本妙寺の歴史と蕎麦、最高の体験。
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廣嶋屋の特徴
本妙寺の奥、築130年の趣ある木造家屋が特徴的です。
伝統的な日本の生活を体験できる宿泊施設として最適です。
美味しい盛りそばと天ぷらを楽しむことができるお店です。
とてもいいお蕎麦屋さんを見つけました。２０００円のセット料金は安すぎる。味も満足、雰囲気もとてもいい。今度行ったときには、別のメニューにも挑戦したい。
階段を登り大きな門をくぐると左右にはお寺さんや墓地がずっと並んだ参道が続く。歩いていくと灯籠が真ん中にずらっと並んだ先程よりもさらに長い階段を延々と登る。登りきった先の最高なロケーションにあるのがこのお宿。さらに300段登ると熊本城と同じ高さにあると言う加藤清正公の眠っているお墓がある。朝焼けを見に行き素敵な景色を目にした。築130年以上とのことだがとても綺麗にされていて古さなどは感じなく懐かしさだけが感じられた。お部屋には保温ポットに熱湯と急須にお茶に湯飲みも用意されていて、みかんとリンゴタルトも出してくださった。お布団も分厚くふかふか。こたつやいろりもあっておばあちゃんの家に来たよう。朝食を7:30のところ7:00に出してくださったり、おかずの種類もさることながら使われているお野菜は全て自家栽培だそうで優しさに溢れた御膳だった。朝発つ瞬間に朝焼けの中お天気雨に見舞われたけどとても素敵な写真が撮れ良い思い出となった。次はおそばを食べに来たい。
鴨つけ蕎麦と南関あげいなりをいただく歴史ある建物で、美味しい蕎麦が味わえる薬味の柚子胡椒は手作りとのこと。柚子のとてもいい香りがした。
ご近所なので30数年まえから子供達を引き連れて本妙寺に散歩にきて、ここでラムネを買っては廻しのみしてました。蕎麦屋を始められてだいぶ経ちますが、今回初めて食事にきました。予約してたので奥の座敷で御膳を頂きました。落ち着いた座敷で美味しい御膳を楽しめました。ボリュームもあってとても良い時間を過ごせました。他のお客さんも居心地よいせいか長居されてるようでした。また、訪れたいと思います。
ランチ利用ひとりメシ。開店すぐに伺いました。先客は1組。座敷とテーブルがありました。ざるのくるみ蕎麦と蕎麦ぜんざいを注文。若いご夫婦でされているようです。奥さまがとても感じ良かった。くるみつゆは初めてだったのですが、香ばしくやさしい味でなんだか身体に良さそうでした。お蕎麦も美味しく大盛りで頼めばと後悔。また蕎麦湯もくるみと抜群に合いました。蕎麦ぜんざいはやさしい甘さですが量も丁度良かったです。次はおつゆでお蕎麦を楽しみたいと思っていますが、来たらまたくるみを頼んでしまうかもしれません。
本妙寺の奥の少し不便なローケーションにある。だから探すのがたいへん。食事するところは清潔で、サービスも行き届いている。食事は、手打ちそば中心の、天ぷらもあるし、小鉢もあるから、和風懐石とでもいえるかな。南関アゲのおにぎりがたいへんおいしい。
盛りそばと天ぷらを戴きました。十割りでありながらよくもここまで腰強く捏ね上げたものだ！と一見良さげですが、石臼挽きの挽き割り感が無く、まるでロールで押しつぶしたような滑らかさ。もう少しザラっとした食感が出るように何種類か混ぜたら、もう少し香りが引き立つかも…。天ぷらは油温が低いのかな？
築130年の旅館。客室は2階に3部屋で、真ん中の部屋は使用せず2組のみ受入とのこと。急勾配の階段を降り1階がトイレ洗面所で、半地下が風呂場。水回りはリフォームされておりストレスフリー。建物入口部分が蕎麦屋兼朝食会場。朝食は自然の物を手作りされており、身体に良い食事で味も良い。女将さんも良く気が利き、心遣いも温かい。本妙寺前バス停から桜町バスセンターへのバスが出ているが、本数は少なくかなりの坂道となるため自家用車でなければタクシーが無難。タクシー代は市街地から2千円弱だが、朝食の美味さを考えるとビジホよりもおすすめ出来る。唯一の欠点は、タオルがくたびれて匂いがする点くらいか。これからの熊本定宿にしたい。
あるアーティストのライブがあり宿泊宿として利用させていただきました。まず女将さんの人当たりが良すぎます。お忙しいところ九州の温泉の話で2時間話してしまいました笑お部屋は静かでとても熟睡ができます。私の宿泊したお部屋は熊本城の天守閣と同じ高さがあるらしく、熊本の夜景を覗くことも可能です！すごく快適な空間が展開されております。そして朝ご飯が死ぬほど美味しいです。現在宿泊できるのが2組のみだそうで、他の宿にありがちな作り置きではなく、出来立てをいただくことができます。皮パリパリの塩サバ、心落ち着くお味噌汁、生のひじき(通常のものと違い歯ごたえ抜群)など美味しいおかずももりもりで本当にお得だと思います。また、海外の宿泊者の方も多いらしく、女将さんはgoogle翻訳を駆使して接客されております。本当にびっくりまた熊本に訪れるときは絶対利用します！ありがとうございました。
| 名前 |
廣嶋屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
096-355-1441 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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本妙寺の敷地内にある素敵な空間のお蕎麦屋さん。蕎麦御膳を注文して30分ほどで提供されました。少々コシがありますが喉越しの良い手打ち麺。くるみづゆは濃厚で、そばつゆはどちらかと言えば甘くない関東つゆ寄り(つゆの追加は＋100円)。小鉢や南関いなりも手が込んでいて美味しくいただきました✨女性の店員さんの接客がすごく良かったです✨観光も一緒にできるのでオススメです。(同伴者の鴨ざるそばと薬味おろしそばもご参考までに♪)