松江の味覚、宍道湖七珍！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
呑喰処やまいちの特徴
松江の郷土料理松江おでんを楽しめる居酒屋です。
宍道湖の天然ウナギ白焼きが最高で美味しいです。
地元の香り満載、アットホームなおばあちゃん達の接客が温かいです。
常連さん？で賑わってました。おでん🍢と刺身盛り合わせ、肉もやし、しじみの味噌汁、どれも美味しかったです。値段が書いてないので、ドキドキしましたが、思ったよりリーズナブルでした！また利用したいですね。
●2022年5月松江おでんかんぱち・生たこ・あじ・平目のどくろ煮付けしじみ味噌汁開店時間に予約。のどぐろの煮付けが美味しい。最後の1匹でした。開店時間に予約して良かった。脂が煮汁に溶けてパンチの効いた旨みです。宍道湖産の新鮮なしじみは、今まで食べていたしじみと比べられないほど大ぶりでプリプリで旨みが凝縮されています。美味すぎて2杯飲みました。値段書いてませんが良心的なお値段なのでご安心ください。大将とお母さん達の掛け合いはピリっとしてますが、喧嘩じゃないそうです。#やまいち@松江。
仕事で訪れてGoogleで見つけて予約無しに訪問。運良く１席空いててラッキーでした。隣の方の話によるととても人気店で予約は必須との事でした。家族経営の様でアットホームな雰囲気。料理も美味しい。お刺身も美味しい。地元でしか食べられないモサエビも美味しい。おでんも美味しい。チャーハンも美味しい。地元の方からの人気店だした。
宍道湖七珍。「すもう（は）あしこし」のしみじが最高に美味しいお店です。最後にいただいたしじみ汁（味噌汁）。しじみの身がぷりっぷりで、最高です。しじみ汁に、茶色いしじみと黒いしじみが入ってる。40年前に読んだ美味しんぼの海原雄山椀方試験のくだりだ。茶色いしじみを食べるのは初めて。茶色いしじみは、砂地で育ったから、泥臭くなくて、一方で、淡白。雄山先生の言うとおり⁉️でも、味噌汁には、しっかりした黒いしじみも必要ということで、入っているのか‼️人生最高のしじみでした。松江おでん。葉っぱもの美味しい。春菊とせり。シャキシャキした食感と旨味、苦味がたまらんです。大根もあじしみでさいこうです。汁の味は関西風で、薄味系ですが、しっかり染みてます。スジ肉のとろとろ具合も最高❗️ふきの煮物とほうれん草の胡麻和え最高ですね、カウンターにお惣菜として置いてあり、選んで頂きました。やはり、このお店、野菜が美味しい。サービスについては、個人の好みもあるので、コメントは控えます。しじみを食べにまた、伺いたいです。
松江が好きで毎年大阪から旅行にきています。今回、日曜日で空いている店が少ない中見つけたのがこちらのお店。店主と3名のお母様方で営んでおられ、それぞれのキャラクターが濃いのなんの笑常に店内は笑顔で溢れていました。お店の雰囲気が良いだけでなくお料理も最高です。特にめばるの煮付けは感動。煮付けってどうしても甘辛すぎる事が多いのですが、こちらの煮詰め具合が絶妙。大好きなお酒、豊の秋との相性が抜群でした。いろいろ頼んで、しっかりお酒もいただいてお会計してビックリ…お母様、計算間違えてませんか？と言わんばかりのお安さ。松江旅行に来たらリピートしたいお店が増える一方です。
松江城マラソン遠征時の大会当日のディナーとして、老舗居酒屋の「やまいち」さん、利用です。予約ないお客さんは断っていましたので、予約は必須かと。生ビール、赤貝の煮物、おでん6品、刺身盛り合わせ、酒、肉もやし、蟹コロッケ、しじみ汁。ひとり5500円で。いや〜、こちら、食べ物が全部美味しいんだけど、それよりもライブ感がすごすぎ。特に接客メインのおねーさまのパワフル感はこのお店のキーポイントかと。こーゆーお店で飲めるのが、マラソン遠征時の楽しみ、ですよね。マラソン大会遠征でいろいろ全国回って居酒屋行ってますけど、個人的にはトップクラスのお気に入りの居酒屋、でした。このお店行くためだけに松江来てもいいレベル、です。メニューが少ない、とか言う書き込み多いけど、お店のお勧めいただくだけでも幸せになりますよ！
松江飲み２軒目：「やまいち」で、美味しい料理と日本酒を！！今日は、松江飲み！！１軒目に「うさぎや」で飲んだあと、２軒目に「やまいち」さんへやってきました！！ドリンクは、日本酒の豊の秋をいただきます。料理は、・おでん・にら卵とじ・のどぐろ煮付けをいただきます。どの料理も美味しく、気落ちよく日本酒を楽しみました。
しじみ汁を飲みたくて訪れました。ちょっと風変わりな店で店長、母親とバイトのお婆さんが働いてして、2人の接客を店長が補助していて、それが毎回で世話しないお店です。値段表が無いので、それなりに頼みました。目的のしじみ汁も美味しかったですが、のどぐろの煮付けが絶品でした。店長と他のお客さんと談笑して盛り上がりました。帰り際にお母さんがイチジクを出してくれて、ねっとりして美味しかったです。値段もリーズナブルで、リピートしたいお店です。
ホテルのおすすめにあった事と営業開始時間が比較的早いので、とりあえずに行って見ました。店に入ったものの、メニューがない⋯さてどうしようと思って、当たり障りのない生ビールと刺盛りを注文。他の人がおでんを注文されてたので、マネしておでんを頂きました。ホスピタリティ溢れる３人のお母さんと店主のやり取りを肴にほろ酔いで次の店へ向かいました。
| 名前 |
呑喰処やまいち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0852-23-0223 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 16:30～21:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
松江旅行の計画で夕食どころをあれこれ探しましたがやまいちさんを選んで大正解でした、17時半位に入店しましたが人気メニューはすでに完売、でも海の幸に松江のおでんそして地酒を熱燗でいただきました。おでんの出汁は鶏ベースだそうですが厚揚げがスポンジの如くにお出汁を吸い上げてまさに飲める厚揚げ、スジ肉も春菊もたまらない美味しさ、愛想はいいが言葉遣いはワイルドな大将と可愛い声のおばあちゃん達が料理もお酒もより一層楽しませてくださり、また来年今度は16時半に行ってみたいなぁ。