河原町の魚介豚骨、絶品つけ麺。
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京つけめん つるかめ 六角の特徴
魚介とんこつつけ麺がしっかり利いて、風味が豊かです。
西京味噌つけ麺が京らしい味で、絶品です。
麺は大盛りでも同料金、コストパフォーマンスが良好です。
夜に訪問。場所は祇園四条駅と三条駅の間で、映画館もある六角通り沿いにあります。京都にきたら京都ローカルで有名なラーメンは絶対食べたい！！って思ってて、もうこの日の夜しか食べるタイミングが無いって事で...居酒屋に寄った後の〆で伺うw本当は他に行きたいお店があったけど行きたいお店は日曜休みだったり、早く閉まったりでいろいろ彷徨って、やっとこのお店に辿り着いた！！（執念深くてすいませんw）店内に入ると日曜日の閉店間際だというのにほぼ満席に近いぐらいにお客さんがいたので地元の人に愛されてそうな人気店っぽい。食べたのは、西京味噌坦々つけ麺（並） 1,100円やっぱり京都で食べる白味噌（西京味噌）の美味しさは別格って事もあって、六角店限定のメニューであるカレーつけ麺とも迷ったけど、最終的にはこのつけ麺を選択した。で、実際のつけ汁だけどかなり濃厚！！！濃い味がガツンとくる！！！はんなりってなんですか！？笑ってレベルで押しの強さを感じるつけ汁wそして味わいは坦々麺って書いてあるけど西京味噌が全面にきつつも、最終的には、魚介豚骨（またおま）な味わいがくる感じかな。逆に坦々麺的な要素はラー油ぐらいかも。麺は中太でモチモチ！！！コレはつけ麺の王道で良し！！ただ、、、かなり濃厚だからなのか、居酒屋で大量に食べた後にきたからなのか...どちらかなのかは不明だけど、、、、（食い意地張ってて申し訳ないw）途中で味に飽きてしまったので、卓上にある調味料を試したみたら、山椒をかけると爽やかになって美味しいし、京都らしい一味唐辛子をかけると刺激的になる！そういう味変も楽しめてよかった！！！濃厚なつけ麺が好きな人ならハマると思う！あとはちゃんとお腹が減ってる時に行くとさらに美味しく食べれると思うよw
魚介豚骨つけ麺 〆メシ 1220円河原町通から少し入った繁華街ど真ん中のお店。あまり期待せずに訪問。14時待ちなし。標準の魚介豚骨つけ麺を注文した。期待しなかったがつけ汁は思ったほどしつこくない。ほどほどのコッテリだが満足度は充分ある。美味い。麺の量も固さも言うことない。小麦の味もする。そこまでは強くはないけど。大きなメンマに加えて青海苔というのも新鮮。つけ汁の中のチャーシューはもう少し大きくて量があっても良いか。さいごは〆メシまで満喫した。期待してなかった分、充実感あり。また行きたい。
京都に数店舗出店しているラーメン店グループの1店舗。外の食券機で食券を購入してから入店します。カウンターだけの小さな店舗ですが店内は清潔感があり、接客も丁寧です。魚介醤油スープのつけ麺やラーメンがメインです。スープは濃厚ですが魚介なのでさっぱりしています。
何回か来てますし普通に美味しいです。ただ、個人的には本店の方が美味しいので本来の味わいを感じるなら本店をオススメします。魚介醤油つけめんをいつも頼みますが、本店に比べると私はつけ麺のスープが薄い感じがどうしてもする。あと、にんにく酢も薄い。これはただの酢かなというレベルで香りもあまりない。本店はスープも濃厚で、にんにく酢も入れる事で激的に変化して楽しめます。唐揚げは美味しいです。カラッと揚がっていて油っこさもないです。紙エプロンやヘアゴムなどもあるので女性の方にはその辺りは良いかもしれません。
濃厚なスープと麺のコシの調和が素晴らしかったです。つけ麺はこってりとした旨味が溶け込んでいました。担々麺は辛さと風味が絶妙にマッチし、辛さ好きな私には本当に満足のいく一杯でした。接客もとても良かったです。スタッフの方々は注文やリクエストにも迅速に対応してくださいました。彼らの気配りとサービスには感心しました。とても居心地の良い時間を過ごすことができました。美味しい料理だけでなく、温かい接客にも魅力がありました。
11:56入店で券売機にてラーメンとライスを購入カウンターとテーブル(1つ)があり、カウンターに着席卓上周りにはティッシュ・わりばし・コップ・ピッチャー(水)がありました12:05ごろにラーメンが着丼し、12:20ごろ退店平日ということもあり待ちなしでした普段は一乗寺の方を利用していましたが、セットメニューの内容が異なっていることと立地の関係からか価格が六角店の方がやや高め？スープは日によって濃厚さや芳醇さ、塩辛さが異なってくるように思いますまた以前は麺固めでのオーダーが出来ましたが今はできるかわかりません。
#カレーつけ麺ドンブリには刻みネギ、糸唐辛子、カイワレ、素揚げされたパプリカ、茄子が盛り付けられており、夏らしさを感じます。麺はモチっとした全粒粉入りの太麺が使われており、小麦の旨みも豊かでそのまま食べても美味しくいただけます。つけ汁はカレーの香りとキリッとした辛味のあるスパイシーな仕上がり、つけ汁の中には大きめにカットされたタマネギや煮豚チャーシューが入っています。麺との相性も悪くなくナスやパプリカなどの野菜もつけ汁につけて食べると美味しくいだけ、最後はスープ割りで完食しました。麺も美味しく具材もカレー風味のつけ汁との組み合わせが夏らしさを感じられるつけ麺でした。
京都に遊びにきたついでにお昼済ませようと思い歩いていたら、めちゃくちゃ魚介とんこつのいい匂いがしてきたので気になってメニューを見ると、つけ麺があったので早速入店。食券制、並盛り990円、200gです。匂いのまんまのめちゃくちゃ美味しいつけ麺でした。チャーシューに味がしゅんでて麺とも最高に合います。麺には何やら練り込まれているようでスープはそのまま飲んでも濃すぎないです。たまたま通りかかったところが大当たりでした！店員さんも親切です！
魚介のだしがしっかり利いたつけ麺です。以前は同料金で麺の量を大まで選べたようですが、2022年2月現在、中までしか選べないようです。
| 名前 |
京つけめん つるかめ 六角 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-221-1514 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～21:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/tsurukame.rokkaku.honten?igsh=YzEwam1ybDQyMm52 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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好みの味でした。京都は美味しいラーメン多いですね。