いりこだし香る、極上ちく天。
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手打ちうどん いぶきの特徴
いりこだしの豊かな味わいが、身体に染み渡る絶妙な美味しさが魅力です。
揚げたてのちくわ天は、弾力とサクサク感が楽しめる一品として大好評です。
麺はやわらかめで、もちもち感がある細めの書け竹うどんが特におすすめです。
なんの期待もなく通りすがりで入りましたが良いお店でした!ざるうどんと厚揚げのおでんをいただきました。うどんは讃岐うどんには珍しい中細麺です。個人的には好みでコシはあるのに柔らかな弾力がある、モチモチしているのに柔らかさを感じる不思議な食感でした。何より出汁の香りと柔らかな口当りの出汁が美味しかったです。伊吹島産のイリコ使っているみたいです。また近くに来たら是非立ち寄りたいお店でした。
TVで見て訪問。讃岐うどんとは別ジャンルな食事に感じた。リピはないかな。
土曜日のお昼に行きましたが、激混みではないけどお客さんが次々入店してました☺️肉うどんは甘めの出汁でとても美味いです✨コシが強すぎず、細麺でした。セルフではなく、店員さんが席まで注文を取りに来てくれます。おでんに味噌とからしが用意されていて良かったです🍢
フルサービスおでんはセルフサービス。支払いは後払いで現金のみ。ざるうどん以外は何がしかの具材が入ったメニューのみという、少し特色のあるメニュー構成。どうやらちくわ天推しの模様。店員さんの対応は親切かつ丁寧。麺は中細のストレートな僅かに伸びるような感じのある結構な優しめのコシ。出汁はクセのない普通な感じ。推しと思われるちくわ天は揚げたてで、アツアツで、もっちり感あり、確かに美味い。
山かけうどんを頂きました。冷たいうどんなので適度にコシがある、中細麺でちぢれ麺で出汁や山芋、黄卵がよく絡んで美味しかったです。店員さんも感じ良くて美味しく食事出来ました。
お店イチオシのしょうゆ竹うどんの温かいものを食べました。麺は細めで柔らかく、多少は伸びますが引っ張るとプチッと切れます。非常に優しい食感の繊細な麺です。しょうゆダレが美味しくて、生醤油や出汁醤油よりかは薄口で、かけ出汁やぶっかけ出汁よりは濃いめ。ちくわは揚げ立てではありますが、特徴もなく普通といった感想。一般的に想像されるようなコシが強くて輪郭がしっかりしたような麺ではなく、讃岐うどんのお店ではありません。ただ、他では中々見られない特徴的な麺かと思います。
竹輪天うどん。暖かい麺を大根おろしといりこの効いた醤油ダレで食べる。おでんの味も染み美味い。至福の時間でした。
竹輪天うどん。暖かい麺を大根おろしといりこの効いた醤油ダレで食べる。おでんの味も染み美味い。至福の時間でした。
皆さんの口コミ通りうどんにコシがない。湯がいて３０分もたったみたい。柔らかいのが好きなんですが、モチモチ度がみじんもなかったです。出汁はなかなか美味しいのに麺で台無しになってます。アットホームで田舎に帰って来たっていう感じの店でした😅セルフではないですよ。かけちくうどんを食べました写真と違ってちくわが小さかった😆
| 名前 |
手打ちうどん いぶき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0875-62-5233 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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かなり久しぶりに来ました。細麺ですが決して柔らかすぎる事はありません。かけですが、しっかりコシを感じながら麺を堪能できます。いりこが売りだと思いますが、あまりイリコは感じない薄味です。一番美味しかったのは竹輪の天ぷらです。揚げたてでアツアツ。満足出来ました。