軟骨ソーキがとろける沖縄そば。
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おきなわそば ヨネハマの特徴
塩軟骨ソーキやスーチカーが豊富に楽しめる食事の場です。
こってりとあっさりを選べるスープが新鮮な魅力です。
駐車場が少し狭いですが、スタッフの笑顔で誘導してくれ安心です。
久しぶりに大当たりの沖縄そば屋さんに出会えました。塩ベースのこってりソーキそばは絶品でした。軟骨ソーキは柔らかすぎる位でしたが、自分的にはもう少しコリコリ感があってもいいのかなと思いました。こちらは人によって好みが分かれるので参考までに😊
わがまま♡そば（MIX）の並とジューシーの小を注文。スープはあっさりとこってりが選択可能。オーダー用紙に自分で記入するシステムです。こってりのスープはちょっとラーメンっぽさがあったが美味しかった。沖縄そばっぽさを求めるのであればあっさりがよいのかも。肉もジューシーも美味しかった。麺は普通。つぎはあっさり食べてみたい。
●2025年12月ゆしどうふそば 大 こってり ¥980◎休日・晴れ13:20 7組20名待ち13:35 入店&注文13:37 着丼駐車場満車の場合、大通りに停車して駐車場が空くまで待ちます。回転も提供も早いです。タイミングが良かったのか、あまり待ちませんでした。注文時にあっさりorこってり選べます。こってり塩スープと照喜名がでぇーじ合ってる。ドラクエグッズ多くて癒されます。◆ヨネハマのあれこれ◆◇あっさり出汁豚と昆布を合わせて余計な脂を取り除いたあっさりしたお出汁。◇こってり出汁あっさりの出汁に豚骨の脂を入れたお出汁。ドロドロ感はなく飲みやすい感じのこってり出汁。◇麺照喜名製麺所さんのちぢれ麺を使用。しっかりとしたコシのある麺です。◇ゆしどうふ沖縄市のひやごん豆腐さんのゆしどうふを使用しています。#ヨネハマ@宜野湾。
前々から気になっていたが前に来た時は行列が出来ていて断念したヨネハマさん。お昼時を避けてようやく来店が叶いました。わがままそば（大／こってり）＆じゅーしー（小）をいただきました。めっちゃ美味い！文句の付け所がない大好きな味でした。しかも麺は私が一番好きなスープが絡む照喜名製麺所の中太ちぢれ麺！また追加で「炙り三枚肉（わさび付き）」も注文したが、これまた程よいトロトロ感で本当に美味しかったです。今回選べるスープの味を「こってり」を頼んだので次は「あっさり」を試してみたいです。駐車場は店舗前に停められたらラッキーで、店舗前の道を挟んだ坂上の駐車場は道幅も狭く段差もあり停めにくいですのでお気をつけて。
【軟骨までとろける塩ソーキそば】料理 塩なんこつソーキそば じゅーしー普天間中 近くの沖縄そば屋さん塩なんこつソーキそば（大）に、じゅーしーをトッピング😋丼の上には、ドーンと大きなとろとろ塩ソーキ軟骨までほろほろの柔らかさ、塩のみのシンプルな味付けで、お肉の旨味がしっかり引き出されてて、ウマウマ〜❤️白濁色のスープは豚骨のコクが深く後味スッキリ💕コシのあるちぢれ麺がスープをしっかり絡め、食べ進めるほどにソーキの塩味と旨みが溶け出すさ〜鰹出汁が香るパラパラ系じゅーしーも、優しい味わいで相性バッチリ！次々とお客さんが入ってくるのも納得の味わいでしたよ〜まーさん🙏
駐車場がいっぱいでどうしようかと迷うところですが、店の前に車をつけて待っていると店の方が来て、近隣の駐車場を案内してくれます。かなりの街が発生していますが車の中で待てるので、暑い中でも安心して訪問できます。席が用意できると、店の方が車まで呼びに来てくれます。私は1人で訪問したので空席ができやすく、他の家族連れなどを尻目に5分と待たずに入店できました。濃厚なスープが特徴のおそばをいただきました。噂に違わず、他店では見られないような濃厚なスープでした。色々なお肉が入っているものを注文したのですが、スーチカーだけはこの濃厚なスープには合わないように思いました。それ以外のトッピングは、卵も含めとてもよく合っていたと思います。持ち帰りのジューシーの素も美味しかったです。こちらの店で一点だけ受け入れられなかったのは、レンゲの向きです。持ち手を下にして器に入っているので、他人がベタベタと触った側を口につけることになります。できれば改善していただきたいと思います。
今回はこの店No.1人気の「塩なんこつソーキそば（並）（850円）」。スープの濃さが選べるとのことだったので「こってり」を選んでみました。スープは臭みもなくこってりだけどサラッと飲みやすい。トロットロの塩軟骨ソーキがめちゃくちゃ美味い！！麺はスープに良く絡む中太縮れ麺。少し固めに茹でられた麺は歯切れがよく噛み応えもあってかなり好みです。そしてなんとも美味しかったのが「ジューシー（小）（120円）」。とっても出汁の香りが良く、あじくーただけどあっさり。柔すぎない炊き加減もいい。あっさり系の沖縄そばだったら定番の「高江洲そば」が好きだけど、こってりだったらここが一気に上がってきた感じだなぁ。このところ沖縄そばの新しい店がいろいろできているから情報をアップデートしつつ、新しく好みの店を探していこうかな〜。
急な土砂降りの雨に見舞われながら、気になるそば屋があるから行こうと誘われて車で向かいました。駐車場スペースは5台と軽専用が2台。少し離れたところに5台分ありますが店員さんがしっかりと誘導してくれます。自分は三枚肉そば、相方はそーきそばを注文。じゅーしーの中サイズもお願いしました。出汁があっさりとこってりが選べたのでそれぞれ注文。店内はテーブル席が3席、カウンター4席、小上がりが2席。小上がり席があるのでお子様連れでも大丈夫です。着丼してまずは出汁の確認ですがこってりはそこまで濃くはないものの脂の甘味が感じられます。個人的にはあっさりの方が好きでした。お互いそばは並で頼みましたがかなりのボリュームでかなりの満腹感！とても美味しかったですご馳走様でした！
以前から気になっていたお店、「沖縄そば ヨネハマ」に行ってみた。場所は、宜野湾市新城(あらぐすく)。月曜日の13:00頃だったが、ほぼ満席。人気のほどが伺える。注文は、わがままそば、そして、ゆし豆腐そば。スープが優しくてコクもあり、とっても旨い。軟骨ソーキ、スーチカー、三枚肉もよく煮込まれていて、味付けも良い。麺、お肉、スープも全て飲み干して大満足。一気にファンになりました。お近くに行った際は、お試し下さい😄
| 名前 |
おきなわそば ヨネハマ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-1740-4534 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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念願かなってタイミング良く、やっとで行けたお店😁✨今回のそばは、あっさりタイプのスープにしましたが私的にはGood❤軟骨ソーキもほろほろで柔らかくて、美味しかったです😋🍴💕