恵比寿裏路地の絶品フレンチ！
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ura ebis.の特徴
お祝い事にぴったりな、落ち着く雰囲気が魅力です。
独特な濃い味付けの料理は、どれも繊細で満足度が高いです。
恵比寿神社の裏手に位置し、アクセスも便利なビストロです。
恵比寿駅から少し離れた静かなエリアにある「ura ebisu.」さんへ。コンクリート打ちっぱなしのモダンな空間は、まさに大人の隠れ家といった雰囲気。今回は「平日限定ランチコース（全7品 / 2,970円）」をいただきましたが、このお値段でこのクオリティは正直驚きです◾️コース内容• AMUSE：シラスと春キャベツのフラン春の訪れを感じる優しい甘みのフラン。ドライトマトのジュレの酸味と、後から抜けるレモングラスの香りが爽やかで、一品目から心を掴まれます。• 冷前菜：カラフルトマトと水牛モッツアレラのサラダエディブルフラワーが散りばめられた、まるでお花畑のような一皿。ライチの甘い香りとホエーのソースが、トマトの酸味を上品に引き立てていました。• 温前菜：炙りイカと芹のオルツォチーズリゾットこれが絶品！プチプチとした大麦（オルツォ）の食感に、サフランの泡とイカ墨ソースのコントラストが美しい。カラスミの塩気が良いアクセント。• お肉料理：鴨胸肉の低温ロースト（＋330円を選択）しっとりと火入れされた鴨肉に、ブラッドオレンジソースの華やかな酸味がベストマッチ。炭の香りを纏ったオイルが奥行きを与えていて、満足度が高いです。• デザート：酒粕チーズムース酒粕の独特なコクとチーズの相性が抜群。ピスタチオアイスと甘夏のコンフィチュールが合わさることで、重すぎず最後まで軽やかに楽しめました。◾️感想どのお料理も盛り付けが美しく、まさに「食べるアート」。ハーブやフルーツ、エディブルフラワーを巧みに使った香りの設計が素晴らしく、一口ごとに発見があります。この品数と内容で3,000円を切るのは、恵比寿エリアではかなりの高コスパ。友人とのランチやカジュアルなデートには間違いなく外さない一軒です。女子会なら喜ばれること間違いなし。
恵比寿でごほうびご飯🍷🍝♡【訪問時間・混雑状況】・休日の17時半頃・人気店なので予約がおすすめかも！(私の予約のタイミングは、前日の予約でも大丈夫そうでした✨)【注文したメニュー】・SAISON COURSE 5,500円・その他飲み物1杯 です。【正直な感想】・量：ちょうど良い(男性だと少し少なめに感じるかも？)・価格：1名6,490円くらいでコスパも◎【雰囲気・サービス】・店内：にぎやかすぎず静かすぎず、落ち着いた雰囲気・利用シーン：デート、女子会向き・アクセス：恵比寿駅から徒歩3分ほど・その他：店員さんもあたたかくて優しい素敵な印象✨
こんにちは。今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！————店舗詳細————————————店舗名 :ura ebis.最寄駅 :恵比寿駅西口より徒歩3分住所 : 〒150-0021東京都渋谷区恵比寿西1丁目17-1営業時間:月〜金曜日:昼:11:30〜16:00/夜:17:00〜22:00土・日曜日:11:30〜22:00定休日 :なし予算 :昼:¥3000〜¥4000夜:¥5000〜¥6000————————————————————今回は、恵比寿駅西口より徒歩3分！恵比寿西の裏路地で、しっかりと食事が出来るようフレンチをベースとしたオールデイメニューが味わえる『ura ebis.』さんへ行ってきました！コンセプトは、「都会のライフスタイル 好きな時間に、好きな物を、好きなように」だそうです。都市で生活し、働くライフスタイルに対応した「好きな時間に、好きなメニューを頼み、好きなように使っていただける店」を目指してカジュアルでクリエイティブな地域の人々に密着したサービスを提供しいるそうです。飾らずシンプルに、フレンチシェフが織り成す、親しみやすさの中に独創性のある鮮やかな料理の数々が取り揃えてありました。春にはホタルイカや菜の花、夏は生とうもろこしや水茄子、秋ならもみじ鯛や柿、冬のカブ、帆立など季節によって移りかわる旬の食材を使用し、味わいと香りを存分に楽しめます♪料理だけでなく、自然派ワインなどのドリンクもありました。今回頼んだコース『BRUNCH COURSE 』【生とうもろこしの冷製ブルーテ】とうもろこしの甘みが存分に味わえる冷製スープでとっても美味しかったです。【サスティナブルサーモンのコンフィ】サーモンはほろほろと柔らかくて備え付けのフェンネルとケイバーククリームチーズソースにつけてもさっぱりと美味しかったです♪【鴨胸肉のロースト】ローストされているので、噛んだ瞬間に鴨肉の旨みがギュッと口の中に広がり美味しかったです。【ゴルゴンゾーラのバスクチーズケーキ】チーズ過ぎにはたまらない！ゴルゴンゾーラの特有の塩味がしっかりと感じられる濃厚なバスクチーズケーキでした♡今回も腹ペコちゃん満プクです！ご馳走様でした。
恵比寿を訪れる際、いつも店内が多くの人で賑わっていたので、以前から気になっていました。調べたところ、非常に人気のあるレストランだったので、事前の予約は必須です。今回は友人の誕生日祝いとして利用させていただきました。コースで予約しましたが、前菜やメインの料理をいくつか選べるスタイルで、その日の気分に合わせて注文できるのがとても良かったです。また、盛り付けや使用されている野菜にもこだわりが感じられ、一つ一つの味わいも満足度が高く楽しめました。サプライズで用意していただいたデザートプレートはデザインが非常に可愛らしく、女性の誕生日を祝う際には特におすすめできるお店だと感じました。
2回目の訪問。やはり美味しい、ただ1回目の時は平日ランチ安かったので、今回は値上げしたからちょっとびっくりしましたが、味のコスパは3度目の訪問決まりました！前菜からメインディシュ、デザート全て美味しいですね。値段に超えたパフォマンスと思います。意見を言わせるとしたら、今回のメインディシュについている青唐辛子は当たり外れがあるらしくて、たまたま辛いやつを食べてしまって、3分ぐらい喋れなかった！可能であれば事前に芯の部分をとった方が、辛さが弱くなるので、ひと工夫して欲しかった。そして、店員さんがクールな人が多くて、もう少し笑顔があった方がいいかなぁと思います。
職場の同期と複数人で利用しました。6600円のコースでしたが、しっかりと量があって、女性には十分でした。またお料理はどれも見た目もよく、美味しかったです。コースの内容を一人ひとり選ぶことができたのも嬉しいポイントでした。ワインも自分で選んで3種類などセットに出来たのも楽しかったです。ぜひまた伺いたいです。
クリスマスディナーを予約して訪問。どの料理も非常に美味しかったです。また来たいと思います！通常メニューも食べてみたい❣️
唯一、リピートしているフレンチビストロのお店です😌メインディッシュは何を頼んでも美味しいです☺️スパークリンクも美味しくて、オシャレなのに落ち着く雰囲気がとても好きです🙂お祝い事とかの利用にもおすすめです🙆🏻♀️
アミューズ・スープ・前菜・メイン・デザート・ドリンクがセットになったランチコースを利用。キノコのポタージュやエビのパイ包みなど、季節を感じられるメニューで大変美味しかった。メインは鴨肉のロースト カシスソースを選択。ドリンクはスイートルビー、デザートはモンブランをいただいた。ごちそうさまでした。
| 名前 |
ura ebis. |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5489-1117 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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恵比寿駅から徒歩3分、裏路地にある創作フレンチ。ミシュラン掲載店出身シェフによる料理は、旬の食材に「香り」や「発酵」を掛け合わせた繊細で奥行きのある味わいが印象的でした。コースは一皿ごとに完成度が高く、フォアグラワッフルは香ばしさとコクに抹茶とオレンジのソースが絶妙に重なり、特に記憶に残る一品。桜鯛のヴァプールは出汁の旨味がしっかりと感じられ、優しく体に染み渡るような味わいです。メインの和牛うちももローストは非常に柔らかく、噛むほどに旨味が広がる仕上がり。醤油麹のコクが加わり、最後まで満足度の高い一皿でした。デザートの苺とマスカルポーネケーキは上品な甘さで締めにぴったり。バースデープレートは見た目がとても可愛らしく、華やかで写真映えも抜群。記念日やお祝いでの利用にもおすすめです。落ち着いたモダンな空間とオープンキッチンのライブ感も心地よく、デートや女子会にぴったり。日常の中で少し贅沢な時間を過ごしたいときにおすすめしたい一軒です。