魚介のアート、四間町で体験。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
魚介のイタリア料理murataの特徴
オシャレなイタリアンでワイガニのパスタが絶品です。
食べる時間が変わるアートのような一皿を提供します。
完全予約制のプライベート空間でゆっくり楽しめます。
【魚介のイタリア料理 murata】旬の海の幸をふんだんに使ったコースは、どれも繊細で香り高く、最高のランチでした。中でも感動したのが鮑のパスタ。低温でじっくり蒸された鮑は柔らかく、磯の香りがふわっと広がり、パスタの一口一口にその旨味が染み込んでいて絶品でした…！◆本日のメニュー＜アンティパスト＞・コチと美生柑の爽やかな前菜・鳥貝 × 黒オリーブのタプナードソース・アオリイカとカラスミの旨味のマリアージュどれも素材引き立つ優しいお味。＜パスタ＞・弱火で丁寧に火入れされたアワビのパスタこれが本当に美味！もっとたくさん食べたかった。＜リゾット＞・ウニ、クルマエビ、とうもろこしの濃厚リゾット濃厚なリゾットにとうもろこしの甘みが最高。＜メイン＞・脂ののったノグロ（アカムツ）のアクアパッツァアサリのお出汁が上品で、トマトがとても甘くて美味しかった。＜ドルチェ＞・杏仁パンナコッタとマスクメロンのソルベ今回はお祝いプレートを用意していただきました。◆ドリンクも最高のペアリング・スプマンテ・ブリュット（シャルドネ100%）繊細な泡とシャンパーニュ製法の奥深い香り・シルヴァネール 2022メロンや洋梨の華やかさとしっかりした果実味お店の方の対応もとても良く、丁寧で気持ちが良かったです。大切な記念日に、静かで美味しいひとときを過ごしたい方におすすめのお店です。
ワンオペで頑張っているオシャレイタリアンズワイガニのパスタが美味しかった^_^
誕生日祝いで利用させていただきました。料理は盛り付けが綺麗で、普段口にしない組み合わせもあって、目でも味でも楽しくて美味しかったです。接客も丁寧だけど堅すぎず、居心地がよかったです。素敵なお店はずっと続いてほしいです。何か大切な日にまたぜひ伺いたいです。
メニューより、好きなもの5品選択してオリジナルのコース完成。特別な日のディナー🌃🍴に。味も接客も😆👍️✨
いつきても良い雰囲気です。お料理も好きなものが選べるのが嬉しいです。
ランチで訪問♪当日、その場で5つのお料理をチョイス出来る¥16
少しお高めですが、料理はとても満足できました。大切な人と素敵な時間が過ごせるいいお店です。
美味しい料理をちょっとずつなイタリアンです(^^)(2019年7月訪問）お洒落なお店が立ち並ぶ四間町の中にあります♪シンプルな外観なので今まで通りがかっても気がつきませんでした。とてもこじんまりした可愛い店内♪1日3組程度しか予約をとらないそうです。テーブル同士も離れていてゆったりしているので静かに食事を楽しめそうでいいです(^^)コースは多分おまかせで10000円ぐらいだった思います♪5000円程度のペアリングをお願いしました(^^)でも最初はビールが飲みたいので注文するとペアリングで1杯目のスパークリングをビールに変更していただけました(^^)★赤車海老・トウモロコシ・マスカルポーネチーズ最初のお料理は赤車海老！海老を煮詰めたソースはタルタルソース仕立てでとても美味しいです♪甘みのあるとうもろこしと、クリーミーなマスカルポーネチーズとの相性も抜群の一品でした(^^)お料理に合わせた白ワイン♪★コチ・文旦・ピノグリーンイサキ・白子・芽ネギ]お次は「和」の容器に入ったお魚料理♪パリッと焼かれたイサキの下には大好きな白子が隠れていました♪上に乗せられた芽ネギもいいアクセント♪コチは文旦とベビーリーフで爽やかな味わい♪微発砲のワインを合わせていただきました(^^)★フレッシュトマトソースのパスタ中には大きな蛤！太めのもちもちしたパスタ♪お皿の廻りに散りばめられた稚鮎のパウダーと絡めていただきました♪美味しいからもっと食べたい～(^^)★アオリイカ・ホタルイカ・自家製カラスミ]もう一品パスタ！イタリアンのコースでパスタが2種類ってちょっと珍しいですよね～。アオリイカ・ホタルイカ・自家製カラスミを使ったタリアテッレです♪しっかりした歯ごたえのタリアテッレにはそば粉を練りこんであるそうです♪このパスタも美味しかった～(^^)★ノドグロ・ホワイトアスパラ・サマートリュフこちらも和の容器で登場！ホワイトアスパラとサマートリュフ♪アスパラの下にはのどぐろ～♪アラと肝を煮詰めたソースがめちゃウマでした(^^)★安城牛・花山椒の佃煮・ほおづきメインは安城牛のロースト♪一口サイズがお腹の具合にちょうどいいです(^^)最近、メインのお肉そんなにいらないです(^^;脇にはほおづきと花山椒の佃煮♪花山椒の佃煮が好みでした(^^)★ムラサキウニとフォアグラのリゾット濃厚でコクのある味わい♪歯ごたえが凄いリゾット！今まで食べてきた中で一番芯を残してあるリゾットでした。好みがかなり分かれそうですが個人的にはとっても好きな固さと味です(^^)★あずき・ホワイトチョコ・黒糖寒天・ヨモギジェラートグラスに入ってとってもお洒落～♪黒糖寒天とヨモギのジェラートでさっぱり！★玄米コーヒーとっても大満足でした！一品一品のポーションが少なく品数の多いコースでした♪いろいろなお料理を楽しみたいのでこういったお店って素敵ですね～(^^)ペアリングも1杯40mlと少な目なものを7種類提供していただけたので楽しめました♪静かで落ち着いた空間でゆっくり食事を楽しめる素敵なお店です♪シェフの接客も柔らかくて心地よかったです♪お値段もそれなりにしますが最終的な満足度はとっても高かったです(^^)また伺いたいお店です♪ごちそうさまでした！
ワインショップFUJIMARUと取引いただいています。シャンパーニュやフランス、イタリアワインなど幅広くペアリングも楽しめるお店です。
| 名前 |
魚介のイタリア料理murata |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5364-3998 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野１丁目１４−１８ 那古野ビル北館120 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
白子とパスタが美味しい。お肉は私じゃなきゃ喜ばれると思いますが、ヒレのわりに脂が重くてキツかった。