心温まる手打ちラーメン！
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純手打ちラーメン とがのの特徴
一杯一杯丁寧に手打ちされたラーメンが特徴の名店です。
懐かしく優しい味わいのスープともちもちの麺が絶妙です。
店主が目の前で麺を打つ様子が楽しめる、特別な体験ができます。
唯一無二の手打ちラーメン！！ここの麺は、そこらのラーメン屋と違い麺の艶、コシの強さはピカイチです。さらに食べた後に、普通のラーメン屋は眠くなったりするのに、ここはならない！ラーメンスープは今時の味ではなく、昔の中華そばの素朴タイプ。夏限定の冷麺あれば、それどうぞ。焼きそばは特大でも、喉が乾きにくいのも凄い。そんじょそこらの焼きそばは、ここの焼きそば食べたら、食べれ無くなります。麺の美味いのが食べたかったら行って下さい。特に讃岐うどん好きは、たまらんですよ！
ご主人が一杯一杯手打ちでつくる、とがのラーメン。スープは豚骨なのにすごくやさしい。手打ち麺は少し太麺で、コシがあってもちもち。毎日食べても飽きません。おすすめは「ラーメン半チャーハンセット」。おかみさんがつくるチャーハンがこれまた美味しいんです。
一度食べてみたかったとがのさんのラーメン🍜スープはほぼ出汁のみの味かな？薄味です。手打ち麺は太いが硬くなく短め、なぜかコーン🌽が入ってるがこのラーメンには合ってなかったです。ご馳走様でした。
こちらは老舗純手打ちラーメンのお店。もう数十年前からずっとこのスタイルなのですよね！手打ちのとがのラーメンは昔ながらで麺ももちもち美味しいラーメンです。
街中なので駐車場はなさそう。手打ちラーメンが気になってずっと行きたかった。麺柔らかいという意見多かったけど、コシありで細麺から大太麺まで色んなサイズの麺があって、ツルツルやし美味しかった。スープは優しい味だったので卓上のラー油を追加して味変。美味しかった。注文が入ってから手打ちしてくれるし、ライブ感も楽しめました。
優しい手打ちラーメン注文が入るとご主人が麺を打ち始めます。優しい味のしょうゆ豚骨のスープと透き通った手打ち麺が実に味わい深いです。にら豚（もやし ニラ 豚の炒め物）や餃子でビールを頂くのも好きです。いつまでもお元気でお店を続けて頂きたいと願うばかりです。
手打ちラーメンです！好みですが古き良き懐かしい味でした。
一杯一杯、手づくりのラーメン。注文が入るたびに「バシっバシっバシっ」と、麺を打つ音が鳴りひびきます。麺はコシがあり、プリッとしている。（太麺だけど、太すぎないから食べやすい）スープはやさしい、魚（かつお？）の出汁。ご主人の気が入ったラーメンをいただくと、元気になります。
丁寧な麺打ちは素敵だと思います。
| 名前 |
純手打ちラーメン とがの |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-822-9292 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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2024年6月7日来訪。1本の麺を2→4→8→16本と倍々に手延べして作る『拉麺』です。オーダーを受けてから麺を打ち始めます。特に細麺で注文した『冷麺』(冷やし中華)は、麺の美味しさがよく分かるオススメの一品です。ラーメン自体は好き嫌いが別れる味なので、初めてなら冷麺か焼きそばで、手打ちの麺を味わえばよいと思います。大将が体調を崩し、ラーメンをお休みされた期間もありました。手延べ製法の拉麺が失くなってしまう前に是非一度、訪ねてみてください。