中洲で味わう至福のオマール海老。
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鉄板焼 石田の特徴
肉がとても柔らかくて美味しかったです。
シェフのパフォーマンスが素敵で楽しめました。
10コースのディナーは新鮮な博多を堪能できます。
前菜、メイン、デザートとっても美味しかったです🥰
鉄板焼き山コースを頼みました😋 前菜お造り季節のサラダ活アワビのステーキ活オマール海老アメリケーヌソース季節の温野菜バーニャカウダと共にA-5和牛ヒレ又はロース本日の替わりご飯香の物汁椀デザートどれも全て美味しかったです😋特にオマール海老は身がプリプリで濃厚でした😊
肉がとても柔らかく美味しかったです😋
料理すべて大変おいしかったです。特にお肉が柔らかくて良かったです。出されるテンポも丁度良くて、幸せな時間を過ごさせて頂きました。
鉄板焼 石田でディナー。コース内容は、前菜、お造り、季節のサラダ、活アワビのステーキ、活オマール海老アメリケーヌソース、季節の温野菜バーニャカウダと共に、A-5和牛ヒレ又はロース、日替わりご飯。食材も豪華。ひとつひとつの料理も美味しい食べさせようとする工夫がいっぱい。シェフの会話とパフォーマンスも雰囲気を引き立てる。レベルの高い鉄板焼を堪能できて満足。また大切な方との記念日、接待に利用したい。
若いお兄さんのパフォーマンスがとても素敵でした。バースデープレートも豪華でよかったです✨また行きたいです！
至福のひとときでした。お料理はひとつひとつの質が高く美味しくいただくことが出来ました。気さくなマスターで、スタッフの方たちも親切でした。
目の前での店長のパフォーマンスも素敵だが、ちょうど良い感じで料理が出てきてうまい😋席が少ないので予約しておいた方が良いですよ。（ほとんどreserve席）
店員さんがスゴく親切で席数が少ないので予約がオススメ。
| 名前 |
鉄板焼 石田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
092-282-4414 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲３丁目２−５ 第4ラインビル 2F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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中洲にある鉄板焼 石田へ伺いました。今回は、風コースとオマール海老をいただきました。店内は落ち着いた雰囲気で、鉄板焼きらしく目の前で料理が仕上がっていくライブ感を楽しめる空間。食材が焼かれる音や香り、シェフの手さばきまで含めて、食事の時間そのものを楽しめるのが魅力です。風コースは、前菜から始まり、季節のサラダ、海の幸のステーキ、温野菜、和牛ステーキ、ご飯もの、デザートまで続く構成。全体の流れがきれいで、重たくなりすぎず、少しずついろいろな料理を楽しめる満足度の高いコースでした。海の幸のステーキは、鉄板で焼き上げることで香ばしさが加わり、素材の旨みがしっかり感じられます。鉄板焼きというとお肉の印象が強いですが、魚介も丁寧に楽しめるのが良かったです。季節の温野菜は、バーニャカウダと一緒に。野菜の甘みや食感が引き出されていて、コースの中で良い箸休めになっていました。お肉や魚介の合間に野菜を挟めるので、最後までバランスよく食べ進められます。メインの和牛ステーキは、鉄板で丁寧に火入れされ、香ばしさと肉の旨みをしっかり味わえる一皿。脂の甘みと赤身の旨みのバランスがよく、ソースや薬味で味を変えながら楽しめるのも鉄板焼きならではでした。そして追加でいただいたオマール海老も印象的で鉄板で焼かれたオマール海老は、身がぷりっとしていて食べ応えがあり、噛むほどに海老の甘みと旨みが広がります。香ばしく焼き上がった殻の香りもよく、見た目にも贅沢感がありました。ご飯ものや汁椀、香の物までしっかり用意されていて、最後はデザートでゆっくり締められるのも良かったです。コース全体を通して、食材の良さをシンプルに活かしながら、目の前で仕上げる鉄板焼きの楽しさも感じられました。料理の美味しさだけでなく、焼き上がるまでの時間や空間も含めて楽しめる一軒。中洲で落ち着いて鉄板焼きを味わいたい時や、記念日デート、少し贅沢な食事におすすめしたいお店です。