経堂の鶏出汁醤油ラーメン。
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らぁ麺 時は麺なり 経堂店の特徴
鶏と豚の2種類のチャーシューが楽しめるラーメン店です。
大山鶏の出汁が効いたあっさりした醤油スープが絶品です。
繊細な旨味が感じられるポルチーニ茸のオイルが香る一杯です。
つけ麺を注文！麺がつけ麺のスープに絡みやすく、本当に美味しかった。大きめのメンマが2つとチャーシューは2種類入っており、具材も満足！
大風亭さんがお休みだったのでこちらに初めて訪問外にあるメニューを視て入店した食券機で塩ラーメンを購入し店員さんに渡しカウンター席に座るお水はセルフ直ぐに運ばれてきた具材はシナチク、青ネギ、鶏と豚のチャーシューに麺は中太麺澄んだスープで美味しそうただ鶏の臭みが少し匂うがあまり気にならないスープを一口あっさりして出しが効いていて美味しい麺も具も美味しい食べ進むうちに臭みは気にならなくなった大山鶏の出汁が効いて旨い塩ラーメンでしたご馳走様。
経堂の中でもGoogle評価が高いラーメン店牡蠣香る塩らぁ麺頂きました。牡蠣がとても大好きで塩にしましたが、牡蠣の香りはほとんど感じれませんでした。林田グループのラーメンはだいたい好きですが、たまにはハズレもあるかなと、、、。ですが、間違いなく美味い塩ラーメンではありましたので今回は⭐️4で。今回は通りすがりですが、また近く寄った時には違うメニューにもぜひチャレンジしたいと思います。個人的には女性スタッフの笑顔が素敵でしたね。ご馳走様でした！！This ramen shop in Kyodo has a high Google rating.I had the salt ramen with a fragrant oyster flavor.I love oysters so I ordered the salt ramen, but I could hardly smell the oysters.I generally like ramen from the Hayashida Group, but sometimes they miss out...But this was definitely a delicious salt ramen, so I'll give it 4 stars this time.I was just passing by this time, but if I'm in the area again, I'll definitely try another menu item.Personally, I thought the female staff's smile was lovely.Thank you for the meal!!
経堂で一番好きなラーメン屋さん！好みは分かれるところですが、とにかく醤油ラーメンがありそうでなかなかない美味しさ。あっさりしたスープに鶏油でコクが加わり、細めストレート麺との相性が良いです。特製醤油ラーメンは、豚チャーシュー＆鶏チャーシューが2枚ずつ入っています。いずれも脂身ひかえめでしっとりしたタイプ。すごく好み。以前と比べ、メンマとチャーシューの味が全く変わっていて、今のほうがずっと好きです！
初来店。入ってすぐ券売機があり万札は両替してくれて親切だったけどカウンター席に水のポットのみでコップは聞いて自分で取りに行った。特製塩ラーメンにしたが上品な感じ。メンマがデカくて冷たかったな。お味はまぁまぁでした。
厨房が忙しかったのか、出てくるまでに15分ほどまってからの対面🍜店員さんの雰囲気やご対応は忙しくてもきちんとしており、らーめんも麺が程よい硬さの細麺にあう、あっさり醤油でした。美味しかったのですが、細麺のこの手のラーメンにしては味の物足りなさがありました。それよりも、次行くとしたら丼者が気になります笑。
経堂駅南口から徒歩3分の時は麺なりさん。新宿にある、はやし田さんや鈴蘭さんなどの系列のお店です！平日の18:30頃来店で3名のお客さんがいました。今回は煮干そば(800円)を注文しました。ドロドロ煮干し系ではなくあっさり煮干し系で、煮干しの風味が美味しかったです。麺も全粒粉の麺で、しっかりコシがあり美味しかったです！またこの系列のスタッフさんは接客も良く、是非また経堂に寄る際には行きたいお店だなと感じました！
丁寧に作られたラーメンだなぁといつも思います。例えばスープに浮かぶネギですが、白い部分は長方形の片に切られていて、青い部分は糸のように細い輪切りで丁寧なアクセントを添えています。例えばスープの量ですが、女性も最後まで飲み干せるほどの適量で、麺とスープの量のバランスも丁寧に考えられていると感じます。例えばそのスープの入った丼ですが、充分に熱されているため最後までスープも冷めません。丁寧で上品なのに鳥のコクが前面に出てる2面性のあるラーメンで私は大好きです。
さすがのはやし田系列✨大山どりの丸鶏から取ったスープは安定の美味しさ👏そこに仄かに香るポルチーニ茸のオイルが旨味をプラスしてる👍硬めの細麺にもよく絡んで最後まで食べ飽きない味✴️鶏と豚の2種類のチャーシューも煮卵もちゃんと仕事されていて、歯ごたえも旨味も柔らかさも安定の美味しさ😋チェーン店は思えないクオリティーです😌
| 名前 |
らぁ麺 時は麺なり 経堂店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5799-6368 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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鴨と鶏の出汁がきいたスッキリした醤油スープ。脂の甘味が感じられました。鴨の出汁か、少し独特な香りがします。麺はバツンと歯切れの良い、ストレートの細麺。食感が気に入りました。混んでいましたが、丁寧なラーメンを提供して頂き、とても満足でした。