ウニとコハダが最高の食の芸術。
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ふじ田の特徴
静かな雰囲気の中で、食の芸術を楽しめるお店です。
年中美味しい塩水を楽しめ、ウニも絶品と好評です。
ご夫婦が営むお店で、漬け物も絶品の口コミが寄せられています。
静かな雰囲気でお酒🍶楽しめますお客様もとても楽しんで頂けました。
腹も減ってちょっと飲みたくて1人ふらっと入りました。予約で満席の中、1人という事とありカウンターに通していただきました。大将にお任せで、つまみと寿司をお願いしましたが、良いペースで色々出していただきどれも最高に美味しかった。特に時知らずの握りうまかった〜！これとすだちサワーと熱燗で15,000円‼️と値段もリーズナブル良いお店見つけました。ふじ田の大将からの伝言、1日前までに予約を入れて下さい、もっと良いネタ仕入れますんで！との事です。札幌でお寿司はふじ田で間違いなし🤗
気持ちのいいお店です。
食の芸術。素直にそう言いきれる、稀有な鮨店。つまみも握りも、一手間二手間かけてあり、見た目も美しく、そして、うまい！目も舌も職人の技で堪能させられます。うまい握りだけなら、どこででも食べられるかもしれません。しかし、ここは、お客を「楽しませる、満足させる」事に徹しているのです。食のエンターテイメントですね。ただ、副作用に注意でもあります。一度ここの鮨を食べたら最後、他の鮨が美味しく感じなくなります。それほど一貫一貫の完成度が高い。文句なしの味わい。札幌を代表するうまい鮨です！
一つ一つが芸術です。これぞ寿司屋！！だと思いました。
一年中、塩水が食べられるお店。牡蠣やキンキ、銀杏など季節の素材を中心に日本酒も充実していた。コースでビールと日本酒2号で15000円。
お寿司もつまみも日本酒も大将の人柄も全て最高でした。
良いネタを良心的に提供しています。
ウニがとてもおいしかった。
| 名前 |
ふじ田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-521-4575 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西７丁目２−６ ふじ田57ビル |
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全部が美味しかったです。タコの柔らかさは初体験でした。