春日部で味わう贅沢な肉。
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和風牛肉料理 まつもとの特徴
春日部で楽しむ、最高の贅沢ランチコースです。
個室で味わう雰囲気が良く、お肉が本当に美味しいです。
ベリーレアのステーキが絶品で、コスパも最高です。
焼肉とは、肉の真価を問う審問である。春日部戦線――最終章。嵐を呼ぶ焼肉ロード。数々の名店と対峙し、幾度となく判決を下してきた。その旅路の果てに待っていたのは、網を囲む焼肉ではない。職人の一手一手を見届ける、和牛の舞台である。それが 和風牛肉料理 まつもと。席に着く。目の前では、料理人が静かに包丁を入れ、肉を見極め、絶妙な火入れで仕上げていく。無駄な動きは一切ない。その所作は調理というより、一つの演武だった。見ているだけで、「今日は間違いない。」そう確信させられる。焼き上がった和牛を口へ運ぶ。柔らかい。だが、この店の凄さは柔らかさでは終わらない。噛むほどに赤身の旨味が広がり、上質な脂は静かに溶け、余韻だけを残して消えていく。料理人が目の前で焼く意味が、その一口で理解できた。最高の火入れとは、肉が最も美しい瞬間を逃さないこと。その答えを、この店は皿の上ではなく、目の前で証明してみせる。店内に流れる空気も実に心地よい。落ち着いた和の設え。肩肘を張らせない接客。そして目の前で繰り広げられる職人の仕事。料理を待つ時間すら、この店では一つの御馳走になる。春日部戦線を巡ってきたが、最後に辿り着いたのがこの店で良かった。焼肉とは、ただ肉を焼くことではない。和牛が最も輝く瞬間を、職人と客が同じ時間の中で共有することなのだ。嵐を呼ぶ栄光の焼肉ロード。その終着点にふさわしい、見事な一夜だった。目の前で料理人が肉を捌き、焼き上げるライブ感を重視したカウンターを備え、厳選した黒毛和牛を提供するという店の哲学とも重なる体験である。「真に格ある料理人は、炎を操るのではない。肉が最も美しい一瞬を、客の記憶へ刻み込む。」審問官判定：★★★★★（嵐を呼ぶ栄光の焼肉ロード）━━━━━ 和牛審問官 🐂⚖️
母の日で利用。初めて行きましたが本当に、素敵なお店でした！✨ランチの極上ステーキコースをいただきました．7000円台に、飲み物代、サービス料という形肉が本当に美味しい。柔らかくて、脂もサラサラで美味しい無駄がない．母にも喜ばれました。ワインなどおしゃれな飲み物と、サラダやスープなども合います。全体的に満足のいく良い店です。店内の雰囲気もとても良いです。ありがとうございました。また行きたいです。(予約をおすすめします)
誕生日のお祝いに利用させていただきました。誕生日であることは伝えていなかったのですが、会話からメッセージプレートとお花を用意してくださいました。シェフとスタッフの方の心配りがとても嬉しかったです！夜の春日部なので、客層で少し雑踏感がありましたが、お店の雰囲気はとても落ち着いていて好みでした。また利用させていただきます。
カウンターか個室でゆっくりと、美味しいお米と丁寧に焼かれたお肉を楽しめます。前菜に付いている鯛のお刺身もシェフがさばいて仕込んでいて絶品でした。記念日にはプレートとお花も用意してくださるので記念日にはさらにオススメです！
懇親会として予約。お肉のお刺身から最後のステーキまで楽しみました。個室でもあったので雰囲気も良かったです。23000円のコースで松阪牛か仙台牛で食べ比べしました。松阪牛はトロける脂！仙台牛はお肉を感じる味！他にも海鮮や低価格でのコースもあるので、オススメです✨
コースディナーで利用しました🍽️素晴らしい料理とお酒で楽しい時間を過ごせました⏳店員さんも敷居の高い感じでなく、接しやすく、気軽に話せました😆また、ぜひ行きたいです👍
ランチを頂きました。とても良い時間を過ごせました。また今度ゆっくりしてディナーを頂こうかと思いました。
初訪問です。とても雰囲気が良く、接待や会食にぴったりの場所でした。ランチのコースをいただきましたが、どれも美味しく、特にステーキが絶品。ひとつ気になったのは黒毛和牛のにぎりでシャリがベチョッとしすぎていて私の好きな感じではありませんでした。それ以外はパーフェクトです。次はハンバーグを食べに行きます。
いい店です。妻とのランチで行きました。・カウンター利用・6600円のコースです。素敵な料理をリーズナブルにいただけたので、とても満足です！お店の内装も落ち着いてる感じで良いです。シェフさんも、とても良い方でした。また行きたいと思えるお店です。
| 名前 |
和風牛肉料理 まつもと |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-812-8744 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒344-0067 埼玉県春日部市中央１丁目４３−９ 富久春日部ビル 5F |
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前から気になっていた。今日誕生日なので、昼にコース料理を食べて、サプライズでお祝いのサービスをしてもらって満足です。