創業50年の旨いお蕎麦と玉子丼！
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公楽の特徴
創業50年の老舗蕎麦店であり、地元の皆に愛され続けています。
ざるそばや玉子丼が人気で、季節によっては温かいそばも楽しめます。
相席が当たり前のユニークな雰囲気で、おかみさんがしっかりと仕切っています。
こちらは、湊川にある【はつ平】、兵庫駅北側の【久庵】と並んで、初めての方は戸惑ってしまう蕎麦屋さんなのです。扉を開けると同時に（席に着く前）に「何しましょー？」とお母さんに聞かれます。ある時、初めてらしきお客さんが「おすすめは何ですか？」と聞いてお母さんがどう答えるのかなとこっそり聞き耳を立てていたら、「全部おすすめやからメニューに載せとうねん。そんなん、自分で好きな注文し！」って返してました…wまぁ、そうなるわな。さすがお母さんwこのお店は昔トアウストにあった真っ白な隠れ家的バー【PUPA】の店員のお兄さんから教えてもらいました。懐かしい^_^そのお兄さんに「温かいおろし蕎麦と親子丼がオススメやで」と教えてくれたのでそれ以来ずっとその組み合わせで注文しています。ほんとにその2つしか食べたことないのですが、他のお客さんがよく「かもなん、山椒多めで」ってよく頼んでるのを聞いて一度はそれを頼んでみたいと思ってます。
地元で愛されるお蕎麦屋さんです☺️4年ほど前にマンション建設でご近所から今の場所に移転されました。新しいので店内はキレイで清潔感があります。お客さんのほとんどが常連さんで、半分以上の方は「いつもの」でおばちゃんが細かなカスタマイズまで全てオーダーを把握されています。(平日しか空いていないためなかなか行けず、私はそこまでの域には達していない…🥲)一見さんにはあたりがキツく見えるので私も最初は戸惑いましたが笑、慣れてくると人情味が溢れていて嫌いじゃないです😂そして常連さんとのやり取りを観察するのが楽しい！めげずにチャレンジしてほしいので、細かくご紹介します。皆さん書かれている通り、入った瞬間に「何しよ？」とオーダーを聞かれます。オーダーを言いながら空いてる席に着きます。案内はないので自分で勝手に座らないと注意されます。混雑具合によりますが、基本相席で、1人だと6人テーブル、2人だと4人テーブルに横並びで座るパターンが多いです。席がいっぱいだと、注文してから入口付近の椅子に座って待ちます。出てくるのは早いし回転も早いので、満席でもそんなに待つことはありません。男性の場合、蕎麦の大盛り単品か+丼ものとかが多く、蕎麦2種類(おろし蕎麦の後で鴨南蛮等)って方もいます。注文はなるべく簡潔に！「おろし大」「親子」「かもなん」「木の葉」などなど。「えびちゃん(追加のエビの天ぷら)」まで言えたらもう公楽マスターです😂私は「おろしと親子」を頼む事が多いです。親子丼には鳥肉ではなく鴨南蛮で使う鴨が使われています🦆昨今の物価高に伴い、今は上記2つで1,000円です👛支払いは現金のみ。さっぱりした手打ち麺と優しいお出汁、親子丼の卵の味付けも全部パーフェクトで私は大好きです😍そば湯も美味しい😋ごくたまに通院などで平日でも休みの時があるので、どうしても目掛けて行きたい時はX(旧Twitter)をチェックして下さい✅
出雲大社神戸分祠へお札を授かりに行ったついでに訪問。一見、普通の食堂の雰囲気だが、「手打ちそば」の表記あり。開店直後に入ったが先客は４人で、ほぼ常連のような感じ。後から来た客も同様であった。天ざるを食べたかったが、蕎麦の味を確かめたくてざるそば(大盛)を注文。出てきた蕎麦は更科そば系の白い色で、手切りのような感じ。これは間違いなく手打ちであると確信❗口に入れると適度なコシと蕎麦の香りが鼻に抜け、本場信州の松本駅前で食べたものを思い出した。大盛の値段は税込６５０円で、普通のざるそばでも５００円と大衆的な水準。自宅や職場の近くにあれば週３ぐらいで通いたいが、自宅は大阪なので出雲さんにお参りする時ぐらいになりそう。
こちらに来るとだいたいざると玉子丼しか頼まず冬は温かいそばに変わるだけ。昔ながらのこの味付けが好きですね😊
地元の皆さんから愛されているお店相席が当たり前席が埋まっていたので待っていたら、おかみさんから一言、うちは相席が当たり前だから、扉は自分で開けて自分で閉めると言われましたおかみさんが仕切っている感じです確かに相席してからもお客さんが色んな席を当たり前の様に相席してました店内は14席程で清潔感があります。メニューも多過ぎなくて選び易い蕎麦は関西らしく薄い味付けで丼物は小ぶりで味付けはちょうど良い！蕎麦と丼物を食べて私には丁度良い身体を使った仕事をしている人は両方共大盛りが良いでしょう車椅子の方はトイレの段差が気にならなければ問題は無いと思います。
頻繁に行けないので好みのおろしそば大と親子丼をたのむのですが。毎日行けるなら、天ざる、、寒いし熱おろし、、などもっといろいろ頼みたいです^_^
独特のテンポ！圧倒されました。
宇治川メルカロード沿いにある「公楽」さんできつねうどんと玉子丼。セットメニューはありませんが、どれも少しボリューム控えめなので、こういう頼み方でも1000円でお釣りがきます。きつねは🦊甘く炊いたお揚げさんではなく、普通の刻み揚げです。こちらの玉子丼の美味しいこと！ホントにほっこりします。お昼時は混むので、時間をずらすことをオススメします。
この街で何十年も営業されているお蕎麦屋さん。暫定で今のところ日本一おいしいお蕎麦。
| 名前 |
公楽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-341-1406 |
| HP |
https://twitter.com/kouraku_kobe?t=GY_63Xw56bojw9cSS8lfbA&s=03 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通８丁目８−１１ |
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50年やってる蕎麦屋さん昭和の良い雰囲気醸し出してる！名物オカンが弾丸で注文聞いてくるでー笑 こんなん大好きです！常連さんが多く皆さんおろしそば注文してた！私は天ざるをチョイス！短めの蕎麦に揚げたての天麩羅～天麩羅は微妙😓蕎麦は食べやすかった！