隠れ家で味わう絶品プリン。
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octafuzzの特徴
マイセンのコーヒーカップが楽しめ、贅沢な気分に浸れます。
地下鉄南平岸近くの隠れ家的なお洒落カフェです。
硬めの昭和風プリンとアイスコーヒーは絶品で心が満たされます。
何かの雑誌に載っていたプリンがずっと気になってて食べに行きました。プリンだけの予定が、ボロネーゼのパスタも推していたので食べてみたところ、ジューシーでめちゃくちゃ美味しかったです！期待してなかったのでビックリな美味しさでした。ただちょっとジューシーすぎて、胃が弱い人なら胃もたれしちゃうかもしれないです。店内は暗めで大人な雰囲気でした。
雰囲気と生粋のcoffee loverのマスターが最\u0026高エスプレッソはいっつも18gで20mlで落としてミルクビバレッジで提供してるらしい。だから、エスプレッソ単体はカスタムしてもらった方がいい。今回は、35mlで落としてもらった。心をも満たしてくれるカフェ。
【隠れ家カフェでゆったりランチ】店内の照明が落ち着いた雰囲気を感じさせる。BGMはジャズが流れて、お一人様のランチには最高のシチュエーションですね。【自家製ボロネーゼスバゲティー】硬質小麦の平打ち麺で生パスタは、もちもち食感で自家製ラグソースの牛肉(挽肉)がフェットチーネと絡んで口の中でワインの風味と牛肉の旨味が漂う最高の作品に仕上がっている。【ラグーの起源】中世にまで遡り、当時は肉と野菜を煮込んだ『ごちそう料理』として貴族たちの宴で振る舞われていると言われています。現代のレシピの原型は１８世紀以降に整い、１９世紀には家庭料理として広まりました。『ラグー』と言う用語の発祥はナポリで、この場合の『ラグーはミートソースとは異なります』イタリア語で『肉のラグーのスバゲティー』と表記されている場合『ボローニャ風スパゲティー』と同じ意味で使われています。【Giesen Coffee Roaster】(ギーセン・コーヒー・ロースター)職人技とテクノロジーが融合した焙煎機の革新・オランダの名機。２００６年創業、鋳物を使ったクラシカルなデザインの焙煎機。
グァテマラとプリンをいただきました😋コーヒーカップもプリンの器もお洒落で、味も美味しかったです。店内は薄暗く静かで落ち着いて、雰囲気のある音楽が流れており、おひとり様が多く、私が好きな空間でした。店主お独りの接客でしたので、待ち時間はありましたが、丁寧に接客していただいたので、気分を害することはありませんでした。写真を撮る場合はお知らせ下さいとの注意書きがありましたので、撮影することなく五感で楽しみました😊店専用の駐車場はないので、近くのコインパーキング等のご利用をお勧めします。また行きたいです。
年代物のマイセンのコーヒーカップ＆ソーサーやジョージ・ジェンセンのエコーンスプーンなど食器やカトラリーで贅沢な気分に浸れます。内装、調度品もこだわりがみえます。肝心のコーヒーはギーセンの焙煎機を使用しており美味しいです。それでいて販売しているコーヒー豆も安く、人気の自家製プリンやチーズテリーヌも絶品です。恐らくわざと看板も出さず、一見閉店しているかのような入口で、開店当時より更に敷居は高く感じますが、勇気を出して開けた扉の向こう側の抗しがたい魅力に溢れた空間に圧倒されることでしょう。なお、ワンオペですので、時間が無い時はお勧めできません。また、注文したものが置かれてから一時間以内を目処に席を明け渡す運用ですので、長居したい方にもお勧めできません。自家焙煎のコーヒーの味と香り、自家製スイーツを堪能するために、お店の方針に素直に協力できる方であれば、きっと満喫できると思います。
少し見つけにくいところにありましたが、ドアを開けるとそこには別世界がひろがっていてびっくりしました。日曜の15時過ぎにお伺いしたので結構混んでいました。やはり写真映えするのでお客さんは若い女の子が多く、写真を撮りまくっていましたがやんわりと「他のお客様の迷惑にならないようにしてください」と注意されていて一人で来ていた私からすると好印象でした。注文はプリンとコーヒーをいただきました。プリンが初めて見るプリンで見た目ティラミスっぽいんですが固めのしっかりしたプリンで個人的にはめちゃくちゃ好きでした。お会計後も丁寧にお見送りしてくださって大変気持ちよく過ごすことができました。(ちょうどお客さんが少ない時だったのかもしれません)素敵な時間をありがとうございました。
コーヒーもデザートもとびきりに美味しいです…。初めてここで珈琲を飲んだ時本当に感動しました。私の家からお店まで少し距離がありますがそれでもまた行きたいと思える場所です。店主さんが1人でお店を回しているので忙しそうな時もありますが、それでも丁寧に接客してくださって、うれしいやさしい気持ちになりました。
コロナ禍において1時間という滞在時間制限ありますがゆっくり落ち着ける空間で美味しかったプリンとアイスコーヒー飲みました。
コーヒー美味しかったですプリンは硬めの昭和のプリンといったかんじで美味しかった雰囲気がよく落ち着く店内ですコロナ対策はされてますお一人でされてるので時間がかかりますので急ぎの方はやめた方がいいかも。
| 名前 |
octafuzz |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月火水木] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒062-0933 北海道札幌市豊平区平岸３条１３丁目７−１８ 第二メインハイツ 1F |
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改装された心が惹かれる場所。四角いホットケーキはとってもおいしかった。一度は食べてみてほしい。2名様席しかない。席数は6席ほど。