全国の鮮魚を堪能する和食屋。
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和味酒彩 秋夏の特徴
天ぷら（みょうが、ホタテ、ピーマン）は特に美味しくて驚きです。
新鮮な刺身や牡蠣は、生のままポン酢で楽しむのが最高です。
多彩なメニューはどれも繊細で、味の豊かさを実感できます。
全国各地から美味しい素材を仕入れて美味しい酒肴を出してくれる美味しいお店。鮎があったりカツオがあったりと珍しいものからおつまみに間違いはない。お酒もかなりの日本酒やら種々揃えておりお酒好きにもオススメ。個人的な好みで言えば日本酒は飲みやすい〜甘めが多いのかな、と。昨今の状況で仕方ないのですが量は少なめなので普通に飲んでてもまあまあな金額になります。大人2人そこそこの飲み食いして1人8千超は油断してました。飲み食いする男2人できたら万超したでしょうね。なのでお勧めしたいけどお財布に考慮して⭐️4です。
ハズレの無い和食居酒屋本当にどの料理も美味しいです扱っている日本も豊富今回は二人でお伺いしましたが一人飲み用のセットもあるみたいなので、次回はふらっと一人で行ってみたいお店です。
店主が趣味だという日本酒の品ぞろえも海鮮を中心とする料理も素晴らしい。
2回ほど利用させて頂きましたが大好きになりました。店主の方のお人柄なのかな。小さなお店はアットホームな雰囲気でホールの方たちもとても優しい。もう外食は厳しいかと思ってる高齢の両親と楽しくお食事できました。土鍋ご飯も薄味でも物足りない事もなくお味噌汁含めてとても美味しかったです。お茶漬けもめちゃくちゃ美味しいしどちらにしようか悩ましいですね。お刺身も（特にタコ！）95歳の父も美味しそうに食べてました。おでんも天ぷらも美味しいです。日本酒の品揃えも素敵です。黒龍なんてあります！一合は飲みきれないので頼まなかったけど次回グラス？1人分でお願いできるか聞いてみようと思います。頼めると嬉しい、、、、、。紹介した親戚もとても気に入ってくれてまた利用したいと話してました。５周年ということでおめでとうございます。ちょっと遠いけど、また伺いますね！
うさぎちゃんがモチーフのこぢんまりとした可愛らしい和食屋さん。何を食べても美味しかったです、、、日本酒の種類も豊富で永遠に飲めちゃいそう🍶特に感動したのは、①土鍋ごはん土鍋ごはんでこんなに感動したの初めてでした。お出汁の香りといいごはんの硬さ加減といい全てが絶妙。〆の段階でお腹いっぱいなのに食欲湧いてくるまであります😮💨②タコの柔らか煮明石産のタコがおすすめ食材とのことだったので。名前の通りとろけそうなほど柔らかくてお酒が進みます🍶③天ぷら（帆立、栗の渋皮煮）帆立は大きくてぷりっぷりで甘くて何個でも食べたくなるほど🥹栗はおすすめ食材ということもあり珍しくてオーダーしたのですが大正解すぎました。まず見た目でびっくり、こんなに大きな栗食べたことない🌰ほくほく好きにはたまりません。天ぷら用のお塩もすごく旨味が強くて◎です。クエも美味しかった、、、食べたいものがありすぎて何度か行かないと満足できないお店です笑。
札幌在住の先輩に連れられて初めて訪れたお店。最近、すすきのはインバウンド客も増えて、ゆっくりと話ができないから、と地下鉄円山公園駅から徒歩7分くらい。円山といえば札幌の山手で高級イメージが強いし、北海道神宮や円山公園があり郊外の印象が強いが大通り公園から東西線で三駅と至便。この日は先輩がコースをオーダーしてくれていた。毛蟹、刺身（チップ（桜鱒）、ボタンエビなど北海道人には嬉しい）。焼き物や天麩羅（鯛の白子、ギョウジャニンニク（北海道人はアイヌネギと呼ぶ））、潤菜とウニの酢の物、ご飯は桜海老のかき揚げ、最後はさっぱりとした枇杷のデザート。どれも美味美味。揃えてある日本酒の品数も多く、なんでも店主が試してそこら辺では買えないものを厳選しているとのこと。シェアしながら少し飲み過ぎました。最後は店主にお願いして先輩と3人で記念撮影。本当に満喫。
全てが美味しくて、美しくて、一品ずつ感動しました。特別な時間を過ごすことができるお店でした。店主の方の食材に対する熱心な思いも伝わってきて、本当に素敵な体験になりました。また来たいです。
何を頼んでも、美味しくいただける素敵なお店です。カウンター席とテーブル席があります。大きなお店ではないため、落ち着いてゆっくり食事を楽しめます。お酒の種類、特に日本酒が豊富です。お任せのコース料理をお願いすることもできます。クエのお刺身も絶品でした。天ぷらもおすすめです。旬の食材のおすすめ料理も楽しみです。円山公園駅の5番出口が一番近いです。
刺身は、とても鮮度が高いものが多いです。おでんも天ぷらも美味しいです。
| 名前 |
和味酒彩 秋夏 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-688-5277 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒064-0820 北海道札幌市中央区大通西２３丁目２−８ グリーンマンション熊谷 １F |
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ふらっとお刺身を食べに行きました。予約なしでもギリギリで入れましたがかなり混んでいたので予約がベター。お刺身は切り込みが入っていたりと一手間掛かっていて非常に好感が持てる。日本酒の品揃えも良かったです。店員さんのホスピタリティも良い。天ぷらも推しのようなので今度行く時は天ぷらも食べたい。再訪の価値あるお店です。