キビナゴの鮨で感動体験！
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鮨の岩﨑の特徴
最高峰のお鮨仕事が際立つ、感動のキビナゴ鮨に出会えるお店です。
穏やかな雰囲気の中で美味しい寿司と焼酎を楽しめる贅沢な時間を提供します。
何もかもが美味しい高級寿司の体験ができ、再訪したくなる魅力があります。
美味しくいただきました☺️お店の雰囲気も落ち着いていて好きです。
県外者の私が地元と海外からのお客様をお招きした接待。お寿司が最高だったのはもちろんだけど、大将と板さんの接客が最高でした。気配り、目配りは常に感じながら調理をしている、最高でした。海外のお客様もとっても喜んで頂き、感謝。にぎり(13巻)コース(7000円)とドリンクで1人1万円弱。最高。Highly recommend for foreigners to this authentic Sushi counter where you can experience a whole new world at different level of service and quality. They can explain to you on each fish through their translated sheet! My guests from oversea were so happy and appreciated the experience they had here!
自分の経験の中では最高峰のお鮨仕事が際立ちどれを食べても素晴らしい！
9000円のコースを頂きました。どれも美味しく大変満足しました。ご馳走様でした。
鮨の岩﨑さん。天文館通付近のビルの2階にあり、一見わかりにくいですが、ふらっと寄らせていただきました。コロナ禍の平日もあってか、店内には1人。おまかせコースと一番搾りを注文。ドリンクの種類は少なめでした。日本酒、ハイボールが選べれば尚良いかと。全体通して、おまかせでお願いしているので、鮨を出すペースを調整してもらいたかった。鮨を食べるとすぐ次の鮨が登場。次の鮨を食べる、すぐ次の鮨が登場、の繰り返し。イソイソと食べることになり、ゆっくりと食事を楽しめなかったです、、にぎりは、鯛から始まり、ヤリイカ、かんぱち、さば車海老、きびなご、ホッキ貝、マグロ、阿久根のウニなど。デザートは、大分の梅干しの豊の香梅を自家製漬け。種まで食べれて、身はシャキシャキ。
大将の人柄でゆったりとした気分で食べられるのが先ず一番！当たり前ですが、大繁華街の天文館という場所で安心して通える店だと思います。一人で行っても二人で行っても、料理の出てくる『間』のテクニックも👍
入りやすいお店です👍鹿児島人ですが初めてキビナゴの鮨を食べて感動しました。ネタが良い😃
鹿児島に来ました。鹿児島にはまだ決まったお寿司屋さんはありません。とりあえずGoogle mapで検索してみましょう。もう時刻はすでに９時半をまわってます。出来れば遅くまでやってる店がいいですね。12時までやっている鮨の岩崎さんに行ってみましょう。ハイボールバーの３階にあるお店です。ちょっとわかりにくいかも。入るときれいなカウンターだけのお店です。先客はいましたが、予約もないのに快く入れてくれました。お通しは、イカ団子とハスの酢の物、そして魚の尾びれでしょうか、カラッと揚げたおつまみです。あては…タイ、天然カンパチ、あおやぎ、アジ、そして鹿児島と言えば、キビナゴ冷酒にしようか迷いましょたが、本日は芋焼酎ロックでいきましょう。地元の焼酎、さつま寿。やさしい口当たりです。でもしっかり酔えますよ。次に出てきた焼き物もグッド❗️カジキマグロの焼き物です。この時期鹿児島では秋太郎と呼ばれてるそうです。季節の冠が付く食べ物は、その地域が最高と認めたということだと思います。確かに美味い❗️〆の握りは、水イカ（アオリイカ）、タイ、そしてマグロの中トロ。間違い無いね。そして上がりの代わりに、わさびの出し汁。最高です。
美味しい鮨と焼酎最高に贅沢な時間でした。店も落ち着く雰囲気で素晴らしい。
| 名前 |
鮨の岩﨑 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
099-226-5017 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 17:30～0:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒892-0843 鹿児島県鹿児島市千日町２−１４ 宮内ビル ２ 天文館グルメスターズ ３階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鹿児島の鮨の岩崎を利用。店内は落ち着いた雰囲気で、職人さんの所作も丁寧で安心感があります。地元の魚を中心にネタの鮮度が良く、特に白身や穴子は素材の良さがしっかり伝わる仕上がりでした。シャリも主張しすぎず、全体のバランスが整っていて食べ疲れしない構成。突出した派手さはないものの、堅実に美味しい寿司を楽しめるお店だと思います。価格帯を考えると納得感もあり、鹿児島で落ち着いて寿司を食べたい時には安心して選べる一軒。また機会があれば再訪したいです。