深夜でも味わえる本格家系ラーメン。
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ラーメン 本気家の特徴
深夜2時まで営業しているため、夜食にも最適です。
横浜家系ラーメンの本格的な味を楽しめるお店です。
決済は券売機だから、衛生的でスムーズに注文できます。
1月31日(金)22時頃訪問コロナ最盛期に頑張って営業している頃から、2〜3ヶ月に1度訪問するのですが、家系ラーメンではなく、初めて担々麺を頼みました。券売機の写真とは異なり、青梗菜ではなく家系メニューの使い回しと思われるほうれん草が乗っていました。ホールの店員が来る度に変わっており、他の方も書いてみえますが、味が安定しません。特に客が多く忙しそうな時は、ぬるいラーメンが出てきます。味が安定すれば良いラーメン屋だと思うので、期待を込めて★２で。
1人でも入りやすく、なに食べてもハズレなく美味しい。最近食べた坦々麺は、スープがどろっどろで自分好みでした。欲を言えばもう少し肉味噌的な甘みがあると嬉しいけど、今のままでもリピートしたくなるくらいには好きです。また行きます。
夜遅くまでやっているラーメン屋の本気家さんへ行ってきました。土曜日の18時過ぎに行きましたが、すでに3組のお客さんが居ました。店内に入るとすぐに食券機があり購入して席に案内されます。選んでる時に次のお客さんが来ると焦ります…注文後、席に案内され7〜8分くらいしてラーメンが到着。担々麺を注文しましたが味がしっかりしており美味しいです。麺は適度な太さで良いですね⭕️ただちょっと味が濃いです。人によっては塩辛く感じますね…煮卵も味が染みてるけど塩辛いですね。欲しいと玉ねぎも持ってきてくれます。ラーメンに入れるとピリッとして美味しいです。唐揚げはコロモが厚くてカリッとしてました。ただちょっと厚すぎるかな。脂っぽさが強かったです。全体的に味が濃く感じました。ライスを注文するとちょうど良く美味しく感じますね。ご馳走様でした！
家系が食べたくなり訪問。MAXラーメンの醤油を硬め·濃いめ·多めにて注文しました。思っていたより塩辛くなく美味しいスープで、麺はまあまあでした。ライスも注文したのでニンニクを載せて海苔を巻いて頂きました。やっぱり家系はコレだなと実感‥‥。特化した感じは無かったですが、普通に美味しかったです。
深夜に用事で外出してて小腹が空いて夜食的な感じで入ったんだけど めっさ美味い。 自分は塩を注文したんだけど 塩なのにコッテリ系で満足。 外人さんのホールの方も外人さんにありがちな適当な対応もなくとても感じがよくて良かったです。後日談その後別日に味噌もたべました。自分は塩の方が良かったです。
深夜に用事で外出してて小腹が空いて夜食的な感じで入ったんだけど めっさ美味い。 自分は塩を注文したんだけど 塩なのにコッテリ系で満足。 外人さんのホールの方も外人さんにありがちな適当な対応もなくとても感じがよくて良かったです。後日談その後別日に味噌もたべました。自分は塩の方が良かったです。
横浜家系ラーメン。セットメニューがあり、ラーメンとご飯、棒々鶏のセット。棒々鶏なかなかうまい。ラーメンもなかなか。玉ねぎは店員さんに言わないと駄目です。
愛知は家系少ないので開拓していたら、このお店を見つけてしまった。愛知県内で1番美味しいんじゃないかなー。地元(武蔵家)と味が似ていて最高でした。ニンニクと玉ねぎは店員さんに頼まないと出てこないのでそこだけ注意。
食べた瞬間、｢おっ！｣と思いました。西尾市のラーメン店の中では間違いなく上位の美味しさです。写真は定番の棒々鶏ラーメンセット。かなりお得感のあるセットで、棒々鶏だけでもご飯２杯はいける量と質で柔らかい。ラーメンは豚骨の塩を選びましたが、濃厚かつサッパリでコクがありました。それでいて塩の良さも強く出ていて満足できました。味変の調味料も豊富でしたが入れて後悔。なぜならそのままが一番美味しいから！大通りから外れたとこにあり営業が18時から。時間の都合であまり行けませんが、可能なら積極的に行きたいと思えるお店です。
| 名前 |
ラーメン 本気家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0563-65-3565 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 18:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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少し軽めの町系ラーメンかなと思う。チャーシュー3枚、海苔3枚が珍しい。スープに玉ねぎがめっちゃ美味しかった。