本格火鍋】お好み具材とお好みスープでオススメ度★★★★★お友達が2名予約してくれて初来訪ビルの5階に位置するコチラエレベーター開いた先は東洋の幻想的な世界観古き中国に迷い込んだ様な異国感入り口からわくわくしちゃいます♪半個室と言われた入り口直ぐの右側のベンチ椅子席へ案内され少し片言の日本語で説明を受け先ずは①ベースのスープの数②ベースのスープの種類③ドリンクスタッフにオーダーするその後④ビュッフェ方式の様にお好みのお鍋の具材をとる※食べ放題ではないので取りすぎ注意※お皿の色で値段分け※一皿一皿の量が多いから注意⑤つけタレを自分好みに作る※基本的に鍋スープはオイリーなのでタレを作る際オイリーな調味料は控えるか少量をオススメお席にお鍋が運ばれてきて黒い鉄鍋に両端に黄金の龍そこへ真っ赤なスープと薄濁りした豚骨スープの2種まだ具材も入れる前だけど圧倒される具材はコチラをチョイス・豚バラ・若竹・エリンギ・春菊・空芯菜・下足・薄揚げ・豆もやし・豆苗・山芋なんだか無難な食材にσ(^_^;)火鍋と言ったらアヒル.カエル.ひつじの肉や内臓豚の脳みそやら.中国の練り物等が有名だけど食べず嫌いでノーチョイス(^_^;)私的に良かった食材は山芋、豆もやし、若竹が良かったなぁキクラゲも欲しかったけどあの山盛り盛り感見たら食べきれないと思い断念今回のベーススープは麻辣２辛と豚骨スープの2種を選択麻辣2辛は辛いだけじゃなく香辛料の旨み痺れスパイシーさがちょうど良くて楽しめました〜お友達は豚骨スープを気に入って食べてたよ3辛でも食べれそうだけど辛さに強い方のみの方がいいかな◉ちょこっと情報◉・真っ赤な可愛いエプロンご用意あり・お手洗いは男女別・喫煙は入り口とエレベーターの間で吸えます※お席では禁煙。
本格的な火鍋でめっちゃ美味しかった！ただ、中には日本語あまり通じない店員さんもいるので、優しい目で見てあげましょ。とにかく本格的で美味しい！薬味も豊富で、料金システムもわかりやすかった。
2色鍋にし１つはキノコ鍋にして頂きました。2種類共味がしっかりしていてとても美味しかったです。火鍋は微辣でもしっかりと辛く、より刺激を求める方は中辣以上でも美味しく頂けると思います。ビュッフェスタイルで自分で具材を取りに行くのですが、初めて見る具材も多く次回は食べたことのないものにチャレンジしてみたいと思います！食後には本場ではビンフンを食べると教えてもらい初めて食べましたが辛い鍋の後のスッキリとした食感と黒蜜の甘さを感じれるスイーツがとってもマッチしていました。
| 名前 |
四川伝統火鍋 蜀漢 心斎橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6575-7112 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋１丁目５−７ グルメコレクションセーナビル5F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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本場四川の味ですね 辛いです(笑)舐めてました！ 具材の多さ 珍しい物もあり選ぶのがめっちゃ楽しかった量もたっぷりあるしつけダレも自分でカスタムする楽しさ🎶 スタッフの方も接客抜群でリピありなお店でした また今度は4人位で伺いたいなぁ。