八王子みんみんラーメン、濃口醤油の旨み！
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らあめん花月嵐 京王八王子店の特徴
黄金の味噌ラーメンはコク深く、パンチ力も満点です。
飯田商店とのコラボラーメンが豊富で楽しめます。
八王子みんみんラーメンは独自の風味が魅力的です。
八王子駅北口のロータリーを右に出て、東放射線通り（アイロード）を進み、保健所前の交差点を鋭角に左に曲がり、れんが通りに入ってすぐのところにあります。（ラーメン屋さんが並んでいます。）歩道との境にスロープブロックがありますが、その先にスロープブロックのない15cm程の段差があります。介助があれば車椅子でも乗り越えられると思いますが、入り口を入ってすぐ左に券売機が立っており、カウンターが張り出しているため、車椅子が通るスペースはあるものの上体をひねる必要があります。また、最寄りのカウンター席にお客さんがいらっしゃると通ることが出来ませんので、一度どいていただきましょう。券売機の先にようやく２人掛けのテーブル席があります。（奥にもテーブル席がありますが、ベンチシートですので、車椅子ですと乗り移る必要があります。）「らぁめん花月嵐」さんは、他店とのコラボなど、「色々なこと」をされているフランチャイズチェーンであり、「嵐げんこつらぁめん」が主軸ですが、店舗によって食べることの出来るメニューが異なります。この京王八王子店は、2022年に創業30周年を記念して、下北沢駅前店から始まった進化系店、「Evolution」系に進化（リニューアル）されたお店で、「肉そば寅次郎」らぁめんを食べることが出来ます。せっかくですので「肉そば寅次郎」（カレースパイス味）（790円）を戴きました。肉そば寅次郎には、「醤油味」、「味噌味」、「カレースパイス味」の３種があり、それぞれつけ麺スタイルもあります。（プラス200円で肉増しも可能です。）スープは、醤油豚骨ベースに、カレースパイスがブレンドされており、キレのあるしっかりとした「カレー」の味わいですが、辛さはそこまで強くなく、表面に漂う背脂の丸味と刻み玉ねぎの甘味で、中和されているようです。麺は、細ストレート麺で、スルスルと啜ることが出来、絡め上げたスープと共に口内を満たします。トッピングは、豚バラ肉と味玉子、ニラと分葱で、時折、赤い鷹の爪が見え隠れしています。豚バラ肉は、背脂やカレースパイスによって旨味が増幅され、噛むほどに豚本来の味が存在を主張します。卓上調味料も充実しており、まずはブラックペッパーを追加すると、舌に触れるペッパーによって味覚が刺激され、スープや麺の味が引き締まります。次に、オリジナルの「秘伝のらぁめんダレ」を空のレンゲに少し垂らし、スープに押し付けて背脂や刻み玉ねぎ共々スープを流し入れて混ぜ合わせ、味見します。秘伝ダレの正体は知りませんが（黒酢（バルサミコ酢？）、濃口醤油、甘味料（砂糖？）、香辛料のブレンドでしょうか？）、豚の脂とよく合い、スープ全体の旨味が深まるようです。元の味を壊し過ぎぬよう少量をスープに回し入れ深みを足し、最後に「激辛 壺ニラ」を控えめに順次投入しつつ、麺や豚ばら肉と一緒に摘まんで咀嚼し、食感の変化や、加わった辛味、香味によって更に引き出された麺や豚肉の甘味を味わいます。今回は事情があって避けましたが、頼めば、にんにく片をマッシャーと共に戴くことも出来、パワーチャージも図れます。様々な味の変化が楽しめ、濃い味が好きな人にお勧めです。（※あくまでも個人の感想です。）
チェーンのラーメン屋。フランチャイズ募集のチラシも卓上に置いてあります。げんこつラーメンが看板商品だけど、家系とか肉そばみたいのもあるし、限定メニューも多いのが特長。タッチパネルで商品を押すと効果音が鳴るのが驚いたけど、なんか楽しい（笑）来店した時は8割くらいの入りで、他のラーメン店だと餃子がラーメンのあとに来るけど、今回餃子がだいぶ先に来た。出前館の人が話しかけてもちゃんとやり取り出来てなかったので、相当厨房はオーダーが溜まってたのだと思う。花月嵐自体もう5，6年行ってなかったけど、なんか懐かしい感じがした。
味はチェーンの強みか、旨い。量が少ない。アゲゾコ。ライスを最後に追加したら出てくるの遅かったが、ピークの忙しさたいだったけど、一言お待たせしましたくらい雰囲気出して言って欲しいよね。そんなんだったら頼まなければ良かった雰囲気出てるしもう来ようと思わないし、来てくれるなと思ってるだろうと観てしまう。時間がかかりますよの一言ほしいネ。もういかないけど。
一番好きなラーメン屋さんです！
年に何度か食べたくなる味。卓上の店長のプロフィール紹介を読み終わる頃にラーメンが運ばれる。
飯田商店のラーメンを食べましたがスープはしょっぱい、麺は固い…飯田商店のラーメンではないです…
やっぱり、花月は京八‼️美味しい‼️
店員さんの対応がすごく気持ちよかったです。
飯田商店のコラボ商品を食べてみました。柔らかいストレート細麺でアツアツを頂き、うまさに感動でした。
| 名前 |
らあめん花月嵐 京王八王子店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-649-8150 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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黄金の味噌ラーメンはコク深か、広がりも感じる賑やかな味わいパンチ力もかなりあるので満足感、高めです。