本郷三丁目の家系、深夜に楽しむ！
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家家家 本郷店の特徴
本郷三丁目にある昔ながらの家系ラーメンが楽しめるお店です。
人気の味玉ラーメンは海苔とライスの組み合わせが絶品です。
深夜まで営業しているので、夜中のラーメンも手軽に楽しめます。
チャーシューメンの中盛りとライスを注文。しっかりとした家系で濃厚ですがそこまで塩っぱくなくまろやかながらガツンときます。麺は太麺にしましたがモッチリと言うよりはパッツン系でしっかり味わい深いです。チャーシューはちょい薄めで箸であげるとボロボロ崩れてしまいますが味はしっかりしてます。ほうれん草はけっこう多めで麺とも相性が良い！なにより海苔とライスの相性抜群！ライスは絶対注文してほしい！無料だし！おかわり自由だし！ご馳走様でした！！！
特徴・おすすめポイント• 「新中野 武蔵家」のDNAを汲む系譜• 店名に「家」が重なっていますが、実は都内屈指の勢力を誇る「新中野 武蔵家」の流れを汲んでいます。そのため、資本系の白濁したまろやかスープではなく、茶褐色で豚骨のダシがどっしりと効いた本格派です。• 終日ライス無料・おかわり自由• 麺類を注文するとライスが無料で、おかわりも可能です。武蔵家系列らしい「ライスありきの濃厚スープ」を思う存分堪能できます。• 麺の太さが選べる• 家系王道の「中太麺」だけでなく、珍しく「細麺」を選ぶこともできます。好みに合わせてカスタマイズできるのがユニークな点です。• コスパと入りやすさ• 本郷三丁目駅から徒歩圏内で、学生街らしく価格設定も良心的です。また、このエリアの有名店にしては比較的並ばずに入れることが多く、サッとがっつり食べたい時に重宝します。いまいちな点・注意点• スープの濃厚さと塩気• かなり濃厚で醤油もキリッと効いているため、資本系のマイルドさに慣れていると「少ししょっぱい」「重い」と感じる場合があります。初めての方は味の好みを「普通」か「薄め」にするのが無難です。• 店内の雰囲気• カウンター席のみで少し狭く、お世辞にも「綺麗でおしゃれ」とは言えません。昔ながらのラーメン屋という雰囲気があり、場所柄、学生が多く活気（あるいは騒々しさ）があることもあります。• ライスのクオリティ• 「ライス無料」は嬉しいポイントですが、お米自体の質については、タイミングによって「少し柔らかい」などのバラつきがあるという声もあります。他店との比較• 「壱角家」との違い： スープの厚みが全く違います。工場製ではない、炊き出し感のある力強いスープです。• 「麺家 千祥」との違い： 同じ武蔵家系譜ですが、千祥の方がよりドロドロとした粘度の高い濃厚さを追求しています。家家家は、もう少し食べやすいバランス型（それでも十分濃厚ですが）です。本郷エリアで、**「お米をお腹いっぱい食べたい」「チェーン店ではない、地に足の着いた家系を味わいたい」**という時には、家家家は非常に満足度の高い選択肢になります。
ラーメン大盛りの太麺硬め濃いめ＋大ライスを注文しましたライスは他の家家家さん同様終日無料、大盛りお替わり自由になります！大盛りで頼むとしっかり山盛りにしてくださるので有難いです！卓上にカッパがありセルフでいただけます少しとろみのあるスープはカエシがガツンと効いておりとても美味しいです！駐車場は周辺のコインパーキングを利用しました。
本郷三丁目の家系ラーメンの代表格の一つ。駅から徒歩5分程度でお店には着きます。【Point】①店内はカウンター席のみ。だいたい15名程度座れる状況。近くに東京大学がある事もあり、利用客は学生が多い。②ランチ時はかなり混み合い、ケースによっては並ぶことも。店内に並ぶ用の座席が確保されており、座って並ぶ事が出来る。回転率は速いので、そんなに長時間待つ事は無い。③喫煙スペースが確保されている。④麵の硬さ、脂の量、味の濃さが調整できる。正直、味については可も不可もない感じ。外れはないけれど・・・⑤御飯がサービスで提供される。きゅうりの漬物も用意されている。ただ、このご飯は少しパサパサしている感じがする。
学生時代から幾度となく足を運んでいた本郷三丁目の家家家。夜遅くまで営業しているため、大学院生の友人から実験で深夜になったときに赤門の小さな扉から抜けて気合いを入れに来る「実験メシ」の定番と聞いていました（もちろんその後に実験結果の確認に赤門に吸い込まれていくらしいのですが）。久しぶりの訪問で、変わらぬ活気と豚骨の香りにまずほっとします。家系ラーメンといえば白米、ライスが追加無料なのがありがたく、しかもセルフではなくスタッフがしっかり盛ってくれるため管理が行き届いていて、ご飯自体もかなり美味しい。今回驚いたのは期間限定の「二郎系」という記念メニュー（1,030円）。見た目こそインスパイア系ですが、単なる二郎の模倣ではなく、家系らしい醤油豚骨スープの濃厚な旨みと、二郎系ならではのワシワシ太麺・野菜マシの豪快さが驚くほど高次元で融合しており、何度も「これでもか」と旨みが押し寄せてきます。懐かしさを求めて寄っただけのつもりが、思わず絶品と唸るほどの美味しさに再会できたのは嬉しい誤算でした。深夜でも満腹・満足を保証してくれる本郷の名店です。
休日12時前に訪れる。店内は都内のお店と思えないくらい広々としてます。レトロ調。カウンターのみ10数名のキャパ。入り口の券売機で食券購入。ほうれん草ラーメン（890円）とネギチャーシュー（100円）にしました。ライスは無料の様でお願いしました。外国出身の店員さんに硬めでオーダー。座ってから太麺と中細麺が選択できるようですが、そんなこと聞かれませんでした。デフォルトは中細麺でしょうか？ネギチャーシューは角切りのチャーシューとネギに醤油をかけたものでした。5分ただない程度で提供される。ほうれん草ラーメンだけに結構ボリュームがあります。チャーシューは大きめ。醤油感が強すぎず良い感じです。ごちそうさまでした。
定期的に食べに行く、個人的に一番好きな家系ラーメン。スープが全然くどくなく、飲みやすい。麺も他の家系と異なる食感でこれもまた好み。ライス無料なのも最高。期間限定のスパイシー味噌カレーラーメンもめちゃくちゃ美味しい。トッピング全部載せで1090円というコスパの良さ。スープも味噌由来のコクが感じられ、粘度が高めで麺によく絡む。しっかりとスパイシーで、これもまたライスに合う。飽きの来ないスープで、スープカレーとも異なる奥行きの深い唯一無二のスープ。レギュラーメニュー化希望。
スープはうすめ、ふつう、こいめ、油 すくなめ、ふつう、すくなめ、麺は中細麺、太麺から選べます。ご飯は小盛り～大盛までありお代わり自由。カウンターにはお漬物(キュウリ)、にんにく、しょうが、豆板醤などがあり充実。清潔に保たれています。ほうれん草トッピングしたら軽く1把分くらいの量が乗ってきました。しかし、味が濃い。塩辛い。出汁の深味があるかというとそうでもなく、タレの原液かと思うほどスープの塩味が強すぎ。こっそり水を足してもまだ塩辛い。明日はきっと浮腫む…血圧高い方や塩分を制限している方は注意を。帰宅してすぐに大量に水を飲み干し、入浴して汗を出しました。夏場には身体が欲する塩味かもしれませんね…
本郷三丁目にある「家家家」は、昔ながらの家系ラーメンが味わえるお店。こぢんまりとした店内ですが、活気があり、地元の人々で賑わっています。ラーメンは、豚骨スープが濃厚で、麺は太麺が定番。お好みで麺の硬さや味の濃さなどを調整できるのも嬉しいポイントです。ほうれん草や海苔がたっぷりのっていて、家系ラーメンらしいビジュアルも食欲をそそります。スープは、豚骨の旨みが凝縮されていて、麺によく絡みます。太麺との相性も抜群で、食べ応えも十分。チャーシューも柔らかく、味付けもちょうど良く、ラーメンの味を引き立てています。ライスは無料で大盛りもできるので、ガッツリ食べたい方にもおすすめです。本郷三丁目で家系ラーメンが食べたくなった際は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
| 名前 |
家家家 本郷店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3814-9603 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～23:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒113-0033 東京都文京区本郷５丁目２３−11-1F 平木ビル |
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しょっぱいね。家系って豚骨と醤油だよね、恐らく醤油の量が多いか、醤油が濃ゆすぎるね。酔っ払って食べる分には違和感ないけど、シラフで食べるには塩辛いと思う。旨みが足りないから、豚骨をもっと念入りに炊いたり追求した方がいいと思う。総じて、普通。