森下で出会う絶品焼き鳥！
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BLESSの特徴
森下駅すぐで訪れやすく、オシャレなBarの雰囲気を楽しめます。
店主のこだわりが詰まった絶品コース焼き鳥が魅力です。
焼き鳥弁当は予約が必須、美味しさに満足すること間違いなしです。
森下駅から少し歩いた場所にあるカジュアルなダイニングバー。店内は落ち着いた雰囲気で、気軽に飲めるのに料理のクオリティがしっかり高いのが印象的でした。特に肉料理は火入れが良く、旨味がしっかり感じられます。お酒のラインナップも豊富で、ワインやクラフト系のお酒も楽しめるのが嬉しいポイント。スタッフの接客もフレンドリーで居心地がよく、森下エリアでゆっくり食事とお酒を楽しみたいときに重宝しそうなお店です。
森下で見つけた、まさに「秘密にしておきたい名店」です。友人と二人で訪れましたが、焼き鳥屋さんのイメージを良い意味で裏切る、まるでビストロのようなオシャレな雰囲気にまず心を掴まれました。こちらの最大の特徴は、焼き鳥の百名店でありながら、コースの中に江戸前レベルの「本マグロ」や「ズワイ蟹の茶碗蒸し」が組み込まれていること。この意外性がたまりません。特に中盤に登場した本マグロは、焼き鳥屋さんの域を完全に超えたクオリティ。メインの焼き鳥は、どれも火入れが完璧。中でも「ハツ」には度肝を抜かれました。今まで食べてきたハツの中で圧倒的に柔らかく、生姜が効いた爽やかな後味は感動モノです。「つくね」のムチふわ食感もここでしか味わえないオリジナリティを感じます。また、特筆すべきは店員さんたちの雰囲気！皆さん本当に楽しそうに働かれていて、こちらまで元気をもらえます。それでいて、おしぼりの交換やドリンクの注文、料理の提供タイミングなど、目配りはプロフェッショナルそのもの。テーブル席もゆったり広くて、居心地の良さは抜群です。コースの最後、自分好みの量でお願いできる「そぼろ御飯」を完食する頃には、心もお腹もパンパンに満たされました。これだけの内容とホスピタリティで客単価7000円台は、控えめに言ってコスパ最強。大切な人を連れて行きたくなる、そんな一軒です。
前からずっと保存してたお店で百名店にも選ばれていて今回は彼の誕生日祝いで土曜の18時に予約して伺いました。雰囲気としてはカウンターもある焼き鳥屋さんなのにイタリアンレストランみたいなウッド調で暗めな照明に卓上に置かれたキャンドルが映えるいい意味で焼き鳥屋さんっぽくない雰囲気でデートにぴったりなお店でした。実際にお客さんも同性同士というよりは男女で来店しているお客さんが多かったです。Order menu・焼鳥お任せコース(全10品) 7700yen-本日の焼き物5本-前菜（本マグロ/リエット/きのこのポタージュ）-ズワイ蟹の茶碗蒸し-鶏天と蕪だし-焼き野菜-そぼろ御飯・お得なワインセット 3500yen・デザートプレート 1500yen⬜︎かしわとても大ぶりですが串から外さずそのまま食べるのがおすすめとのことでした。噛むとカリッと音がするくらい皮面が香ばしく焼き上げられていてでも焦げついているわけでもなく絶妙な焼き加減で下のお肉部分はがぎゅっと詰まっていてジューシーさがあり皮面の香ばしさと塩加減がほど良かったです。⬜︎ハツ上にすりおろした生姜？がのっていて舌触りツルッとしていてなめらかで食感はもちっとしていて生姜がさっぱりさせてくれていました。⬜︎砂肝鼻が開いたような独特のカットが特徴的でシャキシャキとした歯応えのある食感で塩気と肉の甘みのバランスも最高でした。⬜︎つくね持った感じの重みのずっしり感がすごく見た目と反して食感はやわらかくしっとりしていて胡椒が少し甘みがあって良かったです。⬜︎手羽先こちらは串から外していただきました。塩の味付けが程よく皮面はカリッと中のお肉はかなりジューシーでしっとりしていて良い意味で脂がじゅわっとしていてボリュームもあり食べ応えがありました。⬜︎前菜（本マグロ/リエット/きのこのポタージュ）とりのリエットはバケットにペースト上にした鶏肉をのせていてバケット自体は外カリ中しっとりのバケットでリエットは濃厚でなめらかで少しツナっぽい食感でワインによく合いました。きのこのポタージュはオリーブオイル？がたらされていてトロッと食感のスープで口当たりがふわっととしてて濃厚さが美味しかったです。マグロはサーモン？って思うくらいピンクくて見た目から脂がのってるのがよくわかりました。厚みもありトロッと濃厚で美味しかったです。⬜︎ズワイ蟹の茶碗蒸しエスプレッソカップみたいな容器に入っていて茶碗蒸しの上に仕上げに生クリームをかけていてよくかき混ぜていただきました。生クリームが入っていることで茶碗蒸しなのにしっかり洋風になっていて卵や具材がとろとろ食感で生クリームの風味でしっかりクリーミーな味わいでとってもこのみでした。⬜︎鶏天と蕪だし鰹のお出汁で炊いた鶏天で部位はふりそでを使っていました。運ばれてきた瞬間から出汁のいい香りと柚子の香りがしていて蕪はトロッと柔らかく優しい甘さがあり鶏天はサクッと軽く香ばしい風味でした。⬜︎焼き野菜大きなマッシュルームでぶりんぶりんの食感と塩気とマッシュルームの風味がシンプルなのに美味しい一品でした。⬜︎そぼろ御飯ごはんたっぷりそぼろと刻み海苔その上に卵黄をのせた〆で海苔の香りとそぼろの甘さ卵黄のとろみの掛け合わせが抜群の美味しさで最後まで美味しくいただけました。⬜︎デザートプレート彼の誕生日だったのでプレートを注文していました。カゴに卵型の容器のデザートを二つ載せて提供してくれたのですが誕生日のお祝いと伝えていたので生まれたことに対する意味も含めてこんな感じのスタイルで提供してくれてイースターみたいな雰囲気で恐竜の卵みたいなかわいい容器で他にはないビジュアルにとっても惹かれました。キューブっぽくカットれたブラウニーにコーンフレークとベリーその上から生クリームがかかっていました。⬜︎スパークリングすっきりと甘みもあり飲みやすかったです。⬜︎赤ふわっと酸味が鼻にかかるようなまろやかさのある味わいでした。⬜︎オレンジ微炭酸ですっきりしていてグラスに口をつけた瞬間からお花っぽいような香りと甘い香りが特徴的で初めて飲む感じのオレンジワインでした。⬜︎白少しスモーキーで甘さのあるワインでした。メニューだけを見た時は意外と量足りないかな？と思っていたのですが串が一つ一つ大きくてお店を出る頃にはしっかりお腹いっぱいになっていて料理の量もバランスもちょうど良かったです。串はもちろんですが〆や茶碗蒸しがとっても好みでお店の雰囲気も写真で見ていたより実際の方がおしゃれな感じがあって大満足なお店でした。ご馳走様でした！
焼き鳥は歯応えと味の奥行きと香ばしさが素晴らしかったです。ワインも白、赤、オレンジに加えてシャンパンも飲めるセットは大変お得感もあって素晴らしいなと。さらに接客でワインや料理の説明もきちんとしてくれるので、舌だけでなく脳でも料理の価値を味わえるので最高です。スポーツバーの居抜きらしく、雰囲気もオシャレでデート利用の方も多く、いろんな用途で利用できる素敵なお店と食体験でした！
外観も内観もめちゃくちゃお洒落な店舗です。スタッフもみんなフレンドリー。焼鳥はとても丁寧な火入れで美味しい。鶏にもこだわりがあります。一品料理も美味しくて、魅力的なコースです。また行きます！デートに最高かも。もちろんおじさん2人でもOK。アディオス👍
ここ、本当に焼き鳥屋さん？となるような焼き鳥屋さんです。森下駅近くにあります。特に美味しかったのは鳥刺しです。これは毎日でも食べたいなと思いました。お店の方は気さくで質問にも丁寧に答えてくださりました。
訪問日：2021年12月森下の焼き鳥屋さん。森下駅から3〜4分の場所にあります。2024年焼き鳥百名店の一角です。鶏とワインのお店でありますが、最近同店舗内にイタリアンの形態も始められたそうで、早速行ってきました。※2024/12現在、今はもうこのメニューないかも平日の20:30ごろ行き、6割ほどの埋まり。テーブル席かイタリアン形態、カウンター席が焼き鳥コース形態という棲み分けのようです。✔︎Antipasto mist（3000円/人）前菜の9品セットです。お通し代わりに全てのお客さんに提供しているそう。水村シェフがイタリア修行時代に過ごした、プーリア州の伝統的スタイルを取り入れている。水村シェフはTACUBOの出身だそうで(°▽°)そして前菜の満足度が半端じゃなく高い(*ﾟ▽ﾟ*)鶏と魚介を織り交ぜた素晴らしい品々✨・じとっこ鶏のタルタル鶏のタルタルはセロリソースとの相性が◎口の中でとろけます(*´﹃｀*)・じとっこ鶏のサラダ鶏レバー、砂肝、ハツのサラダ。サラダってより鳥刺しのオンパレード(°▽°)特に砂肝が最高に美味い！！ソースは玉ねぎとニンニクで。・白レバーパテのブルスケッタブルスケッタはシュークリーム風。シューがめちゃくちゃサクサク。レバーが非常に滑らかですね♫・カプレーゼカプレーゼはブラータチーズがミルキー(*´ω`*)まさに水牛ミルクですね。・フリッタータフリッタータもイタリア伝統料理です。キッシュに近い卵料理を堪能。・海老のキャメロットラペキャロットラペはカレー風に仕上げており、ひとアクセントとなっております。・しめ鯖〆鯖も美味いですね〜♫カラスミ、トマトでイタリアン風に。・牡蠣グラタン殻付きで大ぶりな牡蠣が入っています！グラタンはスープっぽい仕上がりで、殻からすすりながら完食(*´ω`*)・メヒカリのフリット最後はメヒカリのフリット。酸味のあるマヨネーズテイストとチーズで。✔︎ロッシーニ（2500円）鴨ハンバーグとフォアグラのロッシーニ。フォアグラももちろんなんですが、ハンバーグがめちゃくちゃ肉々しく美味い。鴨ハンバーグというのは初体験です。✔︎シェフおすすめパスタ（1500円）本日はムール貝とカラスミのパスタ。酒蒸しのようなスープがヒタヒタに沈み、スープパスタ風なのがまた好み。カラスミの程よい塩味とよく合います。ドリンクはワインセットをチョイス。4種類で3000円、ソムリエ監修のワインをリーズナブルにワインを楽しむことができる。発泡酒、白、赤など、料理に合わせて色々なワインを出していただけました。鶏や魚介をふんだんに使いつつ、しっかりイタリアンとして纏まっている。焼き鳥店がイタリアンとしてここまでクオリティの高いものが出せるのか。コスパも高いので忘年会がてら友人とのカジュアル飲みにも良いです。また行きたいです♫ごちそうさまでした(^^)！
一品めのマグロのカルパッチョからとろける美味しさ。食べ切るのが勿体無いくらい素材もいいが下処理、味付けまで完成されてました。茶碗蒸しの上にはミルクがかけられていて、クラムチャウダーのような茶碗蒸し。これも最高串は全部スペシャリテですか？ってくらい初めて食べるこの串のクオリティ！モモは皮パリパリで噛んだら肉汁が溢れ飛ぶし、つくねは大体固くなるのにめちゃくちゃ柔らかくてしっとりとした仕上がり。あとハツだったかな？内臓系は基本食べないけど臭みゼロで食感も良く食べやすく仕上がっている。野菜の焼き物のキノコですら旨味たっぷりの汁がシミシミで美味しい。終盤の締めに差し掛かると出てきたの素麺。これめっちゃなめてたけどこんな素麺初めて食べた。素麺をめっちゃアルデンテに茹でて食感を残し、鶏の揚げのトッピングがサックサクで、そこにゆずの香りを入れる事ですっきりと食べれる。コースとして完成されてますが単品で追加したいくらい全て美味しかったです。
お店の雰囲気、薄暗くて大人の雰囲気、音楽はカジュアルな感じなので、硬すぎずゆるすぎない落ち着いた雰囲気、カップル向け。内装がとてもオシャレ。コースの流れ焼き鳥→魚→焼き鳥→みたいな感じで、焼き鳥の間にサッパリしたとのなどを挟んでくれるので、凄く食べやすかった！女性にも嬉しいと思う。1人あたり1万円くらいコース＋お酒飲んで。
| 名前 |
BLESS |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-6666-9678 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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脂の乗った新鮮な鶏を比較的レアで焼いて有り、脂が落ちずに提供されています。ワインは、ペアリングセットではなく4杯を選択肢から選び自分のタイミングで出して貰えます。