広島の人気店でふんわり旨いお好み焼き！
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いっちゃん本店の特徴
ふんわり蒸されたキャベツの旨みが際立つお好み焼きです。
人気の肉玉ネギかけそばが看板メニューとしておすすめです。
2018年にミシュランビブグルマンを獲得した実力店です。
広島旅行でここに辿り着きました。広島のお好み焼きは元々好きで、ここのを食べたら更に好きになりました✨そばとうどんを選択できて、あえてうどんを注文。とても美味しく、満腹になりました。過去にはランディ・ジョンソン元MLB選手も来店していたようです。
新幹線の到着時間の関係で、お昼時の閉店３０分ほど前に伺いましたが、店員さんには温かく迎え入れていただけました。スペシャル（そば）を頼み、すこしお昼時からずれた時間に行ったせいか提供まで１５分ほど時間はありましたが、食べるたびにキャベツはもちろん海鮮やお肉などいろいろ味わえて贅沢でした。麺もモチモチで美味しかったです。広島駅から歩く価値はあります！良いお店だと思います。
土曜の12時前に2人で行きましたが、ギリギリ満員を回避できるくらいの来客状態で待たずに入店出来ました。注文してから出てくるまでの時間が他のお好み焼き店と比較して格段に早いので短時間で提供されるため、その分回転率も高いと思われる。他の人の書き込みにもあったがキャベツを一旦蒸して火を通してあるため、野菜の蒸らし時間が短縮される事が要因との事。ただこれがこの店のお好み焼きの好き嫌いに大きな影響を与えていることになる。麺もキャベツもしっとり感が出てくることで麺のバリバリ感が好きというようなしっかり焼かれた感はあまりない。キチンと火は通っているので生焼けとかそういうのは一切ないが、個人の好みの問題。私は全然問題なく大変美味しくいただいたが、連れはもう少ししっかり焼かれている方が好みとのことだった。いずれにせよ美味しいことには変わりないので是非味わって見ていただきたい逸品。
肉玉うどん￥830。並ばずに入店できました！女性スタッフが和気あいあいとお好み焼きを焼いておられました。活気がありますね！お好み焼きはキャベツがシャキシャキでふんわりしたお好み焼きでした。とてもおいしかったです。壁に恐らく有名人であろう外国人の方の写真とサインがありました。誰なんだろう。気になる。笑。
広島駅構内のお好み焼き屋が、恐ろしいほどの長蛇の列だったので、駅周辺にお好み焼き屋はないかと、ふらふらした時に見つけました。11時半ごろでしたが、並ぶことなく着席できました。これぞお好み焼きという味、満足でした。シンプルながら、食材の味を存分に楽しめる、素敵なお好み焼きでした。ミシュランガイド掲載店のようです。駅ビルにも支店があるようですが、こちらが本店とのことです。
2024年11月18日(月曜)、19時10分初来店。9割程の客入り。少ししたら空きました。店内カウンター5+5席、対面カウンター5+5席と入口脇2席。イカ天のうどん、肉玉入り(1,030円)を注文。うーん、うどんにしたせいか、あまり美味しくはなかったな。イカ天も、よくある乾き物のイカ天(イカ天大王か？)だとは▪▪▪やっぱ、広島はそばなのかも。
初めて訪れました。13時頃に店前に着くと既に5-6組が並んでいました。店主の娘さん？も小学生くらいに見えましたが働いていて凄いなと思いました。店内は広くはなく、カウンター数席とあとはテーブルがメイン。入り口には即席の2名カウンター席もありました。お水は最初は持ってきてもらえて、おかわりはセルフ。お店は常に賑やかなので早く食べなきゃと急いでしまいました。野菜増しにしたのですが、ノーマルがなかなかの量なので増しにする方は少し覚悟が必要かもしれません。ノーマルでも十分お腹いっぱいで満足できます。
広島駅から徒歩10分位でしょうか？三連休の初日11時15分位に行くと6.7人の行列！メニューを見ながら待ってると小さな子供が注文を聞きにきた！とてもしっかりした対応でびっくり😳 外での待ちは30分位！行列待ちの間に焼いてくれてるので、席に着くとすぐに提供された！ふわふわの感じでペロっと完食！退店時は10人位並んでた！
広島のお好み焼きは関西とは違うということは広く知られていることではありますが、自分でも食べたのはずいぶん前だったので記憶に残っていなくて、今回改めて再認識するため、広島出張にかこつけて人気の「いっちゃん」にやってきました。平日の午前11時30分で店内には先客1名と、雨天だからか並ぶことなく入店出来ました。まずはスタンダードなうどん入りをオーダー。生地は薄く、粉モンといった印象はない。たっぷりのキャベツを薄い生地と卵で挟んだキャベツ焼きといった風情。よく蒸されたキャベツに甘めなソースが合っていて、あっさりと食べられてとてもヘルシーな感じです。それだけだとガッツリ感はあまり無いためか、ソバかうどんを載せて丁度良い具合なのかもしれない。マヨネーズはお好みで、かつお節が踊っていないのも関西とは違うところ。それ故か、胃もたれしなさそうな心地よい満腹感に包まれながら退店しました。やはり関西のお好み焼きとは全く別の食べ物ですね。どちらがどうとかは無く、それぞれに美味しいと思います。広島でもっと色々なお店でお好み焼きを楽しみたいと、興味がわいてきました。家でも作ってみようかな。
| 名前 |
いっちゃん本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-567-6776 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:15,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒732-0052 広島県広島市東区光町１丁目６−３０ 吉岡ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025.11初めてうどんのお好み焼きを食べました。おいしかった。追いソースできました。店内狭いので大きい荷物のある人は注意。