口の中で舞う江戸前鮨。
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三宿の鮨 えん 別邸の特徴
大将の技が光る江戸前鮨をおまかせで堪能できます
日本酒の種類が豊富で希少酒も楽しめるお店
トロたくの豪快さとあん肝のふわっとした食感が絶品です
三宿にある「鮨 えん別邸」。落ち着いた雰囲気の中でお鮨を楽しめるお店で、ネタやシャリも丁寧に仕上げられています。全体的に安心していただける内容でしたが、特別な驚きや印象に残る体験は少なめでした。気軽に鮨を楽しみたいときには良い選択肢です。
大将の仕事が随所に散りばめられた江戸前鮨🍣摘みから握りまで一手間二手間かけた料理がおまかせで堪能できてご褒美飯にぴったりのお店🏆日本酒の種類は豊富で定番から希少酒まで大将のおすすめのお酒が美味しすぎて止まらない🍶本店同様、追加のトロたくは豪快で圧巻😍大将の人柄があらわれたサービス量で絶品🎉清潔感があって高級感のある雰囲気が素敵👍重厚な扉の木の冷蔵庫も粋な佇まいで良き👑旬の魚に合わせて変わるメニューは季節毎に通って四季の良さを感じたい😋仕事が丁寧で素敵なお店なのでぜひ行ってみてねー😉
池尻大橋駅から徒歩3分程にあるお鮨の名店【三宿の鮨 えん 別邸】今回、誕生日のお祝いということで上司に連れてきてもらいました！結論今まで食べた鮨の中で一番おいしかったです！！大将の丁寧な手捌きを見ながら食べるお鮨は絶品です！また、大将との楽しい会話もありつつ楽しい時間を過ごせました。コースのお鮨とそこに合わせた日本酒。ソムリエのかたがおりお鮨や食事に合わせた日本酒を提案してくれる。日本酒好きにはたまらないお店です。総合的に言えばコスパ◎！あまり頻繁にはいけませんが、記念日やデートでは活躍しそうです。また、必ずお伺いしたいお店の一つです！！
東急田園都市線の池尻大橋駅北口から玉川通り沿いに徒歩約3分の「三宿の鮨 えん 別邸」へ平日の20:30に9人の貸し切りで行って来ました♪ラッキーなことに常連の友人に誘って頂きました♪店内は明るく綺麗で、カウンター9席で、奥には個室がありましたね。場所柄、芸能人も来られているようです。コートを預かって頂き、カウンターの下の棚に荷物を置きます♪今回は恐らく18,000円のお任せコースで、その他にドリンクは以下を頂きました♪さすが日本酒が上質で芳醇さを感じかなり美味しかったですね♪・プレモル・浦霞 純米辛口しぼりたて♪・魔斬 純米吟醸本辛口 生原酒・悦 凱陣 純米吟醸大将は明るくとても気さくでT-BOLANが好きなようで、そして包丁の捌きがさすがスピードがあり素晴らしかったですね♪色々と優しく丁寧に応えて頂きました♪またお鮨のシャリは赤酢など4種のブレンドでこだわっているようでしたね。以下を美味しくツマミから頂きます♪・のれそれ（穴子の稚魚）ソーメン新鮮♪・佐賀関の関サバかなり上質で美味しかった♪・子持ちのヤリイカ上質♪・あん肝奈良漬け海苔巻き濃厚で絶品♪このお店の名物とのこと♪さすがのお味♪・毛ガニの茶碗蒸しアツアツで出汁が効いて美味しい♪・大根漬物みずみずしい♪・太刀魚の西京焼きミディアムレアで脂が乗って素晴らしい♪ここからお鮨でした♪・カワハギ肝付き肝も濃厚で絶品♪・大間の生の本マグロ中トロ濃厚で口の中でとろける〜・塩で締めた厚岸のホタテ大将地元のものとのことで芳醇♪・北海道の甘エビねっとりで素晴らしい♪・大間の漬け大トロとろけて絶品♪・佐賀の有明のコハダ柔らかく熟成の甘みも♪・鹿児島の車海老程よい茹でで素晴らしい♪・北海道の襟裳の少し炙った北寄貝活きが良く素晴らしい♪・北海道の厚岸の生バフンウニ殻を割って提供の生雲丹で、さすが濃厚で新鮮で美味しい♪海苔は江戸前の千葉のもの♪・千葉の富津のスミイカ塩でねっとり美味しい♪・長崎の炙りノドグロ脂が乗って炙りが良く美味しい♪・玉子・味噌汁出汁が効いてアツアツ♪・穴子柔らかくふわふわ♪・トロ巻き物たっぷりのトロがゴージャス♪・あまおうの手作りアイス上質で美味しい♪「三宿の鮨 えん 別邸」は、明るくとても綺麗な店内で、大将は明るく気さくで、そしてさすがツマミからどれも逸品で、お鮨もこだわりがあり美味しくとてもオススメです！ランチにもぜひ行ってみたいですね♪
年末に初めてランチで訪れました。メニューは無く10貫、12貫の2チョイスだったので、12貫(6,000円)を頼んで見ました。お店は素敵なカウンター席と奥に個室がある様です。高級店の範疇に入るお店だけあって、仕込みも仕事もしっかりしていて好感を持てました。食材も大間のマグロを初めブランド品を多く使っておりました。赤酢のシャリがあまり好みではないのですが、もう一度訪れてみたいと思わせる店でした。人気のお店の様で、ランチでも予約しないと入れないと思います。
日曜日のランチを予約し、はじめてうかがいました。10巻4,000円のコースをいただきました。人肌の赤酢のシャリも口当たりよく、どのネタも工夫されていて最高においしかったです。あまりの美味しさに、一貫、一貫、しあわせをかみしめていただきました。握ってくださったお店の方もニコニコしてとても親切で感じがよく、はじめての来店でもリラックスしてとても心地よくいただけました。お茶は冷たい緑茶も選ぶことができ、熱い日だったのうれしかったです。（あがりもいただきました）幸せな時間をありがとうございました。ごちそうさまでした！
ここ最近で1番感動したかも…シャリがもう好みど真ん中でした！赤酢かな？お米一粒一粒が美味しいです。シャリの硬さ、温度、どれをとっても最高。私少食なのでいつもシャリは少なめオーダーなのですが、美味しすぎて普通サイズで最後まで食べちゃいました笑(そして美味しすぎて写真撮るの忘れた笑)握りが始まる前の逸品料理達もとんでもなく良◎握りで感動したのが「甘エビ」！いや私甘エビそんな好きじゃないんですけど3匹が美しく重なっているその姿に驚き。口に含むとシャリと混じり合って甘い優しいハーモニー。あと最後らへんに出てくる雲丹の巻き巻きしたやつは絶品！おかわりしたかったけど、我慢、、、あと個人的に冷の緑茶が美味しすぎました。カウンターにいた方達ほとんどが緑茶ハイか、チェイサーで緑茶頼んでたのでたぶん皆も美味しいと思ってのんでる！笑また行きたいお鮨屋さんを年始に見つけられて幸せでした♡
ここ最近で1番感動したかも…シャリがもう好みど真ん中でした！赤酢かな？お米一粒一粒が美味しいです。シャリの硬さ、温度、どれをとっても最高。私少食なのでいつもシャリは少なめオーダーなのですが、美味しすぎて普通サイズで最後まで食べちゃいました笑(そして美味しすぎて写真撮るの忘れた笑)握りが始まる前の逸品料理達もとんでもなく良◎握りで感動したのが「甘エビ」！いや私甘エビそんな好きじゃないんですけど3匹が美しく重なっているその姿に驚き。口に含むとシャリと混じり合って甘い優しいハーモニー。あと最後らへんに出てくる雲丹の巻き巻きしたやつは絶品！おかわりしたかったけど、我慢、、、あと個人的に冷の緑茶が美味しすぎました。カウンターにいた方達ほとんどが緑茶ハイか、チェイサーで緑茶頼んでたのでたぶん皆も美味しいと思ってのんでる！笑また行きたいお鮨屋さんを年始に見つけられて幸せでした♡
赤酢のお寿司屋さんオリジナルの味付けで、玉ねぎを使って甘塩っぱい味付けだったり、他の寿司屋とはまた違った味わいがあります。昼4,000円程度〜夜12,000円程度〜正直、混んでほしくないのであまり教えたくないですが、銀座のちょっとした寿司屋よりも全然美味しくコスパもよいので何度もリピートさせていただいています。カウンター席10席程度と奥に(6名がけ？)の個室があります。各種ネタはもちろんですが、(普通の)玉子焼き・カステラ玉子焼き、(普通の)ガリ・辛口ガリがあって食べ比べもさせて頂きましたがどれも美味しい、、。
| 名前 |
三宿の鮨 えん 別邸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5738-7615 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:30～14:30,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒153-0044 東京都目黒区大橋２丁目１６−２６ CRIMSON ONE １F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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3度目の来店でした！友人におすすめしてもらって“えん”さんを知りました。お鮨が好きで、お鮨を極めたい職人さんが作ってるお店と食事なのだと感じてます！普段、このエリアには来ないですが、このお鮨とお造り、デザートやお酒までいただきたくて、足を運ぶ価値はあるなと思ってます！これからもよろしくお願いします☺️