味の変化が楽しい、知る人ぞ知る寿司。
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鮨いさおの特徴
知る人ぞ知る西荻窪の人気寿司店、隠れた名店です。
酒飲みの心をくすぐるお料理と、絶品の寿司が楽しめます。
新しくて綺麗なカウンター席と個室で、ゆったり楽しめます。
年に数回来店します。都心にいけば、ハイクラスなお寿司屋さんはたくさんありますが、多忙な私たちはわりと近所で江戸前寿司を、食べられたらと思いこちらのお店に伺いました。都心でこのクラスのお寿司なら、お値段は1.5倍はするでしょう。かなりハイクラスなお店です。お寿司はシャリの塩加減もよく、ネタも新鮮。使用している海苔にもこだわりがあるようです。穴子もとてもふっくらしていて、臭みも全くありません。季節に応じて小鉢も変わります。その季節に応じた旬なものを美味しく頂けます。お寿司はどこでとれたものかなどを一つ一つ丁寧に説明してくれます。お酒の種類も豊富ですので、ペアリングは大将にお任せするのが良いかと思います^_^お椀料理も美味しいですよ。都心にはよくあるハイクラスなお寿司をこの土地でかなりコスパ良くいただけるのはかなりありがたいですね。いつも満席なので、予約必須です。
これぞ江戸前という仕事のきめ細やかさで、鮨の楽しみを教えてくれるようなお店でした。日本酒の品揃えも素晴らしく、永遠に杯を重ねてしまいたくなりました。
大好きなお鮨屋さん。定期で通ってます。家から遠いですが、遠くまで行く甲斐があります。いつも大満足で帰ってます。お鮨も小料理も全て美味しい。合わせて出してくれる日本酒も完璧！対象の人柄も最高です。
知る人ぞ知る西荻窪の人気寿司店。リーズナブルなお値段でつまみとお寿司のコースをいただけます。大将はワンオペ。この日は北海道の雲丹３種の食べ比べが出来ました。次回の予約は1年後です。
初めて利用させていたたまきました。10月にまたお世話になります！とにかく、大将の心意気と鮮度、何から何まで満足のお店。近くに住んでいて幸せです😊
久しぶりにいさおへ訪問。3年ぶりくらいかな？相変わらずつまみがどれも素晴らしい。今回は白エビ、牡蠣、戻り鰹の盛り合わせが悶絶級の美味さ。特に牡蠣は無限に食べたくなるくらい美味しかったな握りは秋刀魚からの雲丹の流れが最高。前は日本酒メインのイメージでしたが焼酎の種類も増えていて飲める人にはたまらないラインナップに。・和歌山柿白あえズワイガニ・白魚茶碗蒸しフカヒレ・真鯛、鰤、蛸の頭、帆立・せいこ蟹・白エビ、牡蠣、戻り鰹・自家製カラスミ・鱈の白子・ヅケ・スミイカ・琵琶ます・秋刀魚・雲丹・あなご・玉・手巻き。
美味しいですね。中々予約がとれません。
味とコスパと接客が抜群にいいのは言うまでもありませんだから、お願いだから、大将もお姉さんも、マスクかマウスシールドをしていただけないでしょうか。
酒飲みの心をくすぐるお料理と丁寧な仕事のお寿司。
| 名前 |
鮨いさお |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3394-9288 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 17:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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西荻の隠れ家系名店西荻窪駅の北口を出て、大通り・伏見通りを渡って、路地に入るとすぐにある駅近の路面店外観はかなり渋めで味わいがあるが、目立つ看板等はないので通り過ぎないように注意が必要店内は清潔感があり、入るとカウンターせぎ広がるが奥に個室のテーブル席もあるようだ料理はお任せコースだが、握りが始まる前の摘み・肴の充実具合が凄いお造り・刺盛り系が二皿続く、一皿目は白身魚系が四種類ほどでシンプルに提供され、二皿目は鰹や甘エビにトッピングを施したちょっと濃厚な仕上がりで、味の変化が楽しく、いずれも美味しい、皿ごとに合わせる日本酒の種類を変えたくなるので、飲むペースが速くなりやすいので要注意摘み・肴の後半は、フグ白子の炙りと、炙ったノドグロのミニ丼風、フグの白子は滑らかな食感・濃厚な味わい・炙った香ばしさのバランスが絶妙で抜群に美味かったミニ丼は変化として良かったし、しっかり酒のアテとして楽しめたここから、いよいよ、握りがスタート手巻きを含む11貫と贅沢なラインナップイカ・エビなどの定番、光ものが二種類、貝や白身などいずれも美味しかったが、カワハギの握りが抜群に美味かった、肝をソース風に仕立ててトッピングされていて、食感と味のコントラストが鮮烈な印象で、記憶に残る一品だったお友達が貸切予約した会に呼んでいただいたので、予約が取りやすいかどうかは分からないが、もう少し近くて、お任せでなくて・お好みだったら、絶対に通う、と思ったお店（無い物ねだりなのは理解してます）3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも3.5 Good ★★★★……また来たい4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい。