新検見川の薄味煮干しラーメン。
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カネショウ新検見川の特徴
煮干しの良い匂いが漂い、あっさりした風味のスープが特徴です。
質感のある豚ロースチャーシューと細ストレート麺が絶妙に絡みます。
新検見川駅から徒歩数分、住宅街の中に隠れた美味しいラーメン屋さんです。
ワンタン麺 中盛りトッピング 岩のり 味玉(無料)煮干しを欲して、伺いました海空土に比べ、塩味、煮干し感がやや薄いけど優しい味わいで美味しいです👌特にワンタンは中々でしたご馳走様でした😋
四街道店には以前伺ったことがあるのですが、こちらの新検見川店は初めての訪問。新検見川駅から徒歩5分ほどの場所です。ワンタン麺（1090円）をいただきました。煮干し感はさほど強くはないが、味のバランスはなかなか好みのタイプ。永福町大勝軒系と聞いていたが私持つ大勝軒のイメージとはけっこう違っていたかも。味玉サービス券を貰ったのでまた来よう。
開店と同時に行きましたがすぐに店内は満席になりました。女性が2人で切り盛りされており珍しいなと思いました。あっさりとした煮干しラーメン味玉付きで、そこまで煮干し感が強くはない味です。味玉は中は硬めの味玉になっております。餃子はモチモチしており餡もたっぷりでニンニクも入っており美味しかったです。
かいわれ、岩のり、卵をトッピングしました。スープがとっても美味しい。かいわれのさっぱり感が合います。餃子は皮が厚めでコロンとしたかわいらしい形。手作り感が伝わってきます。ニンニク入りを食べました。ガツン！としたニンニク味が美味しい。
昔ラーメン屋さんがあった場所にいつの間にか…、初めて訪問。前のお店を思い出すレトロ感のある店内、カウンターでビールを飲んでると、ラーメンと餃子が同時提供。ここは何気に嬉しいポイント！ ラーメンは煮干しが主張しすぎずバランス良く、麺も好み♪ 餃子は皮厚めでした。
ご近所なのに今まで気が付かなかった、偶然見かけて気になって訪問。スペシャルらー麵を食べました、スープは煮干しの感じはそんなに強くなく自分好みで美味しかったです。常連さんらしき人たちが皆して、つけ麺を注文してたので自分も次回は、つけ麺にしてみます。
乗り換え乗り換えににより新検見川駅で降りてみました。お磯そうなパン屋さんがあったり、こちらのラーメン屋さんをみつけたり！！！九州に煮干し！？熊本だっけかな素材にこだわっている感じが最高でした！おいしかった～！！！！！
券売機で購入します煮干し出汁みたいですが他店の煮干し出汁有名店よりも煮干しを感じられずかなりあっさりした薄味です。麺はやや細めかなって感じですだし炊きチャーハンもかなりあっさりしてますパンチを求める人はやめた方が良いです店の目の前に車は駐車出来ました食べながら取り締まり来ないか心配でしたが普段は取り締まりはまったく来ないそうです自己責任で駐車してください。
店内に入ると煮干しのいい匂いスープはアサッリした煮干しの風味があるオイリーな感じですチャーシューは歯応えのある豚ロースで麺は細めストレート次回使える味玉サービス券が付いてきます！
| 名前 |
カネショウ新検見川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-372-2736 |
| 営業時間 |
[水金月] 11:00～15:30,17:30～20:30 |
| HP |
https://japoncompany.business/chiba/545004-niboshi-ramen-kanesho-shin-kemikawa |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒262-0025 千葉県千葉市花見川区花園２丁目１０−１４ 1階 |
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平日ランチ１２時０５分店内ほぼ満席ワンタン麺中盛とだし炊き半チャーハンをチョイス澄んだ淡い色のスープは見た目通りにかなり薄味で出汁感も控え目。パンチはないが毎日でも食べれる優しいスープ。ワンタンは気持ち厚めの皮の食感がよく餡とのバランスもよく旨い。麺は細麺ストレートタイプでよく茹でられておりコシは弱めだが靭やかで小麦の旨味を感じられて旨い。麺とスープの相性はとても良い。チャーシューは柔らかく旨い。だし炊き半チャーハンはしっとりしているがパラパラとほぐれやすく優しい味付けでとても旨い。