ちぢれスープの濃厚ラーメン。
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すみれ 里塚店の特徴
ちぢれスープは香ばしく、濃厚な油膜が最高で絶品です。
忙しい時間帯を外せば、スムーズに入店できる便利な立地です。
店員さんの連携プレーが素晴らしく、温かい接客が印象的でした。
単独で行きました。丁度12時になってしまったが1人だったので待ちは15分位で案内された。やはり美味いなー。湯気なしで熱々 ラードの膜のマジック 本店に行きたかったが満足。
入口に券売機、中に待合室。味濃くラード膜で熱々、火傷注意。塩はあっさり。支払いはクレカも可。店内有名人のサインがずらり。古いのも多いので本店のサインを移設されたかと。水はピッチャーごと置いてくれます。
駐車場には国道からも旧道からも入れるので便利です。注文は食券機で購入、店内でスタッフに食券を手渡すスタイルでした。味噌ラーメンとライスを注文。着席して10分ほどでテーブルに運ばれて来ました。生姜の効いた、濃厚味噌。麺も硬めで自分好みでした。チャーシューが柔らかく美味しかったです。それにしても味噌ラーメンが1,100円。高くなりましたよねー。
さすが、すみれあっぱれだった北海道にきたら、まちがいなくたべるべき麺はちぢれスープは香ばしくて濃厚油膜も最高メンマもうまいしチャーシューはロースだけどしっかりした食感に柔らかさもあって最高だった。辛玉っていうトッピングをいれると、辛味噌に変化。卓上の柚子胡椒もうまい。昼時だけど、すぐに入れた。小上がりもあって、子連れも問題なし。ご馳走様でした！！
お店の店員さんの連携プレーが素晴らしい。もちろんラーメンも熱々で直ぐに出てきましたし、美味しかったです😃先客様がいらっしゃいましたが回転が良いので待ち時間もそれ程長く感じませんでした。食べ終わりのテーブルクリーンも速やかでしたので、忘れ物をしてしまったのですが速やかに店員さんが走って届けてくださいました。大変助かりました。ありがとうございました😃
駐車場は２０台近く停めれそうですね！兄貴を連れて金曜日の夜7時 満員御礼状態を覚悟しての入場でしたが店内は８割程度 座敷に座れてラッキー 私は味噌大盛りチャーシューと大盛りライス アニは醤油を頼む 味噌は濃い味です 薄味派には嫌厭される味 私は好みです 醤油ラーメンの中には中に甘い卵焼きが居ました！感想は嫌味の無い酸っぱ味ある感じかしら？ 提供されるまでは５分くらいしか待ちませんでした お見事！ 値段は観光価格。
日曜夜18:30頃に訪問。駐車場にはそれなりに車が停まっていたが、座席数が多いため、待たずに席へ。その前に入口で食券を予め購入してから店内へ。妻は塩、私は味噌＋すみれご飯。ものの数分で脂分多めの熱々ラーメンが届く。脂の膜でいつまでも熱々！猫舌の私は一口目で舌をヤケド、妻の塩を一口貰ってノドをヤケド…猫舌の方にはオススメできません(T-T)肝心の味は、熱くて良く分かりませんが、妻はまぁまぁ美味しいと。でも、地元のラーメン屋さんには勝てないそうです。
混んでる時間帯を外して入店。スムーズに入店できました。先ずは券売機で食券購入。すみれ味噌とすみれご飯のセット1200円。スープアッツあつで大変美味しく頂かせていただきました。有名人のサインいっぱいでした。
札幌を代表する名店。縮れ麺でスープは熱々です。ランチ閉店ギリギリだしたが、快く笑顔で接客してくれました。注文は、発券機で購入してから店内へ。醤油は初でしたが、卵焼きと蒲鉾がなんとも良かった。炒飯は本店の方が美味しかった様な感じでした。
| 名前 |
すみれ 里塚店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-375-7090 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒004-0801 北海道札幌市清田区里塚１条４丁目１５−４５ |
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味噌チャーシューラーメンを食べました。🍜スープは少し濃い目で個人的には好みの味、麺もやや太めですがスープとよく絡みました。薬味もいい味出していましたが、チャーシューは脂身なしの硬めの少し苦手とするタイプでした。全体的には評価通りの納得の味、美味しかったです。