守り続ける至高の尾道ラーメン。
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つたふじ本店の特徴
尾道ラーメンの原点であり、至高の味わいが楽しめるお店です。
年配のご夫婦が丁寧に作る、深い味わいの醤油ベースのラーメン。
岡山・広島版ミシュランガイドに掲載された信頼の老舗ラーメン店です。
有名店ですが店内は汚く胡椒も相当な年代物です。ラーメンは至って普通。チャーシューは厚くて量も多いのですが店内の衛生状態が非常に悪く、一緒に食べた妻は洗剤の匂いが気になってあまり食べられなかったと言っておりました。ラーメンも一度に注文全てを茹でてそれを丼に茹で上げてから分けると言う非効率的なやり方なのでなんとも…歴史はあるけどリピートは無いと言う感じです。尾道には他に美味しいラーメン屋さんが沢山ありますよ。
守り続けた味を丁寧に、丁寧に調理されたラーメンです。どんなに混んでいても、お客さん一人一人を大切にしている老調理師さんに頭がさがります。お元気で自慢のラーメンを作り続けて欲しいです。
開店11:00 3分過ぎに到着友人から紹介された尾道ラーメン店既に行列できてが暖簾が出てなかった少し遅れて開店２巡目で入店出来た年期の入ったカウンターだけの激せま店カウンターの奥に通され着席隣の人の肘がぶつかりそうラーメン並とビールを頼む小さめのどんぶりに脂身入なみなみの熱々スープレンゲは置いてないどんぶりを持ちスープを啜る旨い！脂身が程良い弾力があり出汁の効いたあっさり醤油味白コショウが合う麺は黄色味強めのストレート麺年配の大将が目の前で茹でる麺は一瞬でしたが茹で方も最高なラーメン尾道で他の尾道ラーメン屋も行ったけどここ一択かな美味しかったですご馳走様😋
ラーメン(大)を食べました。写真は撮ってません。撮影禁止の表示があるので。普通に美味しい尾道ラーメン背脂もたくさん入っていて、チャーシューはそこそこ厚みがあり美味しい。スープも美味しい。特に言うこと無い。1つだけ言えるのは麺がかんすい臭が強めに感じたくらい。店の雰囲気はThe昭和って感じで良かった。
11時から開店の尾道ラーメン店ですが、11時10分頃に行くと、行列で1時間ちょと行列待ちして入店するとカウンター10席程で尾道ラーメンの大を頼みました。とても美味しかったです。
当日は雪が降っており、とても寒かったです。寒いこともありましたが、11時オープンなので、30分ぐらい前に着いていたほうが良いと思われます。春先になると1時間位前から並ぶ人もいるので、個人にお任せします。11時前に入ることができましたが、着席してからはすぐにメニューを注文して店主の方が作ってくれていました。ここの中華そばは背脂が浮いているのが特徴です。(尾道ラーメン)熱々なので、食べるときには気をつけてください。スープまで全て飲み干したい位おいしいですが、最後まで熱々なので、なかなか飲み切ることができません。でもおいしいのでぜひ皆さん行ってみてください！
数年振りに訪問しました。相変わらず人が並んでおり、30分程待って入店しました。醤油辛さも塩辛さも抑えめであっさり味の尾道ラーメンです。店主もご高齢です頑張っておられます。
初めての尾道らーめん。ここ、「つたふじ」にして正解でした。麺はツルツルにしてコシあり、スープに浮く背脂は天かすの様に香ばしい風味で、しょうゆ味のスープは中毒性を覚えそうでした。年配の大将が作ってくれた中華そば、とても美味しく頂きました。(2025年9月雨の日)
歴史があるラーメン屋、平日も並びます。出てきた人に続けて扉を開けて入ってもおばちゃんに、待ってくれと言わるので、待ちましょう。勝手に入らないように。呼ばれて入店して問題ないです。店内からおばちゃんが声掛けてくれます。つたふじには福山店もありますが、味が違うように感じます。本店の方が好み。いつも変わらない味ですが今回だけ少し味が薄かったような?(コクが少し以前より若干少なかった気がする)だけど、やっぱり歳も重ねてるので味の上下はあるだろうけど安定の美味さだしこれからも食べていきたい味です。
| 名前 |
つたふじ本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0848-22-5578 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～16:00 |
| HP |
https://japoncompany.business/onomichi/539536-tsutafuji-main-store |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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頑固そうな店主が、こだわって作るラーメンここに有り！１時間３０分の行列に並んで食べる価値あり。メニューはそばとうどんのみ、うどんを食べました。スープも完食しました。ヤバ美味し！撮影禁止シールがあったので控えました。駐車場が混むので、尾道駅前港湾駐車場に停めて徒歩で。