ひばりヶ丘の日本酒と肴。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
サケトメシ 百春の特徴
清潔感のあるシンプルな店内で、心地よく過ごせます。
ひばりヶ丘で日本酒の品揃えが抜群、特に自家製肴が美味。
飲み会にぴったりな多様なメニューが揃うお店です。
おいしいお刺身と日本酒を楽しみたい時に、また行きたくなるお店です。「お刺身と日本酒ならここ」と思えるくらい、どのお料理もとてもおいしかったです。今回いただいたのはこちら。・刺身3種盛り（本マグロ、いさき、真鯛）・生牡蠣・大山鶏の鶏皮ポン酢・いちじくとマスカルポーネ・揚げたて厚揚げ・だし巻き卵・和牛ハツ炭焼き・エビチャーハンひとつひとつが丁寧に作られていて、どのお料理も感動するおいしさでした。お刺身は鮮度がよく、日本酒と相性抜群。ほかのお料理もハズレがなく、最後まで大満足でした。店員さんの対応も丁寧で居心地がよく、また行きたいと思えるお店です。いきつけにしたくなる一軒です。
ひばりヶ丘の居酒屋。落ち着いた雰囲気でゆっくり食事とお酒が楽しめます。お刺身の三点盛りは鮮度が良く、特にマグロはとろけるような美味しさ。真鯛は塩とワサビで食べると旨味が引き立ちます。山芋のわさび漬けは日本酒によく合い、雪の茅舎や与右衛門と一緒に楽しみました。生牡蠣やいちじくとマスカルポーネなど一品料理も充実。和牛ハツの炭火焼は中がレアで食感も良く、満足度の高い一皿でした。厚揚げは外がカラッと揚がり、甘みのあるタレがよく合います。だし巻き卵もふわふわで優しい味わい。締めのエビチャーハンはエビがプリプリで最後まで美味しくいただけました。料理と日本酒のバランスが良く、落ち着いて飲みたい時におすすめのお店です。
あまりお酒を飲まないのですが、せっかくなので1杯と思い、'あらごし梅酒' を頂きました。甘口なので私のようにお酒に弱い人にも飲みやすい。ですが、しっかり酔いました（笑）お料理はどれも美味しかったです。'しらすの土鍋ご飯'は、しらすとネギがたっぷり入って彩りもよく、大変美味しく頂きました。(写真無くごめんなさい🙏)まだまだ食べたいメニューが沢山あるので、また是非、行きたいお店です。ご馳走様でした。
一見、変哲のない階段を昇るからなのか。入店すると、その雰囲気に驚かされるかもしれないです。そして意外と広いんですよね。落ち着いた大人な雰囲気の店内。見える場所で男性２人が調理し、料理を仕上げていきます。メニューは和食をベースとしていますが、一工夫されたものが多く、産地にも気を使ってるようです。お酒の種類も豊富です。ランチメニューもありますが、単品のアラカルトも可能なので、昼から呑み始めるのも可能かと。仲間や友達、家族利用はもちろん。大切な時間を共にしたいなんて方にも向いてるんじゃないかな。料理も美味しく、大変満足しました。
週末ランチで利用しました。ランチメニューもありましたが、今回はアラカルトで。ノンアルコールビールで乾杯！友人は日本酒です。ベーコンといぶりがっこのポテトサラダと、大根の梅和えは最初に出されました。さっぱりな梅大根に、和洋融合なポテトサラダは、どちらも美味しいです。刺身は、ケンケンカツオと真鯛の2種で、どちらも好みでした。鶏の一夜干し唐揚げは、一夜干しってめずらしいですね。揚げたてはとても美味しいです。豚バラの炭焼き土鍋ご飯は、香ばしくて豚バラ肉が甘くてご飯と相性良く美味しかったです。また、気軽に行けそうです。ごちそうさまでした。
2023年4月現在、無休。ランチもやっており、さらに土日はランチから通し営業に。日曜に訪問。刺身定食に酒のアテを追加。13時過ぎた落ち着いた時間に訪問したので、ワガママ言って、出汁巻玉子を九条ネギ入れて甘くしないで作ってもらった。う、まーし！ピーマンと塩昆布のナムルはハーフサイズで。刺身定食もお刺身と小鉢はお酒飲んでる時に出してもらって、ご飯と椀物は飲んで後に出してくれたりと柔軟でありがたい。
すごくシンプルな店内で清潔感があって。雰囲気の良いお店でした。スタッフの女性の対応もすごく良かった。お料理も全て美味しかった中、チャーハンの輝いたお米、味付けが絶品！あの腕前は只者じゃないなって感じるくらい素晴らしかったです！
日本酒を10種類くらい扱ってます。料理も酒にあうものが多く、どれも美味しかったです。金・土は予約したほうが無難。
上から目線で申し訳ないですが、第一印象なのでゴメンなさい！すごく伸びしろを感じました！お酒のチョイスは良く、食べ物も手作りで嬉しい！店の雰囲気もいいのです！一人飲みに行きやすい♪
| 名前 |
サケトメシ 百春 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-439-3971 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 14:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒202-0002 東京都西東京市２ ひばりヶ丘北4-2-24 2F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
昼飲みで友達と伺いました。何を食べても美味しかったですし、店内も落ち着いた雰囲気で居心地よかったです。ただひとつ気になったのは、１度に数品頼んでも、割烹料理やフランス料理のように１品１品出て来るのはあえてなのでしょうか？それともただ１品ずつしか作れないとか、人手不足だから？まぁ、きっとまた利用しますが笑。