新感覚の生つばらを体験。
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tubara cafeの特徴
鶴屋吉信が提供する生つばらの新食感が魅力です。
ピスタチオのシフォンケーキと柚子レモンスカッシュの組み合わせが絶品。
おしゃれで可愛らしい店内で和・洋のスイーツが楽しめるカフェです。
つばらつばらが好きで、やっと生つばらを食べに来る事ができた。もちもちがさらに旨味を引き立たせ、期間限定の塩くるみやオレンジなどが非常に美味しかった。お値段はまあまあしますが食べる価値はあり。
鶴屋吉信が手がける「つばらカフェ」は、伝統的な和菓子の魅力をモダンで落ち着いた空間でゆったりと楽しめる素晴らしいお店です。お目当ての看板メニュー「生つばら」をいただきましたが、予想以上に上品な味わいで、本当に美味しくいただきました。工場直送ならではのもちもちとした極上の生地に、白あんベースのまろやかなマスカルポーネや抹茶のクリームが絶妙にマッチしており、一口ごとに感動があります。和の伝統を残しつつも洋のテイストが見事に融合していて、何度でもリピートしたくなる美味しさです。店内は洗練されていながらも木の温もりが感じられる心地よい雰囲気で、贅沢なひとときを過ごせます。
鶴屋吉信本店に隣接するカフェで、鶴屋吉信の和菓子を洋菓子に仕立てた生つばらという菓子が目玉商品のカフェ。生つばらにも複数の味があり、好みで選ぶことができる（均一価格ではなく、味により若干価格が異なる）。通年で提供されている味もあるが、季節ごとに入れ替わる味もある様子。私はプレーンバニラ, いちごを頂いた。焼き皮も餡も甘味が強いが、不思議としつこくはなく美味しかった。いちごの生つばらはそれに酸味が加わってこれまた別の味でおいしい。また飲み物も複数種類のお茶を中心にいろいろと選択肢が多くてよい。
鶴屋吉信本店を訪れた後、隣にあるこちらのカフェが目に入り、立ち寄ってみましたが、大満足のひとときとなりました。お菓子はもちろん、スタッフの方々の丁寧なご対応、店内の落ち着いた雰囲気、そして飲食スペースから見えるお庭まで、すべてが心地よく印象に残っています。生つばらは「白みそ」と「ラムレーズン」、飲み物はほうじ茶をいただきました。白餡にマスカルポーネチーズが加えられているとのことで、やさしいコクと上品な甘さがとても美味しく、テイクアウト用にも購入しました。もともと「つばらつばら」は好きなお菓子でしたが、生つばらもすっかりお気に入りになりました。テイクアウトした生つばらは、普段あまり餡を好まない家族も「美味しい」と言い、あっという間に食べてしまいました。スタッフの皆さまの親切で丁寧なご対応と、穏やかな空間に癒され、心に残る京都でのひとときとなりました。ありがとうございました。季節ごとに異なる味を楽しめるとのことで、また訪れる楽しみが増えました。ぜひ再訪したいと思います。
堀川今出川「鶴屋吉信」本店にある和菓子カフェ 「tubara cafe」ここでいただけるのが「鶴屋吉信」の人気焼菓子”つばらつばら”をアレンジした新感覚和菓子 の『生つばら』ふわふわ、もちもちの皮にマスカルポーネでクリーミーに仕上げた備中白小豆使用のカフェ限定白あんをたっぷり挟んだものでカフェでは出来たてを味わえますむっちりとした皮にやさしい甘さのマスカルポーネ白あんが和と洋の“ちょうどいい”バランス珈琲、紅茶に合う和菓子として作られただけあって和菓子なのに洋菓子のような味わいでしたフレーバーは月ごとに変わるようです。
看板メニューの「生つばら」は、生地がもちもちで、中身の餡にも工夫が凝らされていて、和菓子とは違った新感覚のお菓子です。今回は季節限定の和栗パフェを注文しました。和栗の上品な甘さが身体に染みて、最高のカフェタイムでした！お席から見えるお庭も綺麗に手入れされていて、静かに過ごせる空間でした。お値段は少し高いと感じましたが、それに見合ったお食事と時間を過ごすことができました。オーナーさんの笑顔も柔らかく、日常を忘れてゆっくりすることができます。時間に余裕がある方におすすめです。
中華料理食後の珈琲をいただきに入りましたが生つばら？😁を、お薦めされて、お腹パンパンでしたが✨美味しいものは別腹😋🍴💕生つばら、🍎味をペロッと頂きました‼️旨すぎて、帰りに📦️お土産買っちゃいました🤭是非是非召し上がって見てください‼️ちなみに、置いてある絵本も、全て完読🤣しちゃいました🎵素敵な空間で、まったりしたお時間をすごせました💕
通りがかりに偶然見つけて、つばらつばらが好きなので迷わず入ってみました。手入れされたお庭や店内の雰囲気素敵です✨窓際のお席利用しました。ゆっくりくつろげる空間です。唯一気になったのがテーブルの低さお庭との景観をそこなわない為かもしれませんがもう少し高さあるといいなと思いました。お味は言うまでもなく美味しいです😋
鶴屋吉信さん展開されているカフェ。和菓子を気楽に楽しめるカフェがコンセプト。和菓子の食材を贅沢に使いつつ、洋の素材も巧みに取り入れた新しいカフェ。大通りに面しているにも関わらず、前にお庭があるので静寂を楽しめます。人、街、芸術の、繋がりもとても大切にされています。地域の方にも、観光客の方にも愛されていて皆が集うスペースと成っています。ミニギャラリーとしても活動されていますので、観るるだけでも新鮮で価値があります。お勧めは、生つばらです。マスカルポーネチーズで和菓子が華麗に変身。伝統の美味しさプラスアルファー新しさが加わった、特別なスイーツをお試しあれ。
| 名前 |
tubara cafe |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-411-0118 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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生つばらが頂けるカフェむっちゃ柔らかい！非常に美味しい〜！お庭が見える席にしました、机が低め🪑お庭に水場があって、スズメがやってきてました〜平日11時頃に来店、その時点では空いていましたが12時前にはちょっとずつお客が集まっていましたテーブル席がたくさんあるので、4人くらいのグループもいけると思いますつばらは期間限定の、塩くるみと塩レモンを注文(8月上旬)むっちゃやわらか〜い！しょっぱくて飲み物によく合います！くるみの食感と、塩っけのあるクリームと生地の柔らかさが心地よいレモンの清涼感が夏っぽくてよい！2026/8/23までスタジオナナホシさんの小さな夢の物語展という、お人形さん絵オブジェなどの展示をやってはります かわいい〜！