四万十の郷土料理、養殖ウナギと共に！
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郷土料理 花ぜんの特徴
中村駅から川沿いを歩いた場所に立地しています。
あおさの天ぷらが特に美味しく、満足度が高いです。
値段に対してボリューム満点の定食メニューが充実しています。
女将さん？らしき方の親切で優しい接客が素晴らしいです！カツオの塩たたきが美味しかったです。
娘夫婦が天然ウナギを食べたいと言う事で電話予約して行ってきました養殖とは違いサッパリした感じのお味でしたお店方も親切でいろいろ説明してくれました次回もまた行きたいと思います。
天然ウナギもあったが、天然は当たり外れがあるみたいなので、養殖ウナギを選択しました。養殖と言っても、四万十川に来た稚魚を捕まえて育てたウナギなので、美味しいです。白焼き蒸しなし。四万十郷土料理他多数あり。
【R7.9.29】四万十市より宿毛〜柏島〜土佐清水を周り、北上する前にどうせ四万十市通るならと連日の訪問してしまいました。お目当ては勿論"清水サバの棒鮨"。そして今回は川海老の唐揚げ、カツ丼を注文。何食べても美味しかったです。【R7.9.28】讃岐より柏島を目指す道中で。グーグル検索するもランチ営業されてる店が少ない四万十市。天然うなぎと郷土料理を食べたくてコチラに。オーダーは仏手柑を絞ったひっけ寿し、清水鯖棒鮨、カツオたたきや青さ天ぷらなどザ・四万十市が味わえるおまかせ御膳。お吸い物の出汁や温野菜のタレに至るまでどれも美味かったが、とにかく大絶賛だったのは清水鯖の棒鮨。全国いろいろなとこで棒鮨を食べたけど、こちらの棒鮨が今まで食べた中で一番美味かった。しかも安いっ！！巷で頼んだらこちらの6割くらいの量で2,000円近く取られるだろう。そして米！！地場産のものだそうだが、とても美味しい！！何より好感を持てたのは、天然うなぎも食べたくて寄ったけど、時期外れであまりオススメできないこと、どの時期が良いか、その理由も併せて丁寧に女将さんが説明してくれたこと。高値なものなので、是が非でも売りつけたいと思う店主が多い中、どうせなら美味しいものを食べて欲しい！という女将さんの商売魂はすばらしい。他のメニューも絶対うまいと思う。近くに来たら是非また寄りたい店です。
他の方もコメントに書かれているように、郷土料理を食べるなら「花ぜん」さん！何食べても美味しいですし、女将さんのようなスタッフさんもとても気さくで、素晴らしい！特に塩タタキ最高です！ご馳走様でした！
郷土料理 花ぜんにラフティングのインストラクターのおすすめで伺いました。塩カツオ、うなぎ、あゆなど地元の新鮮な食材を使った料理はどれも美味しく、期待以上の味わいでした。他の方の口コミでも「ボリュームがあり価格も手頃」「海鮮料理や地元料理の逸品が揃う」と高評価が目立ちます。お店の前には無料の駐車場があり、車でのアクセスも便利です。支払いは現金のみなのでご注意ください。人気店で席数も限られるため、予約は必須です。たまたま入れましたが事前予約を強くおすすめします。地元ならではの味をリーズナブルに楽しみたい方にぴったりのお店です。
四万十市で打合せでしたのでお昼に行きました(^^)なかなかのお味で美味しかったです、量的にも大満足でした(^^)/また食べに行きたいと思います。
しっかりした郷土料理食べたくてこちらに訪問雰囲気からして良かったサバの炙り寿司は炙りの香りがたって美味しいを通り越して感動したセットはひとつひとつ丁寧な仕事で値段なりの価値があったこういったお店があればいいのに…って観光客が思うのが具現化されたようなお店でした。
グループで高知に行くことになり、道中、「ウナギかカツオのたたきが食べたいね」となり、Googleマップからこちらを見つけましたラストオーダー時間や食材について教えて頂こうと電話をしたところ、まず電話対応が素晴らしかったので、みんなにここにしようと提案しました結局、ランチの時間には間に合いそうになくて断念しかけたのですが、仲間の一人がディナー時間の相談のために電話をしたところ、同じく丁寧な電話対応が気に入ってしまい、そのまま予約をしてくれましたなので、この時点で接客の良さは保証します！訪問は5月中旬で注文したお料理は、カツオのたたきは塩とタレを、5月中旬が旬の川エビの塩焼き、棒寿司、青さの天ぷら、青さの味噌汁、青さのお茶漬け、天然ウナギは白焼きにしましたカツオのタタキは、野菜がてんこ盛りで来てくれて見栄えも華やかでした！初鰹がとっても柔らかくて噛むほどに旨味が出てきます！川エビの塩焼きは歯応えよく、塩加減が絶妙でした！楽しみにしていたのが青さシリーズ。特に青さの天ぷらはモチっとしていて噛むと中から磯の香りが飛び出してきて、飲み込むまでその幸せが続きます…ウナギは蒲焼にするか悩みましたが、白焼き。ワサビと、お醤油で。この、お醤油が面白くて、甘い中に出汁の風味があるんです。「土佐醤油」らしいのですが、みんな初めて食べたので驚きで、しかもこちら花ぜんさんは自家製の土佐醤油なのだそうです。蒲焼きにせずに、初めての味に出会えたので正解でした！そして、私が一番気に入ったのは、棒寿司です。最初は、「ひっつけ寿司」というのを頼もうとしたところ、私たちの人数から、棒寿司のほうがオススメですよと教えてくださったのです。人数に合わせてカットしてくれて、しかも、生と炙りの半々にまでしてくれました。酢と塩の加減がよく、こちらは醤油を付けずに完食しました。お料理が出てくるたびに少し会話が入り、それがまた高知の方言混じりで可愛いのです。味は言わずもがな、接客は満場一致で最高。高知に来て最初の食事がコチラとなり、素晴らしい旅の始まりとなりました。また高知に来る時には、自分一人でも、ちょっと遠回りになってでも、また花ぜんさんでお食事をしたいと思える、素晴らしいお店でした！！
| 名前 |
郷土料理 花ぜん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0880-34-5088 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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四万十市中村の郷土料理のお店。鰻だけでなく四万十の味を楽しむために訪問。店内も広く、綺麗で、お料理もとても美しく、素晴らしい時間を過ごせました。お寿司もカツオも、柑橘の酸味で味を引き立てており、高知らしい逸品でした。また、鰻の蒲焼が頭付きの開きスタイルなのは珍しいので、一匹を有難く頂戴していることがよく分かります。ご馳走様でした。