海老の香ばしさが際立つ一杯。
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海老で鯛を釣る麺堂 神楽の特徴
海老の香ばしさが際立つえび醤油ラーメン、美味しさ満点です。
隠れ家的なビルの1階にあり、居心地の良い空間が広がります。
特製海老白湯は濃厚な味わいが楽しめる、自信の一杯です。
釣り人ならこの店名に釣られるでしょう 笑。値段高めだけど、海老鶏白湯うまかった。二日酔いとはいえスープ完飲はぼくの中ではかなりレア。美味しかったです。ただ食べ終わった直後少し気持ち悪くなったのは正直なところです 笑。
特選海老白湯ラーメンの大盛りを注文しました。スープはエビの旨みを凝縮した味わいで他にはない美味しいスープになります。ただ、エビのえぐみや苦味も凝縮されてるので魚介類が苦手な方は苦手だとは思います。麺は平打ちの細麺でスープとよく絡み美味しかったです。具材は、後乗せになってまして、こちらで自由にスープにつけて食べれます。チャーシューも2種類あり、食べ応えがありました。いろんな食材があり、無料でにんにくと肉ミンチがもらえるので味変ができて良かったです。お店もちゃんとしてましたので、また機会がありましたら伺いたくなります。
他にはない海老の香ばしい味がしっかりあってパンチのあるラーメン。入り口のタッチパネルで注文して精算して席に案内されます。13時伺いましたがSOLDOUTの商品がいくつかありました。海老のまぜそばを注文。海老の香り以外は普通のまぜそばでしたが美味しかったです。海老のご飯はそこまでパンチがない感じでした。売り切れでしたが、次回は鯛のラーメンを食べてみたいと思います。系列店の鮭のラーメンも興味深々です。駐車場は近くのコインパーキングです。
飲屋街のあるビルの1階にひっそりと店を構えております。メニューや値段は写真は1年前のものなので少し信憑性に欠けるかもしれません。私はパチンカスなので近くのパチ屋にしっかりと駐車場代を払いすぎてから昼時に歩いてこちらにきました。平日10時半だというのに若い女性とカップルが先に陣取ってました。幸い席はまだあるのでとりあえず着席。注文したのは真鯛ラーメンと圧倒的ビジュアルの海老すり身丼。どちらも目当てで来ました。ラーメンは鯛の香りがとてつもないほど溢れてました、これはうまいし絶対に真似できない。すり身丼も匂い良し見た目良し味良しの間違いないやつでした。セットで食べると値段はそこそこしますがその分幸せな気分に浸れます。
名古屋 海老出汁系ラーメン探訪。千種区の緋色さんに続いて2軒目になります。朝10:30開店っていうのが嬉しかったですね。開店とほぼ同時に入店。お客さんは私だけです。海老白湯960円にチャーシュー（小）240円をトッピング。5分かからずに着丼。ぶわっと海老の風味が一気に食欲を刺激します。かなり海老の風味が濃いですね。そして麺は中太の平打麺。こちらも美味しいです。ノーマルラーメンには、最初何か分かりづらかったですが、茹でた小エビの細切れ的なものがトッピングされています。食感のアクセントになりますね。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。個人的には緋色さんの方が好みです。
平日の１２時に行きました。少し待ちましたが５分くらいで入れました。食券を買って席に座って、待ちます。素ラーメンの海老と鯛塩を食べました。素ラーメンはネギ以外なにもないです。海老白湯ラーメンは、クリーミーでコクがあって美味かったです。真鯛塩ラーメンは、かなりあっさりで少し物足りませんでした。通常のトッピングがあるノーマルラーメンを頼むと違うかもしれません。麺は独特な麺で細めの平麺で、量は多いです。チャーシューを追加トッピングで頼みましたが、２種類ついてきて、鳥のチャーシューと豚のチャーシューがついていて、鳥のほうが好みでした。
2022.6.8昼 海老白湯…960円、海老すり身丼…650円2020年7月にオープンした、食の道場や大和麺学校出身の店。オープンから2年と経たずに栄4丁目内で少し北に移転、昼はラーメン・夜は居酒屋という営業形態に。以前デフォで乗っていた鶏チャーシューやメンマといったトッピングを排除し、海老に特化した構成に変更。そのため、味がやや単調な感は否めないが、それを牽引力で乗り切るパワー型の設計だ。サイドのミニ丼も含めて、コンセプトの分かり易さを明確に提示。
以前から気になっていたお店ランチ時間、夫婦で、待たずに入店ラッキー。バーのような店内注文用紙に記入して注文、ちょい高価。以外と早く出来上がり、カウンターから丁寧におろしてくれる。すでに海老の匂いに包まれ、小エビと平打ちのちぢれ麺とスープがからみ、美味しい、美味しい。複数の他店で食べた海老ラーメンはぬるいが、熱いまま食べる事ができた、食器が違うのか？ラーメンに付き合ってもらってる、嫁も帰りに美味しいと連発。トイレもきれいだと言ってました。席に荷物のかごが、あったかもですが、見つからず無ければ荷物置きの確保望みます。また、行きたくなるラーメン店、ありがとうございます。
女子大の海老で鯛を釣る麺堂 神楽さんへ😁海老白湯ラーメン、具は別皿でくるのね😅センスない私が盛付けするとやはりセンスなっしー🤣味は海老の味が濃厚な一杯😁駐車場はないかなー。#女子大#海老で鯛を釣る麺堂神楽#熱田区スナック#スナック薔華薇🌹#翔子🐽
| 名前 |
海老で鯛を釣る麺堂 神楽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-228-9909 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄４丁目４−２ ちから栄ビル 一階 |
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えび醤油ラーメンをいただきました！えびのかおりがすごく食欲を掻き立てる！スープもすごくえび！そして醤油！シンプルだけどうまい。そんなラーメンでした！ご馳走様でした！