新富町の老舗で味わう肉厚うなぎ。
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うなぎ青葉の特徴
新富町で1945年創業の老舗、うなぎ青葉が新装開店しました。
肉厚でジューシーな鰻は、カリッとした焼き上がりが特徴的です。
青葉のうな丼は、コスパの良さを感じられる満足の一品です。
コースにしたがどの料理もボリューミーで、鰻は無論、特に刺身の厚み、肝焼きの肝の量、どれも満足でした。タレは少し薄味かな？鰻丼のご飯の量はタップリあるので自信のない人は少な目でオーダーした方が良いでしょう。
勝手に【丼百名店】シリーズ（うな丼編）関東風と関西風の合いの子のうな丼！新富町駅から徒歩5分、「うなぎ青葉」を訪問。平日の開店直後に到着のところ待ち人無し。すんなり入店できました。青葉（一匹）4,000円をご飯大盛り（+100円）で注文。肝吸い付きです。昔からの、青葉のスタイル！一匹を丼で、鰻本来を生かす為、あえて蒸し浅めでご提供しておりますとお品書きにあります。10分くらいで尻尾が丼からはみ出たうな丼が提供されました。うなぎは蒸し浅めとの事でムチッとした他には無い食感で美味しいです。皮目はパリッと余分な脂が落ちて香ばしく旨いです。関東風と関西風のいい所取りした様なうな丼です。肝吸いも含めて最後まで美味しく頂きました。
新富町駅から徒歩5分食べ◯グ評価3.53（投稿時点）創業90年以上の老舗。関西風と関東風が注文時に選択できる。オススメの「青葉」は肝吸いも付いてくる。【味わい】・青葉（関東風）鰻本来の旨味を引き出すために、敢えて浅めに蒸している鰻は厚みがあり、ゴムのようなムチムチ食感。見た目から少し心配だったけど、タイプではなかった。パリッとさせる関西風の方が良かったのかな。お店は平日にも関わらず直ぐに満席になっていたので、人気があるのは間違いないんだろうけど、やはり鰻はふっくらかパリッとか白黒ハッキリさせた方が潔いと個人的に思ったランチでの1ページ。
新富町で用事の後に行ってきました。関西風と関東風、希望あれば焼いでくれるそうですカリふわが好きなので地焼きに！・うな丼・肝焼き肝焼きが思ったより大きくて驚きました。うな丼も焼き加減もちょうどよくて美味しかったです。近くに来た時はまた行きたいうなぎ屋さん。
新富町で用事の後に行ってきました。関西風と関東風、希望あれば焼いでくれるそうですカリふわが好きなので地焼きに！・うな丼・肝焼き肝焼きが思ったより大きくて驚きました。うな丼も焼き加減もちょうどよくて美味しかったです。近くに来た時はまた行きたいうなぎ屋さん。
旧店舗からの新装開店で元ジェンさんのお店。鰻は関西風のカリッとした焼き上がり。銀座一丁目から新富町にかけてのお店には関西風の焼き方のお店が多いと感じるんですが、なぜなんでしょう。肝焼きが素晴らしかった。コスパという言葉は好きではないのですが、お店の雰囲気、鰻の大きさからすると五割増ぐらいのお値段をとってもおかしくない優良店です！
久しぶりにお昼に伺いましたが、非常に美味しいうなぎを頂きました。また、ここの肝焼きはボリュームがすごく食べごたえがあります‼️
値段とボリュームのバランス良し。うなぎは関西風？蒸さずに焼いてる感じで身に弾力ある。タレは薄くて甘くない割にご飯が多いので賛否分かれそう。
うなぎなのでお高いですが、その分の肉厚でジューシーなうなぎを味わえるお店です。イチオシは「青葉」といううな重。お新香と味噌汁付き。肝吸いにも変更可能です。思ったよりも早く提供されました。誰も絶妙な味加減、焼けたばかりの香ばしい香り。全てが満足のお味です。閉店が早目なのですが、満席の時もあり入れないこともあります。予約できるとベストですね！女将さんも美しい方です！リピート確定ですね！
| 名前 |
うなぎ青葉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5541-3633 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,17:15～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒104-0041 東京都中央区新富１丁目５−５ トーア新富マンション 1F |
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周辺のオススメ
東京駅から歩いて15分くらい、新富町にある下町の雰囲気か残る小さなうなぎ屋さんです。送別会で使わせてもらったのですが、日本酒の種類も肴（自分的にはだし巻きが最高でした！）も多く、うな丼も関西風が関東風を選ぶことができます。お酒を飲む人も食事だけの人も満足できるお店です。夜は８時頃にオーダーストップになるので早めに行かれた方が良いですね。次はお客さんの接待で行くようにします。