石橋で味わうこだわりの和定食。
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日本料理 魁の特徴
美味しい和定食は1950円でお得感があります。
おだしが効いた料理でほっこり心温まる味わいです。
牡蠣の天ぷらは絶妙で、訪れる価値があります。
石橋にある老舗の日本料理屋『魁（かい）』目の前を通るたびに、やってるのかと疑問でした。先日、店前にあるメニュー表を覗いてみると、美味しそうなランチメニューが写真付きでズラリ。数日後に電話予約してから伺いました♪■和定食 2,000円・つきだし・造り三種盛り・天麩羅・ミニじゃこ飯・味噌汁・香の物・コーヒーまたはシャーベットまずは瓶ビール♪「ビール飲むなら一気に出さずに一品づつ出しますね」と大将より。嬉しい心遣いですෆ.*･ﾟつきだしは、小蕪・茄子・かぼちゃ・絹さやのたいたん。薄味で上品な仕上がり。柚子味噌の香りで爽やかに。蛸・鰤・とろサーモンはとても新鮮。粘り気があって旨味もあり。めっちゃ美味しかった♡天麩羅は、シャキシャキの蓮子・茄子・海老・さつまいも・紫蘇。衣は分厚めでカリカリの歯応えを楽しめます。海老の身を開いていたのが食べやすくて良き。じゃこの佃煮と紫蘇のご飯。紫蘇があることにより美味しさ倍増！味噌汁は、鰤のアラからとったお出汁に豆腐とわかめ。お出汁の重要さを感じる一品でした✩.*˚ランチなのに和食のフルコースをいただいた気分♪正統派の日本料理。大将のこだわりと確かな腕が光る品々でした︎︎⟡.·大将は、ずば抜けた記憶力の持ち主であり、とってもお喋り上手(>ᴗ<)毎年6月からおひとりで、おせち料理120個の仕込みを始めているそうです。年末の今日、もう何日もほぼ寝ていないとのこと。全て手作り、無添加・防腐剤・着色料不使用！毎年、九州からおせちを受け取りに来られるセレブもいらっしゃるそうです(｡･о･｡)
石橋商店街、その外れの一角にあるこぢんまりとした店ですが、料理は美味しかったです。私はふぐとすっぽんのコースをいただきました。すっぽんは生き血だったり、生の卵だったり、普段食べられないような珍味をいただきました。ふぐのコース内容についてはここでは書けませんが、すこし変わった品が日によっていただけるそうです。これがまたすごく美味しかったです。
こちらは、ランチで何度かお伺いしました。料理は当たり前に美味しく、器も綺麗です。石橋でこのレベルのお料理を頂けるのは、幸せなことです。ランチはリーズナブルです。このレベルをこのお値段で？と、驚くほどです。夜も、いつか行ってみたいです。流れている音楽も、落ち着いています。一番の売りは、親方のキャラクターではないでしょうか？あのお話と、圧倒的なパワーに元気を貰えます。稀な方だと思います。ただ、ご体調には気を付けて欲しいです笑夜のお食事を堪能する前に、ポテっといかないでください🙏笑ちなみに、天麩羅の衣は筆舌に語れない程のもの。
美味しい座敷もありますが、カウンターでも子供が騒いだとしても、気をつかなくて問題ないと店主さんからお言葉いただき感謝でしたジュースはストローがないのでそこでけ注意駐車場もありませんここに勉強しにくる料理人が結構いるそうで納得の腕前だと思います。
繊細な味でとても美味しかったです。オーナーさんのお心遣いもとてもよかったです。優しい味にほっとできる空間でした。
ランチで訪問 写真の和定食は1950円です。優しい味付けで美味しくいただきました！ごちそうさまでした。
初めてお友達に連れて行ってもらいました。天ぷらも揚げたて、煮物もお刺身も、そしてお味噌がとても美味しかったです!また近々行こうと、思ってます。
奥の座敷のテーブル席で８名でランチを頂きました。私は和定食でしたが天ぷらがサクサクで煮物の味付は上品。白ご飯にちりめんじゃこの煮付と大葉が乗っていて美味しく、満足しました。
石橋に住んでいた時は、気軽にランチをしていました。天ぷらは衣がサクサク、熱々、新鮮な素材の味を堪能できました。冬の白子の天ぷらは、絶品‼ひとつひとつ丁寧で、私達にとっては最高に居心地の中で、本格的日本料理を楽しませてもらっています。
| 名前 |
日本料理 魁 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5485-2141 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 12:00～14:00,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒563-0031 大阪府池田市天神１丁目６−４ カサロッサ 1F |
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池田・石橋にある「日本料理 魁（かい）」さん。季節の素材を活かした本格的な日本料理が楽しめる、落ち着いた雰囲気のお店です。てっちりは本来アラの部分をいただく料理とのことですが、こちらではてっさにできる上身の部分もたっぷり使われていて、とても贅沢に感じました。上品な出汁と身の旨みがしっかり味わえて大満足でした。白子もとろとろで、とても美味しかったです。完全個室もあり、接待や記念日、ご家族での大切な食事にも利用しやすいと思います。ランチはコストパフォーマンスが良いと人気のようなので、次回はぜひお昼にも伺いたいです。落ち着いて食事を楽しみたい方におすすめのお店です。