対馬産穴子の絶品コース。
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穴子専門店 旬魚季菜 凪の特徴
穴子専門店ならではの、炙り穴子や穴子肝の一品が楽しめるお店です。
新鮮な穴子の刺身が自慢で、県外からのリクエストも多い絶品の味を提供しています。
穴子のフルコースやしゃぶしゃぶ、熱燗など多彩なメニューが揃っているのが魅力です。
夜の会食で利用させて頂きました。とても新鮮な穴子のお刺身、茶碗蒸し、白焼きなどどのお料理も絶品でした！！店内も落ち着いた大人な雰囲気でゆっくり過ごす事ができて大満足です。今度は県外のお客様をお連れしようと思います😊
初めての穴子専門店でしたが、想像以上も想像以上で大満足です。しゃぶしゃぶの出汁が美味しすぎて出汁だけ水筒に詰めて持って帰りたいくらいです笑店員さんの丁寧な説明もあって、とても良い食事ができました。
対馬産穴子専門店初めて伺ったのは15年以上前接待で初めて穴子のお刺身頂いて穴子大好きになったお店たしか当時はご夫婦でされていた記憶があり、伺ったら2023年に今のオーナーさんが継承されたそう。今回は穴子一本天麩羅重1月5日から9日まで通常3,000円が2,000円器からはみ出した対馬産の天然穴子は肉厚でふわふわ期間中に間に合わない方毎週水曜日も2,000円だそうですよ。穴子胡麻茶漬けもオススメです。
福岡では珍しい穴子料理専門店🥢かなり久々の訪問でテンションあがる！平日限定のランチに行ってきた〜ランチメニューはひつまぶし、胡麻茶漬け、天丼など今回は穴子のひつまぶし(上)を注文🥢穴子重、穴子の吸物、穴子の南蛮漬け、穴子の出汁、薬味がついてて穴子好きにはたまらん❤️🔥穴子重は上の穴子だけじゃなくてご飯の間にも穴子が入ってて満足度高い！柔らかくてふかふかな穴子、甘めのタレも好き🥰そのあとは穴子の出汁と薬味でお茶漬け☺️これがほんとに美味しすぎた♡♡💰クレジット、PayPay可・穴子ひつまぶし(上) ¥4000
赤坂駅から徒歩圏内にある、こじんまりした綺麗で落ち着いた雰囲気の、穴子に特価した、ナカナカ他にないお店です。初めてお刺身をいただきましたが、食感がヒラメにも似ていて驚きの食感でした。天ぷらは勿論美味しかったし…写真にはありませんが、しゃぶしゃぶ、締めの雑炊に至るまでお腹いっぱい。美味しくいただきました。お店のスタッフさんの対応も、細やかで親切で居心地良いです。今回はコースでしたが、また他のお料理も食べてみたいです。
どの穴子料理もふっくらしていて、とにかく美味しい…焼き・煮・揚げ、それぞれ違った良さがあって飽きませんでした。お店の雰囲気も落ち着いていて、ゆっくりごはんを楽しめます。スタッフさんも感じがよくて、初めてでも入りやすいお店でした。穴子好きなら一度は行ってほしいです。
『対馬の天然穴子の魅力』対馬の新鮮な穴子料理が味わえる名店「旬魚季菜 凪」に行ってきました。その日は穴子の小蕎麦がついた「穴子天丼」をオーダー。待っている間にいただける天然穴子の骨、頭で取ったお出汁のサービスがウレシイですね。香ばしい香りと黄金色の身。口に運ぶと驚くほどふんわりした食感で優しいタレの甘辛さが少なめのご飯に程よく絡み合います。シンプルながらも、天然穴子の旨味が最大限に引き出された一杯。それが穴子丼の魅力ですね。ご馳走様でした😋
炙り穴子、穴子肝、穴子焼き入り熱燗、穴子皮、白焼、などなどお刺身もお願いすれば炙ってもらえます。途中から炙って貰って味変もあり。ヒレ酒のようにして飲む穴子酒も最高です。他では食べれないものが盛りだくさん♡♡♡
赤坂にある穴子料理専門店！地下鉄の駅からも近く、大通りに面しているため迷わず到着🚃店内も落ち着いた雰囲気で、接待や記念日のディナーなんかにもオススメです穴子料理はどれも絶品！穴子の刺身は骨もしっかりと処理してあるため、ついつい箸がすすみます！提供される料理は無添加とのことでしたが、穴子出汁の力なのか、どの料理もしっかりと味が出ていて、美味しかったです👌（しゃぶしゃぶの〆の雑炊は是非食べてみてください！）また利用させていただきます。
| 名前 |
穴子専門店 旬魚季菜 凪 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-741-5108 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒810-0073 福岡県福岡市中央区舞鶴３丁目１−１０ セレス赤坂門 １階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めて食べた穴子の刺身！こんな食感は初めてで、穴子に合う日本酒も豊富です。これはリピート確定です。