濃厚みそスープとちぢれ麺。
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すみれ 里塚店の特徴
ちぢれスープは香ばしく、濃厚な油膜が最高で絶品です。
忙しい時間帯を外せば、スムーズに入店できる便利な立地です。
店員さんの連携プレーが素晴らしく、温かい接客が印象的でした。
休日14:30ごろに訪問ピーク過ぎた時間だったためか食券買ってすぐ座れましたカウンター席多め券売機は一部キャッシュレス使えましたPay系もいけました基本のみそラーメン注文久々にすみれ食べましたがやっぱりおいしい♡濃厚なみそスープにちぢれ麺が絡んで唯一無二の味わいワンタンが入ってるのも、しょうががアクセントになってるのも他のラーメンと違うところ本店にも行ったことありますが、味は変わらないと感じましたチャーハンもパラパラで美味しかったちょっとあぶらっぽかったかも？でも美味しいお土産用のラーメンも売ってました。
醤油ラーメンをいただきました。濃厚で美味しかったです！思っていたより油っこさはなく、最後まで飽きずに食べられました^ ^ワンタンとかまぼこが入っているのは斬新で印象的でした。個人的には面白いなと思いましたが、好みは分かれるかもしれません。店内は広くて清潔感があり、居心地も良かったです。大人数でも利用しやすそうなので、家族や仲間と来るのにも良いと思います。また近くに来た際は伺いたいです‼️
超有名店の すみれ に行ってきました。今回は定番の味噌ラーメンを注文。スープは魚介の旨みがしっかり感じられ、濃厚ながらも飲みやすい仕上がりです。さらに、にんにくのパンチが効いていて食欲を刺激されます。麺はスープとの絡みが良く、一口ごとに味噌と魚介の風味をしっかり楽しめました。最後まで満足感の高い一杯です。さすが長年愛され続けている人気店だと感じました。
味噌チャーシューメン¥1,800-（税込）を頂きました。擦り生姜のアクセントで味は濃いですが、最後まで美味しく食べられます。30年前くらいに中之島で初めて食べた時は、こんなに美味しいラーメンがあるのか‼️なんて思いましたが、やはりラーメンの進化は凄くて、普通に美味しいレベルとなりました。世の中、美味しい物が増えすぎましたね。ご馳走様でした。
スープが無駄に熱すぎる。麺が硬い、ちゃんと茹でてる？かなり油っぽい。某山〇家のラーメンよりも油っぽい。そしてこのレベルにしては値段が高い。数年前に行ったっきりだったんだけど、昔からこんなんだったかな〜サイン色紙がたくさん飾ってあったんだけど、ほぼ全て10年以上前のもの。最近はあまり…なのかな。
味噌チャーシューを、いただきました。寒い地域だから味濃いめなのかな？で、まずくはないんだけど。頑張って食べなきゃならない、という気持ちになってしまった。
「すみれ」は札幌で屈指の人気ラーメン店。里塚店は中の島本店やすすきの店と比べればすいている印象で、ほぼ待たずに入れました。入口の券売機で食券を購入してから店内へ入ります。味噌ラーメンは良い意味で味噌感が強すぎず、甘すぎず奥深い味わい。ワンタンがアクセントで楽しいです。油膜のおかげで最後まで冷めにくいスープ、からみやすいちぢれ麺が美味。卓上のゆず胡椒を少し入れる味変もおすすめです。
味噌ラーメンを注文。スープの表面にラードが纏っており、アツアツで食べられます。味噌のコクと甘みのバランスが良い濃厚な味わいです。麺も歯切れの良い食感です。地元民も食べたい推しの一杯です。
札幌出張時にどうしても食べれないすみれに行くことができました。純すみ系の味噌ラーメンが好きで札幌出張時はすすきの店にチャレンジするのですが、並びすぎてていつもはいれません。今回は仕事で里塚の近くにいたので２０時閉店としり猛ダッシュでお店に向かいました。到着したのが19時半。客数はカウンターに1名のみ。すすきの店とは大違いです。札幌の有名店は車借りて観光客がいないとこに行くのがベストだと思いました。注文したのはチャーシューメンとライス。ラーメンがついてスープをのむと期待してたラードで熱々のスープはなぜかなかったのですが味はやっぱりおいしいです。また出張時はいきたいとおもいます。
| 名前 |
すみれ 里塚店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-375-7090 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒004-0801 北海道札幌市清田区里塚１条４丁目１５−４５ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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🍜札幌味噌ラーメンの王道をしっかり堪能！「すみれ 札幌里塚店」へ行ってきました😊札幌市清田区にある「すみれ 札幌里塚店」。札幌味噌ラーメンを代表する有名店のひとつで、こちらの里塚店も多くの人が訪れる人気店です。食べログでも味噌ラーメンやチャーハンの口コミが多く、定番の組み合わせとして支持されているのが分かります。今回は味噌ラーメンとチャーハンを注文🍜🍚まず味噌ラーメン。丼いっぱいに注がれた茶褐色のスープに、もやし、メンマ、チャーシュー、刻みネギが乗った見るからに王道の一杯です。スープは濃厚でコクがあり、表面を覆う油のおかげで最後までかなり熱々🔥 味噌の力強さはありながら、単純に濃いだけではなく、香ばしさや旨みが重なった奥行きのある味わいです。実際、最近の口コミでも「濃厚」「最後まで熱々」といった特徴が多く挙げられています。麺と一緒にもやしやメンマを頬張ると、濃厚なスープの中に食感の変化が加わって箸が進みます。大きめのチャーシューもしっかり存在感があり、スープをまとわせて食べると満足感あり👍そして個人的にかなり良かったのがチャーハン。玉子と細かく刻まれたチャーシューが入ったシンプルなタイプですが、しっかり炒められた香ばしさとコクがあって美味しい😋 紅生姜を添えると後味がさっぱりして、濃厚な味噌ラーメンとの相性も抜群です。口コミでもチャーハンは人気があり、ラードの風味やゴロっと入ったチャーシューを評価する声が見られます。札幌に来ると味噌ラーメンを何軒も食べたくなりますが、「まず王道を食べたい」という時にはやはり外せない存在。濃厚味噌ラーメンとチャーハンをガッツリ食べたい日におすすめです🍜✨ごちそうさまでした！