背脂たっぷり、こってり魅力！
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新橋元楽の特徴
特製元ラーメンは濃厚スープと大量の背脂が魅力的です。
背脂チャッチャ系のラーメンはこってり食べたい時に最適です。
豚めしとのセットはタレとごま油でさらに美味しさが際立ちます。
濃厚スープに大量の背脂。店内張り紙にもありますがスープの材料が層状に入ってるので下から混ぜて食べるの推奨。麺は柔らかめでもちゃもちゃ（？）してる。とても美味しかったです。形容しがたいけどなぜかまた食べたい！と思う不思議なラーメン。
特製元ラーメン ぶためしセット💰1100円 現金のみ🕐7月平日 19時台お店に入った時にはお客さんはいませんでした。駅から少し離れたオフィス街にあるため立地的にランチがメインかと思います。特製元ラーメンはたくさんの背脂がかかっていてスープはかなり濃いめでした。仕事で疲れてガッツリとしたものが食べたい時にはぴったりです。ぶためしはシンプルなチャーシューとご飯です。マヨネーズとタレを追加で入れて食べました。油そばもあるみたいなので今度はそちらも試してみたいです。
特製元らーめん 背脂多め動物系スープに背脂のチャッチャ系。かなり上質な背脂がたまらん。甘みとコクを加えつつもクドくなくむしろさっぱりした味わい。そこに豚の感じるスープに色が濃いめながらしょっぱさより甘さのあるコク深ダレ。中太麺が背脂を持ち上げてマッタリとした旨さ。かなり背脂摂取にはいい。ただ、物価高か、背脂多めは150円の有料。弁慶やなりたけよりコク深で優しめ。万人受けする背脂。
東銀座の店舗には訪問していたので、今回はこちらに。店内に入ると、食券機があり、背脂追加は100円と記載が。多めにしなくても結構入っていた気がするので、そのままで、特製元ラーメンセットを。数分して、ぶためしが到着。たれとごま油をかけて、混ぜ混ぜ。美味しい。ちょっと少なめにかけておいて、ラーメンの休憩に。とは言ってもチャーシューが味しっかりついているので薄めでちょうどいいですね。さらに数分後、元ラーメン到着。しっかりチャッチャされていました。味は東銀座と変わらないですね。麺は固めと言わなかったので、もっちもち。好みとしてはかためでもよかったかな。トータル的には満足なんだけど、駅から少し離れていますので、寒い日とかは足が延びにくいかも。ごちそうさまでした。
新橋にある背脂チャッチャ系のお店、元楽に行ってきました。背脂チャッチャ系のラーメン、大好きです。ものすごい脂っこそうでそうでもないところとか、たまらないですよね。食券を購入します。特製元らーめんにしました。850円です。食券機におすすめなどはないと書いてあるところがいいですね。私もよくラーメン屋さんに行くと聞いてしまうことがありますが、お店によりけりかと思います。しばらくして着丼。背脂たっぷりのラーメンが出てきました。もう本当にこんもりとした背脂で、素晴らしいです。その下に埋まっている麺を引っ張り出しますが、こちらもしっかりと醤油の味があり、ベストマッチです。これは美味しいですね。ごちそうさまでした。
背脂が良い味出してます。でもそんなに油っぽくないです。
こってりが食べたい時にはいいですね。ぶためしはタレとゴマ油で自分で味をカスタマイズできるのが嬉しいです。
昼飯時通りかかって特製元ラーメン豚めしとセット1000円背脂でまっしろドキドキ麺をたぐると黒目のスープ脂に負けると思いきやサッパリペロリ豚めし肉柔らかくタレとごま油回しかけ混ぜて嗚呼…旨いラーメンにスープをかけても旨い♪
職場から近いこともあり、多い時は月に3回ほど行っちゃいます。始めは『醤油』ばかり頼んでましたが現在は『塩』にハマっております。既に、知り合い10人以上連れに行ってますが今のところ皆旨いと言っているラーメン屋さんです。
| 名前 |
新橋元楽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6435-9045 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋５丁目１２−１ 越田ビル 1階 |
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平日13時半過ぎのランチで利用。空いてました。背脂系のラーメンですが、あっさりしていて食べやすいです。