松山名物！
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鍋焼うどん アサヒの特徴
松山名物の甘い鍋焼きうどんが堪能できる老舗の人気店です。
アルミ鍋で提供される出汁の甘さと濃さが絶妙にマッチしています。
牛のしぐれ煮が入った、特にクセのない甘さの鍋焼うどんが評判です。
平日の昼前に、二人連れで伺いました。満席に近かったため、2人並んで座る席に着きました。鍋焼き玉子うどん1000円と鍋焼きうどん930円、いなりずし1個170円を注文しました。提供と引き換えに支払います。現金のみです。小さいころに、親に連れられてよく来た店。この甘さが大好きです。特に、具の肉が甘くて美味しく、まさにソウルフード。帰るころには、外に行列ができていました。
駐車場は店舗専用はありませんが、近くにコインパーキングが点在しているので車でも困りません。今回は10時過ぎに訪問、先客は2組で落ち着いた雰囲気。メニューは潔く「鍋焼きうどん」か「玉子入り」の二択というシンプルさで、いなり寿司を一皿追加しました。提供は比較的早く、昔ながらのスタイルでほっとする一杯。支払いは現金のみなのでその点は注意です。味は全体的に甘めで、やさしい方向に振り切った印象。決して悪くはないのですが、出汁のキレや旨味に慣れている人には少し物足りなさを感じるかもしれません。ただ、この味で育ってきた方にはきっと“これこれ”という安心感があるのだろうなと感じました。旅の途中でその土地の味に出会うという意味では、良いネタになる一軒。ごちそうさまでした。
「アサヒ」鍋焼きうどんの有名店。昭和レトロ感漂う外観に内観。11時営業という事で、11：30頃にお店に到着しましたが、ほぼ満席。さすが！食べログで人気店。なんとか4名入る事が出来ました。オーダーは非常にシンプル。鍋焼きうどん卵があるかないか。稲荷寿司を追加で頼むか頼まないか。オーダーしてから10分前後で着丼です。着丼のタイミングでお会計を支払うシステム。斬新です。現金のみしか使用できないのであらかじめご注意ください。味の感想は・・・とにかく甘い！甘さの理由は砂糖なのかみりんなのか分かりませんが。とにかく甘めの味付け。私のタイプの店ではありません。稲荷寿司も甘め！関東から来る人にとっては甘さがネックで他の店を選びそうです。地元の人からすると、至って普通の味付けに感じるのでしょうか？私は濃い味（甘いのはそこまで好きではない）が好きだったので次回は別の鍋焼きうどんを食べてみたいと思います。
松山に来たからには外せない「現場」、鍋焼きうどんのアサヒへ。年季の入った蓋付きのアルミ鍋で登場する姿に、食べる前から期待が高まる。まずは、レンゲでお出汁を一口。……あまい！驚くほどに、そして透き通るようにクリアーな甘さだ。これまで全国各地で出汁を味わってきたが、これほどまでに洗練された「甘い出汁」は初めての体験。まさに「所変われば品変わる」を五感で体感させてもらった。柔らかめのうどんがお出汁をたっぷりと含み、具材の甘辛いお肉や卵と合わさることで、一杯の鍋の中で完璧な調和が生まれている。サイドメニューのいなり寿司も、このお出汁にこれ以上ないほどマッチする。近年、ここまで「食文化の地域性」に感動し、心を解きほぐされたことはない。心まで温まる、唯一無二の一杯。ご馳走様でした！
隣接する「ことり」と同様、昔ながらのアルミ鍋で提供される松山の鍋焼きうどんの名店です。ことりの鍋焼きうどんより価格は高いですが、具材は多めでうどんも太めです。出汁は具材の牛肉から染み出す甘めの味付けで、個人的にはことりよりアサヒの鍋焼きうどんの方が好みです。観光客がたくさん訪れる人気店であるため、平日でも13時頃になると完売して早目にお店を閉めることもありますので、訪れる際はご注意下さい。なお支払いは現金のみです。
友達と2人で利用しました。鍋焼うどんといなりを注文。甘めのだしが特徴で、かなりしっかり甘い味わいですが、牛肉の甘みも加わってコクのある仕上がりです。柔らかめのうどんにだしがよく絡み、特に出汁をたっぷり吸った松山揚げが印象的で、これを目当てに来たくなる美味しさ。見た目以上にお腹に溜まるうどんで、満足感があります。食べログ百名店にも選ばれている老舗で、行列ができていることも多いです。会計は現金のみ・商品提供と同時に行う独特のスタイルも、この店の歴史を感じさせます。うどんだからと軽い気持ちで行くと、想像以上に満腹になります。観光で食べ歩きを予定している方はご注意を。
松山市内にある老舗うどん店鍋焼うどんアサヒ。食べログ百名店にも選出されている名店で、この日は11時前にランチで訪問しましたが、すでに店先には10名ほどの行列ができていました。ただし回転は早く、待つこと約15分で入店。観光客だけでなく地元の方の姿も多く、長年愛されてきたことが伺えます。注文したのは、定番の玉子入り鍋焼きうどんといなりずし2個。アルミ鍋で提供される鍋焼きうどんは、ぐつぐつと音を立てて登場し、湯気とともに出汁のやさしい香りが広がります。透き通った甘めの出汁に、もちっとしたコシのあるうどんがよく絡み、体の芯から温まる味わい。ふんわりとした卵、厚みのあるじゃこ天やかまぼこ、油揚げなど具材もたっぷりで、最後まで満足感があります。添えられたいなりずしは、程よい甘さの揚げと酢飯のバランスが良く、鍋焼きうどんとの相性も抜群。素朴ながら完成度が高く、セットで頼むのがおすすめです。派手さはないものの、変わらぬ味を守り続ける姿勢に惹かれる一軒。寒い季節はもちろん、松山に来たら外せない名店です。ご馳走様でした。
出張で会議前に温まりたいなと、以前から知ってはいたけど入ったことのなかったアサヒさんへ。とても古くて小さなお店ですがそれが趣があり、店内も整然としてレトロな雰囲気で居心地良いお店でした。鍋焼きうどん（ノーマル。これ以外はたまご入り）といなり寿司一個を注文しテーブルに届いた時点で現金でお会計。小さな器の鍋焼きうどんが880円は正直ちょっと高く感じましたがまずはお味見。一口目、あまっ！！！トッピングの牛肉を煮たお出汁なのか大変甘く、もともと甘いものが苦手な私にはちょっと甘すぎました💦一緒に頼んだおいなりさんはとても美味しく、何かはわかりませんでしたが爽やかな風味も感じました。店員さんは女性ばかりでハキハキとしておりテキパキ連携してお客様をご案内していました。お客様が退店される時には深々と頭を下げてお見送りされている姿を見て、大変気持ちよく来て良かったと思えたお店でした✨
常にほぼ満席の盛況ぶりですが、店の雰囲気も店員も変わることなくいい味を出している店です。一般的な鍋焼うどんとは違い、まず「甘いだし」に驚きますが、最後まで飲み干す方が多いのが美味しい証。練物にもこだわりがあります。
| 名前 |
鍋焼うどん アサヒ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-921-6470 |
| 営業時間 |
[木金土日] 10:00～15:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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鍋焼うどん アサヒさんへ初訪問！今回は、鍋焼きうどんをいただきました！熱々の状態で運ばれてくるのは、年季の入った銀色のアルミ鍋！蓋を開けた瞬間に、お出汁のいい香りが湯気とともにふわりと立ち上ります！最大の特徴は、松山の鍋焼きうどんならではの甘めのつゆです！いりこや昆布の旨みが効いたお出汁に、甘辛く煮込まれた牛肉の旨みがじんわりと溶け出しており、甘さが口いっぱいに広がります！この甘いお出汁をたっぷりと吸い込んだ、ふんわりと柔らかめのおうどんは、胃腸に優しく染み渡るようなホッとする味わいです！具材は牛肉、油揚げ、ちくわ、ねぎなどシンプルながら具だくさん！寒い時にぴったりの一品です！ご馳走様でした！