日本に3店、豆腐蕎麦の魅力！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
蕎麦切り 艶の特徴
日暮里駅から徒歩5分、アクセスが良好です。
豆腐をつなぎにしたグルテンフリー蕎麦が特徴です。
つけ蕎麦が豊富で、肉つけ蕎麦の味が絶品です。
ランチで1000円以下で食べられます！ちょっと駅から遠いですが、行く価値はあります！
山形で肉蕎麦を食べた後だったので、肉蕎麦が食べられそうなお店を探してこちらに伺いました。12時ちょうどくらいにお店に入りましたが、お店は結構空いていました。蕎麦は、冷たい肉付け蕎麦を注文。蕎麦は少し細くて平たいタイプで不揃いな感じ。付け蕎麦だからつけ汁に絡む様にしてるのかもしれません。つけ汁は結構しょっぱいんですが、食べ方の説明どおりにお酢を入れたりするとマイルドになったりします。値段も安いし、近くにあれば通っちゃうのかなと思いました。お蕎麦が太いヤツを期待していたのとやはりつけ汁がしょっぱかったので1点減点しています。
肉つけそば（大盛）+揚げナス小食ですが、大盛りでちょうど良いくらいです。
日本には３店舗しかない、お豆腐をつなぎにして打ったお蕎麦が食べられるお店！グルテンフリー！！最高〜！実はお蕎麦だけじゃない、メニューには書いてないけど元フレンチのシェフの店主さんが作る洒落たお料理もあるお店！実は実は、飲み放題付きのコースもやってる、ビールは置いてないから持ち込み。店主さんはワンオペ！凄い勢いでお料理出されてて、お酒も、一部セルフではあるものの提供のはやいこと！しかもめっちゃ話しかけてくれてうれしい！お蕎麦おいしかった〜！豆腐の味は全く分からなかった笑お汁が優しくて美味しくて、スープのように完飲！とろろにオクラにと、超超低GIなメニューだよね！脂の落ちた豚肉もたっぷり、温玉も入って大満足！常連さんたちのおこぼれ、お裾分け、店主さんのやさしさでいっぱいいただいて感謝。お野菜のおばんざいは、常時、数種類あるんだって。メニューには書いてないけど。どれも味染み染みで美味しかった〜お酒めっちゃ飲めそ〜！！今度は飲みに！_______________________________φ(･_･○ たべたもの ○
間口が狭くて見逃してしまいそうな外観ですが、平日の昼過ぎに入店 一巡したようでひとりですが4人席へ 肉つけそばにしようかと思ったけど、揚げなす肉つけそば（大盛り）を注文ご飯ものはないようですね〜5分程で提供、そばは茹でおきみたいですね回転率を考えたら仕方ないと思いますつけ汁は肉汁（温）とおろし（冷）の2種類と想定外でした 先ずはおろし汁でさっぱりして美味い そばは手切りなのか不揃いですが香りを楽しむより味を楽しむようで続いて、肉汁を 揚げなすは熱々で火傷しそうになりました😅 具材もたっぶりでいい感じ肉つけの美味しい食べ方レクがあるので、その通りで食べ、そば湯でつけ汁を完飲美味しく、お腹いっぱいになりましたごちそうさま😋
入り口のわりに店内は狭さを感じず、落ち着く空間でした。カウンター34人がけテーブル4揚げなす肉つけに温玉トッピングを追加。なすがとろとろで、つけ汁とマッチして美味しかったです！温玉は箸でギリギリ持てるかどうかのかたさで、そばに絡んで好きです。そば湯もついていて、つけ汁を最後まで楽しめます。
今まで行った中で一番好きなお蕎麦屋さんです。ご主人の手打ち蕎麦は蕎麦の香りが良く腰がありつるっと美味しく､蕎麦つゆは良い材料でシンプルに作られているのがわかる絶品のお味､そしてお値段もお値ごろで､近かったら通いつめたいお店です。また最近蕎麦アレルギーの方向けに開発された米切りという原料がお米の麺も美味しいです。夜は蕎麦以外にもご主人手作りの煮物やお漬け物etc何でも美味しく､運がよければ元フレンチシェフだったご主人特製ローストビーフやグラタン等､絶品の洋食にありつけることも!
つけ蕎麦のメニューが豊富で美味しいです。店内が狭いので1~2名で行くのが良いと思います。揚げナスが入ったつけ汁を選びましたが、汁が美味しかった〜。そば湯も最初につけてくれるので待つ必要なし。そしてお値段が安いです。自転車で行っても2台位なら置けるかな。
ずっと気になっていたおみせ。肉つけ全部入り。大盛りお願いしました。大盛りだと、大根おろしの汁がつきます。味変出来ます。麺はぴしっと冷たくしまっていて、つけ汁は温かく、とろろもあってとても美味しい！お蕎麦がとにかく美味しいので、飲み物でした！！おすすめのとおりに、ゴマをもりもり、ラー油、お酢を追加して、ラストは蕎麦湯で頂きました。幸せの時間でした。
| 名前 |
蕎麦切り 艶 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3806-9431 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,18:00～20:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒116-0014 東京都荒川区東日暮里５丁目４０−８ 東日荘 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
何度もこの通りは通ってましたがお店があるの気がつきませんでした。お昼食べてなかったので入ってみました。結構混んでいて常に満席な感じで周りの人が食べてるのが凄く気になりました。悩んだ末に肉つけそばにしましがめちゃくちゃ美味しいかったです😋また違うメニュー食べに行きたいです！