祇園で五感を満たす！
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きだの特徴
祇園の小径に位置し、粋な料亭が並ぶ通りに佇むお店です。
夏の余韻と秋の味覚を堪能できる、旬の季節料理が魅力的です。
すっぽんや河豚など、抜群な素材を活かした料理で感動のひとときを提供します。
豪華で季節を感じる食材、それを活かす技術、藁焼きや中華鍋などの見ていて楽しい演出、五感で堪能出来る素晴らしいお店でした。一見は我々だけで他は常連さんだったが観光客でも分け隔てなく丁寧に接していただいた。旅の良い思い出になりました。
私の最高級評価のお店ですすべてが美味しく苦手な食材もすべてこのお店では食べれました。 最近は子供が小さくて行けてないですが次に行けるのをずっと楽しみにしていますキダさんも本当に素晴らしい人です！
祇園四条から徒歩6,7分、ザ祇園な場所にある日本料理のお店です。普段はコースで営業されてますが年末の数日間だけアラカルト営業になるらしい。通称居酒屋きだ。このアラカルト期間は普通は予約取れないですが常連さんにお誘いいただいて訪問してきました。店内は横並びのカウンター。右に違う部屋もありましたがなんだろう。アラカルトメニューがこれでもかと言わんばかりに並んでいます。普段アラカルトやってるとこよりも多いくらいの勢い。見ただけで食べたいものが多すぎて色々注文したくなりますが、最後のために温存しておいた方が良いと先人たちに言われて若干セーブしつつも割と頼んだ。頼んだもの書き上げたいけど多すぎてやめる。でもだいたいビジュアルでわかるから写真参照です。最終的には23品くらい食べた。お腹いっぱいです。おでんの出汁がめちゃめちゃ美味しくて、具もコッペ蟹だけ食べましたがもちろん美味しかったです。あと海老が赤足海老ってやつらしくてめちゃくちゃデカかった。車海老とは段違い。頼んだやつ全部美味しくて超贅沢な居酒屋。食べきれない人続出なので頼み方注意です。先人には従った方がいい。大将もスタッフの方々も楽しくてかなりアットホームなお店でした。
ご馳走様でした🙏
なかなか行けないが、仲間と行けると嬉しいお店。
祇園の料亭通りの一角にある祇園きだ。オープンキッチンのライブ感がたまらない料亭。コース料理一択ですがかなりの量があり大人の男性でも腹が満腹になるレベル。コース料理であれだけの量がでてくる料亭はきださんが1番ではないかと。多彩な食材と斬新な創作懐石は圧巻の一言。映えの料理が多数出てきますので女性は写真を撮りまくる印象です。だいたいおひとり様は4万円くらいなイメージです。
粋なお店が並ぶ祇園の小径の奥にお店があります。のれんにきだとあるので、親切です。店内は木のぬくもりがありながら、明るく清潔。個室の内装は、京都の着物デザイナーJOTARO SAITOが手掛けており、一見の価値ありです！料理は本当に美味しい！！！旬の食材、京都らしさ、惜しげのない技術想像を超える美しさと味に加え、量も多くて最高です。店主の木田さん。サービス精神旺盛のステキな大将です。
お値段は少しお高めですがとても満足できるお店です。
素晴らしかったです重陽節の美しい料理、ワクワクからスタートして、抜群な素材をさらに立たせる組み合わせ主役も脇役も生き生きとお互いをたかめてます夏の余韻の素材と秋の味覚を堪能ソムリエさんの厳選のお酒とのマリアージュも楽しめます久々の感動でした祇園ささきさんの1番弟子 きださんカウンターのパフォーマンスもクール重陽の節句と十五夜の狭間に、良いひとときを過ごせました。
| 名前 |
きだ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-551-3923 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 18:00～22:00 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側５７０−１９２ |
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京都の名店に連れて行っていただきました！祇園さゝ木の一番弟子であるきださんが作る創作日本料理。おすすめを提供いただきました。どれも美味しく最高の体験ができました。こんなに美味しい日本料理は初めてです。鮑と雲丹の冷菜烏賊と帆立の中華炒め↑しっかりとした味付けでお酒が進みます。松茸と金目鯛のお椀↑茄子がお酢で炊いていてさっぱりとしていますが、お椀の味を乱さずとても良き明石の蛸↑梅酢で何時間も炊いているとのことで程よい食感に毛蟹↑夏っぽいジュレ風味。濃厚で絶品ミニのどぐろ丼↑ご飯にしそや薬味が混ぜられておりのどくろをこんなにも美味しく食べたの初めて鮎↑朝どれの天然鮎で最高級です。これまで食べたことない味で感動。何時間も低音で調理していただいてるようです伊勢海老↑白味噌の炊き合わせで京都を感じますうなぎ↑肝が特に美味しいー♪臭みも全くなく日本酒が合う。うなぎはどこのうなぎで食べるよりここが一番との声もあると！松茸ご飯↑はやまったけの松茸ご飯デザート↑桃のジュレとバニラアイス。季節を感じるアイスでした。特別な日にまた行きたいです。日本酒もどれも最高級でした。