辛いラーメン14で旨辛体験。
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辛いラーメン14 新ラーメン横丁店の特徴
辛さが選べるユニークなラーメン店で、辛味噌の定番が楽しめるのが魅力です。
中太縮れ麺と濃厚スープが絡み、癖になる美味しさが評価されています。
すすきの電停から徒歩3分の好立地で、観光客にもおすすめのラーメン屋です。
辛味噌ラーメンを3辛でいただきました辛味噌のいい香りと風味 もちっとした太麺の食感が良かったです有名店と比べて待ち時間も少なく、当たりのお店でした今度はスパイスラーメンも試してみたいですね。
辛いラーメンという店名ですが、辛くない味噌ラーメンもあります。そしてそこらの味噌ラーメンより美味しいです。すすきので味噌が有名でそこそこ並んでいるお店よりもこちらの味噌ラーメンの方が濃厚で好きです。辛いラーメンは辛いだけではなく、スープがしっかりとしたラーメンなのでとても美味しいです。自分は辛いのはそれほど得意ではないですが辛さ3番が普通に美味しく食べれています。
写真は辛さ14倍の味噌。自分はいつもこれで、汗だくになって食べます。辛いもの好きは行ったほうがいいです。美味しいです。0倍も試したことがあり、辛くはないのですが、生姜が効いていて美味しかったです。辛いもの好きでなくても楽しめると思いますので、付き添いの方もご安心を。
唯一営業時間が深夜3時までと、ラーメン難民の救世主です。辛いラーメンが売りのようですが、辛いのが苦手な人にもスタンダードな味噌ラーメンがあります。ラーメン難民にも丁寧に調理頂き、痛めた野菜が香ばしく、濃厚な味噌スープと絡んで本当に美味しかったです。
夜のすすきの。飲み歩き、ほどよく酔いも回ったころにふと思う。……何かが足りない。胃袋の奥で「熱くて濃いものを入れろ」と囁く声がする。ラーメン横丁にやって来た。いつもの「もぐら」が休みか……仕方ない。じゃあ今夜は別の店で埋め合わせだ。視線が吸い寄せられる。──「辛いラーメン14」。赤い看板、辛さ選べますの文字。なるほど、こう来たか。券売機の前で一瞬迷う。よし、「札幌辛味噌 6辛」だ。席につき、待つことしばし。丼がカウンターに置かれる。おぉ……。赤みがかったスープから立ちのぼる湯気、鼻をつく唐辛子の香り。辛そうだが、どこか甘さを孕んでいる。レンゲを口に。……うん、来た。まずは鋭い辛みが舌を突き、すぐに味噌の濃厚な旨みが追いかけてくる。辛い、けれど旨い。ただ刺激的なだけじゃない。体の奥に、熱がじんわりと広がっていく。酒の残り香を押し流し、目が覚めるようだ。麺は中太の縮れ麺。しっかりとスープをまとい、啜ると辛さと味噌の甘みを同時に運んでくる。途中で現れるキクラゲのコリコリ感。これがいいアクセントだ。辛さに揺らいだ舌を立て直してくれる。ふぅ……いいぞ。偶然たどり着いた一杯。だが、これはこれで正解だった。「もぐら」に行けなかった夜も、この味噌ラーメンがあれば満たされる。……さて、次は14辛に挑戦してみるか。俺の夜は、まだ続いている。
一見、辛い物好きの人が行くお店のように思えますが辛さなしでもトップクラスに美味しい！！自分は特に塩が好きなのですが味噌も美味しいのでいつも迷います！辛い物苦手な方にも是非食べて貰いたいです！
オープン当初、辛党で激混みの中10辛を食べて以来の訪問。当時キッチンに居た方が今も作っていたので何故か安心。深夜2時頃でしたがほぼ満席。さすが有名店になっただけあります。今回は遠慮して5辛を注文。5分ほどでの着丼でいざ実証。安心安定の旨辛いラーメンは、丁寧に仕込まれたチャーシューに煮卵、歯応えのアクセントとなるキクラゲは完璧なコンビネーション。気づいたら全汁駅へと導かれてました。ご飯に固い米が混ざってなければ更に多幸感。これを機に通い始めました(笑)美味しいラーメンをありがとうございます。どうもご馳走様でした。
オープン当初、辛党で激混みの中10辛を食べて以来の訪問。当時キッチンに居た方が今も作っていたので何故か安心。深夜2時頃でしたがほぼ満席。さすが有名店になっただけあります。今回は遠慮して5辛を注文。5分ほどでの着丼でいざ実証。安心安定の旨辛いラーメンは、丁寧に仕込まれたチャーシューに煮卵、歯応えのアクセントとなるキクラゲは完璧なコンビネーション。気づいたら全汁駅へと導かれてました。ご飯に固い米が混ざってなければ更に多幸感。これを機に通い始めました(笑)美味しいラーメンをありがとうございます。どうもご馳走様でした。
遂に挑んだ「辛いラーメン14」！辛党の聖地で最高レベルの14辛を頂きました。長年の念願が叶い、ついに札幌の新ラーメン横丁にある【辛いラーメン14】辛党の間ではその名を知らぬ者はいないほど有名で、店外には「当店では味と辛さをそれぞれお選び頂けます」という心強い案内が。BTSのグックミンやジッンミンも訪れたと聞いていたので、期待に胸を膨らませていました。夜遅い時間帯にも関わらず、店内は多くの人で賑わっていましたが、幸運にもスムーズに入店。辛い食べ物には絶対の自信があり、大好物でもある私ですが、初めてのお店なのでどのレベルの辛さにするか非常に悩みました。せっかく北海道まで来たのだから正直、甘いと感じて物足りないのは避けたい。これまでの経験と努力を信じ、今回は思い切って激辛のMAXである**「14辛」**をオーダー。店員さんからは「かなり辛いですが大丈夫ですか？」と心配されましたが、自身の判断に一切の迷いはありませんでした。運ばれてきた「濃厚辛味噌ラーメン（14辛）」は、まさに警告を表すかのような真っ赤なスープで、危険な辛さを予感させる注意を促すような色合い。そして、その上には辛さが堅固な「壁」のように立ちはだかる、圧倒的な唐辛子の砦が鎮座していました。私は世界最高峰のヒマラヤに残された最難の課題とされるK2西壁に挑む登山家のような心境でレンゲを運びました。一口スープを飲むと、辛い！確かに辛い！しかし、私にとってはまさに中辛という感じで、求めていたちょうど良い辛さでした。ただ辛いだけでなく、濃厚な味噌スープはコクがあり、麺によく絡んでとても美味しい。口に入れるとホロリと崩れるチャーシューも、私の好みにドンピシャでした。これは間違いなくリピート決定です！次回はさらなる高みを目指し、超激辛の初級である15辛あたりを頼んでみたいと思います。辛党の皆さん、ぜひご自身の経験を信じ「辛いラーメン14」で自分好みの辛さを追求してみてください！
| 名前 |
辛いラーメン14 新ラーメン横丁店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-521-8233 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 18:00～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒064-0807 北海道札幌市中央区南４条西３丁目 新ラーメン横丁 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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The English version is in the second half.すすきのの新ラーメン横丁内にある、辛いもの好きなら外せない名店です。今回はお店定番の辛いラーメンをいただきました。ただ激しい辛さがあるだけでなく、鰹や鯖節、鶏のトリプルスープから丁寧に取られた出汁の「旨味」がベースにしっかりとあるため、コク深くて最後の一滴までスープを飲み干したくなる美味しさです。トッピングのチャーシューやとろっとした味玉もスープによく絡みます。辛さのレベルを自分の好みに合わせて細かく選べるので、激辛好きからマイルドに楽しみたい方まで幅広くおすすめできる札幌の実力派ラーメン店です。(English)Located inside the Shin-Ramen Yokocho in Susukino, this is a must-visit spot for spicy food lovers.I ordered their classic spicy ramen. It’s not just about the fiery heat; the broth has a deep, underlying savory umami built from a meticulously prepared triple soup base of bonito, mackerel, and chicken. It is incredibly rich and flavorful, making you want to drink every last drop. The tender chashu pork and soft-boiled seasoned egg pair perfectly with the soup. With highly customizable spice levels, this capable Sapporo ramen shop is highly recommended for everyone from extreme spice enthusiasts to those who prefer a milder flavor.