ふぐ料理、金福コースで至福体験！
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ふぐ料理専門 桜木町 ふぐよし総本店の特徴
あらかじめ伝えれば配膳してくれる気配りのあるお店です。
安くて美味しいと評判の金福コースが楽しめます。
横浜にぎわい座の1Fでふぐ料理が味わえるお店です。
とても良い雰囲気でした。掘り炬燵の座敷風のテーブルで、ふぐ刺しも、ふぐちりも美味しくいただきました。
ふぐ刺しは身が厚く締まっており美味！ふぐ鍋も期待以上の味。食事は大満足で銀福セットで量は充分お腹いっぱいただ、料理がなかなか出て来ず、少し…です。
横浜・野毛の飲食街に構える「ふぐよし 総本店」は、老舗ならではの落ち着いた佇まいと丁寧な接客が魅力のふぐ専門店。店内はカウンターと座敷席があって、静かに食事を楽しめる雰囲気。おすすめは「金福フルコース」。小鉢三品から始まり、ふぐサラダ、てっさ（ふぐ刺し）、ふぐの唐揚げ、焼きふぐ、ふぐ鍋、〆の雑炊、そしてデザートまで、ふぐを余すことなく味わえる構成。生ビールと獺祭が料理を引き立ててくれます。
飲み仲間と二人で寒い冬にふぐを食べたいねと話題になり、以前伺ったことのあるふぐよしさんに決め、早速銀福コース(全7品)を予約しました。平日にも関わらず、店内入口はカウンター席と小上がりのテーブル席は満杯でした。中居さんに奥へ案内されると、掘りごたつのお部屋が二つあり、その一つの3テーブルある入口の席へ。コースは、小鉢3品、ふぐサラダ、ふぐ刺身、ふぐ唐揚げ、ふぐ鍋、雑炊、デザートで、ビールと焼酎にはとても相性が良かった❗️どれも厳選された素材を生かした料理で、一つ一つ中居さんが料理の説明をしてくれて提供してくれます。特に締めの雑炊は中居さんが席まで来てくれて、旨みのでたスープにご飯と玉子を混ぜて、丁寧に雑炊を作ってくれました。だいぶお腹を満たしていたところではありましたが、あっさりとしたふぐの旨味を感じながら、美味しく頂くことができました。大満足。最後にデザートの和風なアイスもなか（モカ）もちょっと洒落た感じで、良いですね。合掌、ご馳走様でした‼️
友人が、ここはお得！行くべきと、教えてくれて来てみました。予約は必要だと思います。ふぐ料理店というと、高級で敷居が高いかと思っていましたが、いわゆるお座敷席の居酒屋さんの雰囲気、カジュアルに気取ることなく堪能できました。フグ三昧コース、美味しくて、お腹いっぱいです。
3938円のコースを頂きました。ボリュームも良く大変満足です。お安かったので、ふぐ刺しも少ないのかな？と思ってましたが、かなりお得なコースでした。この金額でここまで楽しめるのはとっても良い！また機会があれば伺います！
土曜日のランチでいただきました！ふぐよし御前¥1,980をチョイス！！ふぐ刺し、ふぐの唐揚げ、ふぐ飯、味噌汁、小鉢、お新香でした。リーズナブルなので仕方ないと思いますが、ふぐ全般…とくにふぐ刺しが新鮮さ無し、透明感なし、ぶよぶよしてるだけで旨みも全く無しでした。メニューを見て想像していたふぐ刺しではなくて、本当にガッカリでした。
落語の前に立ち寄りましたがあらかじめ伝えれば時間に合わせて、配膳してくれる気配りのある温かいお店です。河豚のイメージが横浜にはなかったので完全にスルーしてましたが大阪や山口で食べた河豚に勝る新鮮さ、弾力感、風味がありました。丁寧に調理してるのが口で味わう食感と、広がる風味ですごくわかります。焼き、茹で、半生いずれも個性が出ていてこれぞ満足できるコースその割に安いし一品ずつ味わうたびに藤井風が脳内でシャウトしまくります＊デビュー曲のことね日本酒も数は少ないのに美味しさを上げる見事なセレクト平日の夕方でも開店後1時間経つと席は埋まってしまう人気店なので早めに行くか予約しましょう。クレジット払い可です。
令和6年2月18日（日）12時30分予約して、ランチで利用させていただきました。コースでお安くふぐがいただけます。お得なランチを頼んでいる方も多かったです。湯呑みが小さく、何度もお茶のオカワリをさせていただきました。
| 名前 |
ふぐ料理専門 桜木町 ふぐよし総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-251-2929 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒231-0064 神奈川県横浜市中区野毛町３丁目１１０−１ 野毛町３丁目北地区ビル 1F |
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先日、家族5人で ふぐよし総本店 へ食事に行ってきました。桜木町駅からすぐの好立地で、久しぶりの家族団らんディナーに選んだのですが、結果は大正解。落ち着いた和の空間に足を踏み入れた瞬間から、特別な夜になる予感がしました。まずは名物のてっさ。繊細に薄く切られたふぐは透き通るようで、噛むほどに旨味が広がります。次に出てきたてっちりは、上品な出汁の中でふぐの身がふっくらと膨らみ、とろけるような食感が家族全員をうならせました。子どもたちも「これ、美味しい！」と笑顔連発。あっさりしているのに深い味わいで、どんどん箸が進みます。途中の唐揚げや雑炊も絶品で、特に雑炊は旨味が凝縮され、締めの一杯として完璧でした。スタッフの接客も細やかで、子ども連れでも気兼ねなく過ごせる気配りが嬉しかったです。出汁の温度やお皿のタイミングなど、細かいところまで目が届いていて、家族みんなが心地よく食事に集中できました。「ふぐ料理って敷居が高いのでは？」と思っていた僕ですが、この内容とサービスでこの価格なら納得。家族全員、大満足で帰路につきました。記念日やちょっと贅沢したい日の食事に、ぜひまた利用したいと思います。ごちそうさまでした。