呉名物・びっくり饅頭のクリーム。
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びっくり堂の特徴
呉市のれんが通りにある二重焼の専門店です。
クリームと赤あんが特に美味しくて大人気です。
大判焼きとして地域で知られる老舗のお店です。
クリームを購入しました。フワフワのアツアツで美味しかったです。二重焼き、今川焼きの方が言いなれてるので、びっくり饅頭の単語は久々だった。
画像はないのですが、昔の頃から食べてる味です。特にカスタードクリームは､他のお店で似たような味を見つけることはできていないでしょう。とてもあっさりしており、さらにカスタードの旨味がしっかり感じられて口当たりがよく美味しいです。それ以外にも､あんこ、白あんがあり小豆の甘味が感じられて美味しいです。
子供の頃、呉に行った時によく買ってもらってました。今回数十年ぶりに自分で買って食べましたが変わらない懐かしい味が嬉しかったです。
全国的には二重焼き？大判焼き？回転焼き？今川焼き？太鼓饅頭？有名所は御座候ふうまんも聞いた事がある地方によって呼び名が変わる和菓子業界の007呉市のコードネームはびっくり饅頭 と申します食したのは翌日のためﾚﾝﾁﾝしてみたら更に旨かった。
ただの今川焼と思うなかれ!!びっくり饅頭じゃけえーねー呉市民の三大ソウルフード(びっくり饅頭、フライケーキ、アイス最中)のひとつなんよ。今川焼よりもやや大きいはず。その大きさと味にびっくり！からのびっくり饅頭デス。赤あん、白あん、クリームがあります。わかりやすく赤白で表現していますが赤あんの中は小豆ではないです。、粒の大きいお多福豆をこれまたホクホクに炊いてあります。白あんの豆六(ばあちゃんはそう言ってました)は特に絶品、ココだけの味です。クリームもただのカスタードじゃないですよ。フカフカの生地で温かく頂くことを計算に入れた、バランスが取れた甘さと柔らかさ。絶妙です！フライケーキ共々、持ち帰り可能。油が染みない分、土産にはびっくり饅頭の方が扱い良いかも。冷めても、ラップしてレンチンしたらすぐ復活しますよ。あんの中身が判るように、皮の真ん中に赤あんはひとつ、白あんは2つ、◯が焼き付けてあります。クリームは無印となっております。
雰囲気もよく、よい感じのお店です。観光がてらいってきました。大阪は似てるもので御座候(ござそうろう)なのですが、その口でいってはダメですねー。すっごい甘党ならこっちのほうがすきです。あんこはねっちょりで、甘々です。白あんも食べてみたらよかったな。と思いました。カスタードも甘いですがとろとろでした！
れんがどおり商店街の『びっくり堂』さん。改めて紹介するまでもないかもしれませんが、こちらの『びっくり饅頭』は、『フライケーキ』と並ぶ呉のソウルフードの一つではないかと。地域によっては、大判焼き、今川焼き、二重焼き、回転焼きなどと呼ばれているようで、ちなみに閉店してしまった呉そごうにも同じようなのがありましたが、『御座候』という名前だったなぁ…。この『びっくり饅頭』、「赤あん」「白あん」そして「クリーム」といったように中の餡が３種類あって、形が全部一緒なので、外側の皮？にそれぞれおへそ（くぼみ）があって、おへそが１つは「赤あん」、２つは「白あん」、そしておへそがないのが「クリーム」となっています。この日は仲間うちで食べるので１０個買いましたが、もちろん１個からでも買うことはできます。呉に来られた際には、できたてアツアツを食べながら、まち歩きをするのも楽しいのではないかと。
呉市の中通りにある二重焼のお店です。我が家は全員アンコ系がダメなのですが、クリームの二重焼があったので購入しました。アンコがダメな我が家でも美味しく二重焼を、頂けました。
れんが通りにある広島では二重焼きと言われているヤツのお店です。この店ではびっくり饅頭という名前で、赤あん・白あん・クリームがあります。その他、懐かしのアイスクリンを取り扱ってます。びっくり饅頭ですが、凹みが1つなのが赤あん、2つなのが白あん、無いのがクリームと、区別がつくようになってます。画像は白あんですね。餡の甘みが強く、ちと水っぽいので、好みが別れるかもしれません。
| 名前 |
びっくり堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0823-24-8611 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 10:00～17:00 |
| HP |
http://rengadori.net/info/shopinfo/%E3%81%B3%E3%81%A3%E3%81%8F%E3%82%8A%E5%A0%82 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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クリームを食べました。他店のクリームと違って、もったりせず、とろりとした滑らかさです。美味しかったです。びっくり饅頭という、ネーミングに驚き！！